الوطن:
2025-03-13@00:43:10 GMT

هل الإفراط في تناول القهوة يضر بصحة الكبد؟

تاريخ النشر: 21st, October 2024 GMT

هل الإفراط في تناول القهوة يضر بصحة الكبد؟

القهوة من المشروبات المفضلة لدى الكثيرين، خاصة في الصباح الباكر وأثناء العمل، إذ تساعد على زيادة التركيز والنشاط والطاقة، وتحتوي على فوائد لا حصر لها، ومع ذلك، فإن الإفراط في تناول القهوة قد يؤثر بشكل سلبي على مرضى الكبد.

على الرغم من أن تناول القهوة قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بتليف الكبد، إلا أنها أيضًا تُسهم في التحكم في مستويات إنزيمات الكبد، وتقلل من تركيزاتها، خاصة لدى الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من الكحول، وفقًا لما ذكره موقع «مايو كلينك».

تأثير القهوة على مرضى الكبد 

وحول تأثير القهوة على مرضى الكبد، قال الدكتور سيد حماد، أستاذ مساعد التغذية بالمعهد القومي للتغذية، في مقطع فيديو نشرته وزارة الصحة والسكان عبر صفحتها الرسمية على مواقع التواصل الاجتماعي «فيسبوك»، إن القهوة تحتوي على فوائد صحية جديدة، لكن الإفراط في تناولها قد يؤثر سلبًا على مرضى الكبد، نظرًا لارتفاع نسبة الكافيين، ما يمثل عبئًا على الكبد وقد يؤدي إلى زيادة نبضات القلب والشعور بالعطش.

كمية القهوة المسموح بتناولها 

ينبغي على المرضى تناول كوب أو اثنين فقط يوميًا، مع عدم الإسراف في كمية السكر، لتجنب أي مخاطر، كما يُفضل تجنب إضافة أي مبيضات مصنعة، واستحسان تناولها بشكل متقطع.

فوائد القهوة 

تشير الدراسات إلى أن استهلاك القهوة قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض مختلفة، بما في ذلك الأمراض التنكسية العصبية مثل مرض باركنسون والزهايمر، والسكري من النوع الثاني، وبعض أشكال السرطان.

وتحتوي القهوة أيضًا على مضادات أكسدة، مثل حمض الكلوروجينيك، التي تساعد في مكافحة الإجهاد التأكسدي وتقليل الالتهاب ودعم الصحة العامة.  

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: تناول القهوة القهوة فوائد القهوة تأثير القهوة على مرضى الکبد

إقرأ أيضاً:

استشاري إعلام غذائي يحذر من الإفراط في تناول الحلويات الشرقية .. فيديو

حذر الدكتور مجدي نزيه، استشاري التثقيف والإعلام الغذائي، من الإفراط في تناول الحلويات الشرقية، حيث إنها تحتوي على كميات عالية من الدهون والنشويات، مما يجعلها غنية بالطاقة.

هل استخدام بخاخة الربو يفسد الصيام؟.. أمين الفتوى يجيبجمال شعبان يكشف أسباب الصداع في أثناء الصيام.. فيديوصحة الصائم في خطر.. حسام موافي يحذر من الوجبة الأساسية عند الإفطارما قيمة زكاة الفطر والحالات التي لا تجزئ فيها الفدية عن الصيام؟.. المفتي يجيب

أوضح نزيه، خلال لقائه مع الإعلامية آية شعيب في برنامج «مطبخ أنا وهو وهي» المذاع على قناة «صدى البلد»،:" اليوم الرمضاني تاريخيًا يتكون من وجبتين فقط، لكنه تطبيقيًا يمتد إلى وجبة واحدة متواصلة من الإفطار حتى السحور.

4 وجبات أساسية 

وتابع مجدي نزيه :" اليوم الرمضاني من الناحية العلمية يتكون من أربع وجبات، الفطور التمهيدي، ويكون عقب أذان المغرب مباشرة، ووجبة الإفطار الرئيسية، وتأتي بعد نصف ساعة من الفطور التمهيدي، ووجبة بينية، وتتوسط الإفطار والسحور، وتتكون من فاكهة طازجة، ووجبة السحور، ويجب أن تكون خفيفة وقليلة الملح والتوابل لتجنب العطش في الصباح.

ونصح كبار السن ومرضى السكري بتوخي الحذر في استهلاكها، بينما يمكن للشباب تناولها باعتدال.

شدد نزيه على أهمية وجبة السحور، مشيرًا إلى ضرورة تناولها بشكل جيد، ولكن مع الحرص على أن تكون خفيفة وقليلة التوابل والملح لتجنب الشعور بالعطش أثناء النهار.


 

مقالات مشابهة

  • نظام غذائي يحمي الكبد من السرطان والأمراض الخطيرة .. اكتشفه
  • فوائد تناول البطيخ على الريق وتأثيره على الصحة
  • احذر الإفراط في تناول الأطعمة المقلية يُصيبك بهذه الأمراض الخطيرة
  • ماذا يحدث عند شرب مغلى بذور حب الرشاد؟.. وطرق تناولها
  • أفضل وقت لشرب القهوة في رمضان.. وهل تناولها يساعد على التخسيس؟
  • قبل تناوله.. 4 مخاطر لـ العرقسوس على مرضى الكلى والضغط والسكري
  • هل يؤثر الإفراط في تناول الخبز على مرضى السكر؟.. «فيديو»
  • فوائد وشروط الإفطار على القهوة «فيديو»
  • استشاري إعلام غذائي يحذر من الإفراط في تناول الحلويات الشرقية .. فيديو
  • السمنة و الحموضة .. أضرار الإفراط في تناول الجبن