بذور شهيرة فوائدها تعادل 5 قطع لحم.. غنية بالبروتين وتعالج آلام المفاصل
تاريخ النشر: 21st, October 2024 GMT
تعتبر آلام المفاصل من المشكلات الصحية الشائعة التي تؤثر على الكثير من الأشخاص، وقد يلجأ كثيرين إلى حلول طبيعية للتخفيف من هذه الآلام، ومن بين هذه الحلول، تبرز بذور الكتان كأحد العلاجات الفعالة، حيث توازي فوائدها الغذائية ما يعادل خمس قطع من اللحم من حيث القيمة الغذائية، بالإضافة إلى كونها مصدرًا غنيًا بالحديد الطبيعي.
وقالت الدكتورة سكينة جمال خبيرة التغذية فى تصريحات خاصة لـ صدى البلد، ان بذور الكتان تحتوي على نسبة مرتفعة من الأحماض الدهنية أوميغا-3، وهي معروفة بخصائصها المضادة للالتهابات، وتُعتبر هذه الأحماض دافعًا قويًا للتقليل من الالتهابات المرتبطة بأمراض المفاصل مثل التهاب المفاصل الروماتويدي، كما أن بذور الكتان تحتوي على مركبات الليغنان، التي تُعرف بقدرتها على تعزيز صحة القلب وتخفيف الآلام.
الحديد والطاقةوتُعد بذور الكتان مصدرًا ممتازًا للحديد، وهو عنصر غذائي ضروري لتكوين الهيموجلوبين في الدم، ما يساعد في نقل الأكسجين إلى الخلايا، وتُعزز هذه الخصائص من مستوى الطاقة في الجسم، مما يسهم في تحسين النشاط البدني للأشخاص الذين يعانون من آلام المفاصل، حيث يساعدون في التغلب على الشعور بالتعب والإرهاق الناتج عن الالتهابات.
كيفية استخدام بذور الكتانيمكن تناول بذور الكتان بعدة طرق، سواء كانت مطحونة أو كاملة، ويُفضل طحنها لزيادة امتصاص العناصر الغذائية، ويمكن إضافتها إلى العصائر، أو الزبادي، أو حتى في الخبز، ويُنصح بتناول ملعقة إلى ملعقتين يوميًا لتحقيق الفوائد المطلوبة، كما يمكن استخدام زيت بذور الكتان كبديل صحي للزيوت الأخرى في الطهي، مما يمنح الأطباق نكهة غنية وفوائد صحية.
الأبحاث والدراسات
وتشير الدراسات الحديثة إلى أن تناول بذور الكتان قد يساعد في تقليل آلام المفاصل وتحسين الحركة، حيث أظهرت بعض الأبحاث أن المرضى الذين أضافوا بذور الكتان إلى نظامهم الغذائي شهدوا انخفاضًا في مستوى الألم وتحسنًا في نوعية الحياة بشكل عام.
تأثيرات جانبية محتملةرغم الفوائد العديدة لبذور الكتان، يجب تناولها باعتدال، حيث يمكن أن يؤدي الإفراط في استهلاكها إلى بعض المشكلات الهضمية. يُفضل دائمًا استشارة طبيب مختص قبل إدخال أي مكملات غذائية جديدة، خاصة للأشخاص الذين يعانون من حالات صحية معينة.
تظل بذور الكتان واحدة من الكنوز الطبيعية التي يمكن أن تلعب دورًا مهمًا في تحسين الصحة العامة، خاصة في معالجة آلام المفاصل، بفضل مكوناتها الغنية، التي تعادل ما يعادل خمس قطع من اللحم من حيث الفوائد، يمكن اعتبارها إضافة قيمة إلى النظام الغذائي، إذا كنت تبحث عن طريقة طبيعية لتخفيف آلام المفاصل، قد تكون بذور الكتان الخيار الأمثل لك.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الام المفاصل بذور الكتان عنصر غذائي تقليل آلام المفاصل نبض آلام المفاصل بذور الکتان
إقرأ أيضاً:
ماذا يحدث عند إضافة الزيت الحار للطعام.. فوائد خارقة أبرزها علاج مرض نادر
يعد الزيت الحار من المواد الطبيعية المنتشرة بشكل كبير فى البلاد العربية ويعرف أيضا باسم زيت بذور الكتان.
