لمحبي ورق العنب.. 5 فوائد مذهلة لن تخطر على بالك بعد تناوله
تاريخ النشر: 21st, October 2024 GMT
يُعد ورق العنب من العناصر الغذائية التي تحظى بشعبية كبيرة في المطبخ المصري، وهو لا يقتصر فقط على كونه مكونًا لذيذًا، بل يمتلك أيضًا فوائد صحية مذهلة، بحسب ما نشره موقع "هيلثي".
فوائد ورق العنب1. غني بالفيتامينات والمعادن: ورق العنب يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات مثل A وC، بالإضافة إلى المعادن مثل الحديد والكالسيوم.
2. مضاد للأكسدة: يحتوي ورق العنب على مضادات أكسدة قوية تحارب الجذور الحرة، مما يساهم في تقليل مخاطر الأمراض المزمنة مثل السرطان.
3. تحسين الهضم: يُعتبر ورق العنب مصدرًا جيدًا للألياف، مما يعزز صحة الجهاز الهضمي ويساعد في الوقاية من الإمساك.
4. تقليل الالتهابات: تحتوي مكونات ورق العنب على خصائص مضادة للالتهابات، مما يجعله مفيدًا في تخفيف الأعراض المرتبطة بالالتهابات.
5. تنظيم مستويات السكر: تشير الدراسات إلى أن تناول ورق العنب قد يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعله خيارًا جيدًا لمرضى السكري.
يُستخدم ورق العنب في العديد من الأطباق الشهية، وأشهرها "محشي ورق العنب"، حيث يتم حشوه بالأرز والتوابل، ويُطهى مع صلصة الطماطم. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدامه في السلطات أو كعنصر إضافي في الشوربات.
ورق العنب هو مكون أساسي في المطبخ المصري، يحمل في طياته فوائد صحية مذهلة. لذا، لا تتردد في تضمينه في نظامك الغذائي للاستفادة من قيمته الغذائية العالية وطعمه اللذيذ.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: ورق العنب العناصر الغذائية المطبخ المصري ورق العنب
إقرأ أيضاً:
طريقة مذهلة لتقليل تأثير «الهواتف المحمولة» على صحة الدماغ
في ظل الانتشار الواسع للهواتف الذكية والاتصال الدائم بالإنترنت، يزداد الاهتمام بدراسة تأثير هذا التفاعل المستمر على الصحة العقلية والأداء الذهني.
وبهذا الصدد، نشرت دراسة في مجلة” PNAS Nexus”، نقلتها صحيفة “ديلي ميل”، حيث “أجرى فريق من الباحثين من جامعة كولومبيا البريطانية تجربة علمية لاستكشاف كيفية تأثير تقليل استخدام الإنترنت عبر الهواتف المحمولة على الدماغ والسلوك اليومي، ما قد يوفر رؤى جديدة حول العلاقة بين التكنولوجيا الحديثة والوظائف الإدراكية للإنسان”.
وبحسب الصحيفة، “شملت التجربة 400 شخص من الطلاب والبالغين العاملين، طُلب منهم تنزيل تطبيق يمنع الاتصال بالإنترنت على هواتفهم مع استمرار إمكانية إجراء المكالمات وإرسال الرسائل النصية. وخضع المشاركون لاختبارات واستبيانات قبل التجربة وبعدها لقياس وظائف الدماغ والصحة النفسية”.
وكشفت الدراسة أن “إيقاف الاتصال بالإنترنت على الهواتف الذكية لمدة أسبوعين يمكن أن يعكس شيخوخة الدماغ ويحسن التركيز والصحة العقلية بشكل ملحوظ”.
وأظهرت النتائج أن “قدرة المشاركين على التركيز تحسنت لدرجة تعادل مدى انتباه شخص أصغر بعشر سنوات، كما أفاد 90% منهم بتحسن في صحتهم النفسية، بمعدل يفوق تأثير تناول مضادات الاكتئاب خلال الفترة نفسها”.
وخلال فترة الدراسة، “انخفض متوسط وقت استخدام الهاتف لدى إحدى المجموعات من 5 ساعات و14 دقيقة يوميا إلى ساعتين و41 دقيقة فقط، أي بمقدار النصف تقريبا”، وأدى ذلك إلى “زيادة التفاعل الاجتماعي وممارسة الرياضة وقضاء وقت أطول في الطبيعة، ما انعكس إيجابيا على جودة حياتهم”.
وأوضح الباحثون أن “هذا التحسن قد يكون ناتجا عن تغيير نمط الحياة، حيث قلّ الاعتماد على الإنترنت وزاد التفاعل المباشر”.
وأكدوا أن “الاتصال المستمر بالعالم الرقمي قد يكون له “ثمن”، إذ يؤدي إلى تراجع الأداء الذهني والصحة العقلية، في حين أن تقليل هذا الاتصال يعزز الرفاهية النفسية”.
ويخطط الباحثون لدراسة “تأثير تقليل استخدام تطبيقات معينة فقط، مثل مواقع التواصل الاجتماعي، بدلا من حجب الإنترنت بالكامل، كما يسعون لمعرفة ما إذا كان تقليل استخدام الأجهزة الأخرى المتصلة بالإنترنت، مثل الحواسيب المحمولة والأجهزة اللوحية، يمكن أن يؤدي إلى نتائج مشابهة”.
ووفق “ديلي ميل” فقد “تم تمويل الدراسة من قبل “مؤسسة مجتمع وادي السيليكون”، والتي تعد من أكبر المؤسسات الخيرية في وادي السيليكون، وتلقى دعما كبيرا من “فيسبوك”، حيث تبرع بمبلغ 1.95 مليار دولار عام 2010، و200 مليون دولار أخرى عام 2018”.
وزير الإسكان يتابع موقف تنفيذ المشروعات التنموية بالعلمين الجديدة والساحل الشمالى الغربي