ووفقا لما جاء فى موقع draxe نكشف لكم فوائد الزيت الحار الصحية.
غني بـ أوميجا 3
كشفت الدراسات أن زيت بذور الكتان يحتوي على نسبة منخفضة من الأحماض الدهنية المشبعة، ونسبة معتدلة من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، ونسبة غنية من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة.
يحتوي زيت بذور الكتان على أحماض أوميجا 3 وأوميجا 6 الدهنية ، وكلاهما من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة (PUFAs) التي لا يستطيع الجسم إنتاجها، ولكنها ضرورية لصحة الإنسان.
يخفف الإمساك والإسهال
الإمساك هو حركة أبطأ من المعتاد لفضلات الطعام عبر الجهاز الهضمي وعادةً ما يصاحبه أعراضٌ متنوعة، مثل الانتفاخ والغازات وآلام الظهر والتعب ومن الاستخدامات التقليدية الرئيسية لزيت بذور الكتان هى أنه ملين طبيعي للقولون، ويعمل على تخفيف الإمساك بشكل طبيعي .
بما أن زيت بذور الكتان يُليّن القولون ويعمل كمليّن طبيعي ، فهو ممتاز في الحفاظ على حركة الأمعاء في الجهاز الهضمي ويساعد جسمك على التخلص من الطعام والفضلات بسرعة أكبر، مما يُساعده على إزالة السموم والتخلص من الوزن الزائد.
هناك أدلة على أن تناول الأطعمة الغنية بحمض ألفا لينولينيك، مثل زيت بذور الكتان، قد يساعد في الوقاية من أمراض القلب وعلاجها.
وأشارت دراسة أجريت عام ٢٠٢٣ إلى أن حمض ألفا لينولينيك قد يلعب دورًا في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية نظرًا لتأثيراته الخافضة لضغط الدم وتصلب الشرايين والحماية القلبية.
يحارب السرطان
في دراسة أجريت عام ٢٠١٥، وجد الباحثون أن حمض ألفا لينوليك (ALA) الموجود في زيت بذور الكتان ساعد في تقليل نمو خلايا سرطان الثدي عن طريق تعديل مسارات الإشارات.
وأظهر البحث أن حمض ألفا لينوليك (ALA) الموجود في زيت بذور الكتان ساعد في تقليل نمو الخلايا السرطانية وحفز عملية موت الخلايا المبرمج .
على الرغم من عدم وجود دراسات تبحث في استخدام زيت بذور الكتان موضعيًا لصحة الجلد، فقد تمت دراسة مكملات زيت بذور الكتان لصحة الجلد.
أُجريت دراسة صغيرة عام ٢٠١١ على ١٣ امرأة تناولن مكملات زيت بذور الكتان لمدة ١٢ أسبوعًا. وفي نهاية الدراسة، لاحظت النساء تحسنًا في ترطيب البشرة ونعومتها، بالإضافة إلى انخفاض حساسية الجلد للتهيج.
يعالج متلازمة سجوجرن
متلازمة شوغرن هي اضطراب في الجهاز المناعي، يُشخص من خلال عرضيها الأكثر شيوعًا: جفاف العين وجفاف الفم وأشارت دراسات عديدة حتى الآن إلى وجود ارتباطات محتملة عديدة بين النظام الغذائي وصحة غشاء الدموع.
قيّمت إحدى هذه الدراسات قدرة زيت بذور الكتان الفموي على مساعدة مرضى متلازمة شوغرن وأظهرت النتائج أن العلاج بكبسولات زيت بذور الكتان الفموية جرام أو جرامين يوميًا كما أنه قلل من التهاب سطح العين وحسّن أعراض التهاب القرنية والملتحمة الجاف لدى مرضى متلازمة شوغرن.
منتخب مصر للناشئين والناشئات في الجودو يتصدر البطولة العربية بـ10 ميداليات