المنشآت السياحية: 700 مطعم تقدموا لترخيص "سلامة الغذاء"
تاريخ النشر: 21st, October 2024 GMT
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
قال هشام وهبة، أمين صندوق غرفة المنشآت والمطاعم السياحية، إن الغرفة اجتمعت مؤخرا مع الدكتور طارق رئيس هيئة سلامة الغذاء وتم الاتفاق على تسهيلات جديدة للمطاعم السياحية، منها توحيد إجراءات وآليات التفتيش على المنشآت، ومنح المطاعم فترة سماح حتى 30 يونيو المقبل لتقنين الأوضاع، ثم خصم 25% على الرسوم التي تسددها المطاعم.
وأضاف وهبة، في تصريحات خاصة للبوابة نيوز، أن حوالي 700 مطعما للحصول على ترخيص الهيئة القومية لسلامة الغذاء، وحصل عليها بالفعل 72 مطعما، ولكن بدون استخراج رخصة "تداول غذاء"، حيث تكتفي الهيئة بوضع المطعم في القائمة البيضاء على موقعها الإلكتروني، ولكن الغرفة طلبت رخصة رسمية تكون معلقة داخل المنشأة.
وأشار إلى أن سلطات المحليات في بعض الأحياء لا تزال تشن حملات تفتيش غير قانونية على منشآت ذات ترخيص سياحي، وذلك يتعارض مع القانون رقم 8 لسنة 2022، الذي ينص على أن السياحة هي فقط الجهة المسؤولة عن التفتيش على المنشآت والمطاعم ذات الترخيص السياحي، مطالبا الدكتورة منال عوض وزيرة التنمية المحلية بالتدخل لوقف هذه الممارسات المخالفة للقانون.
وفيما يخص ملف التدريب، قال وهبة، إن الدكتورة سهى بهجت مستشارة وزير السياحة للتدريب، عقدت اجتماعا مع الغرف السياحية وأعلنت خلاله إنشاء منصة إلكترونية تابعة للوزارة تختص بتدريب جميع العاملين بالقطاع السياحي، وسيتم جمع المواد التدريبية من كل غرفة، لبدء التنفيذ على 3 مراحل خلال 3 سنوات، يكون بنهايتها قد تم تدريب جميع العاملين بالقطاع، ولن يسمح لأحد بالعمل سوى بعد الحصول على شهادة من المنصة.
وتابع: "لدينا حوالي 1500 مطعم سياحي بمصر، وبمتوسط عمالة 20 موظفا في المطعم الواحد يصبح الإجمالي 30 ألف موظف على مستوى الجمهورية يحتاجون للتدريب، في كافة التخصصات، وهو ما يستدعي الاهتمام بهذا الملف، والبدء بأسرع وقت ممكن، بالتزامن مع خطة الغرفة التدريبية الجارية، ويجب التدقيق من البداية في اختيار طلاب الكليات والمعاهد السياحية، ثم تدريبهم جيدا، ليكن لدينا كوادر مؤهلة تستطيع تولي المسؤولية".
وأكد أنه يجب زيادة مدة تدريب طلاب الكليات والمعاهد، وإلزام الجهات التعليمية بتوجيه الطلاب للتدريب في المطاعم السياحية خلال الدراسة، ما سوف يؤهل الطالب لسوق العمل، ويتيح للمطعم اختيار العناصر الجيدة، لافتا إلى أن اتحاد الغرف السياحية أعلن أن وزارة السياحة بصدد إصدار قرار وزاري بإلزام أي مطعم يستقبل سائحين بالحصول على ترخيص سياحي وإلا تعتبر مخلفة تعاقب عليها المنشأة.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: غرفة المنشآت والمطاعم السياحية التفتيش ترخيص الهيئة القومية لسلامة الغذاء موقعها الإلكتروني
إقرأ أيضاً:
خبير سياحي بالفيوم: ليست المرة الأولى والمحافظ قتل الأسد بمسدسه
ذكر الخبير السياحي نبيل حنضل مدير عام السياحة الأسبق بمحافظة الفيوم عبر صفحته الشخصية على فيسبوك أن واقعة الأسد ليست الأولى.
وقال "حنضل" أن وسائل التواصل الاجتماعى تداولت أنباء عن مقتل أحد حراس حديقة حيوان الفيوم بأنياب الأسد عقب تقديمه وجبة الغداء له.
وأضاف أن الخطير فى الأمر أن هذه ليست الحادثه الأولى من نوعها فى حديقة الحيوان بالفيوم، بل لها سوابق أذكر منهاج فى تسعينيات القرن الماضي عندما التهم الأسد إبنة الحارس الذى نسى باب القفص مفتوحا وخرج الأسد مهددا للزوار حينها، حتى قتله محافظ الفيوم بمسدسه الخاص، مشيرا إلى أن الدكتور عبد الرحيم شحاته محافظ الفيوم الأسبق كان فى مكتبه بديوان عام المحافظة الملاصق لحديقة الحيوان، عندما سمع استغاثات رواد الحديقة، فتوجه مسرعا الى الحديقة شاهرا مسدسه الخاص وقام بقتل الأسد على الفور حفاظا على أرواح رواد الحديقة.
وشدد الخبير السياحي على أن تكرار الحادث يعنى أنه لا توجد بالحديقة خطة او احتياطات لمواجهة هذه الأزمات المتكررة، وأن هناك ثغره فى نظام تأمين الحيوانات المفترسة ومواجهة شرورها، وكيفية حماية الزوار والعاملين من هذه الحيوانات، موضحا أن هذا بلاغ لمن يهمه الأمر.
الأسد "زغلول" التهم حارسه في حادث متكرر بحديقة حيوان الفيوموكانت مدينة الفيوم قد شهدت لحظات عصيبه، فى أعقاب الحادث المأساوي الذى شهدته حديقة الحيوان بالمحافظة، عندما ألتهم الأسد "زغلول" حارسه، ليعيد ذكرى أليمة فى واقعة مماثلة حدثت فى أواخر القرن الماضى وكان العامل المشترك أن الضحية حينها يقطن حي دار الرماد بمدينة الفيوم وهو نفس الحي الذى يقطنه الحارس الذى لقى مصرعه هذه المرة.
الواقعة التى شهدتها حديقة الحيوان بالفيوم، بدأت عندما قام الحارس بإدخال الطعام إلى قفص الأسود وبسرعة حاول قفل الباب إلا انه لم يُغلق، وهنا انقض عليه الأسد وأمسك بساقه ثم طرحه أرضا وقضى عليه وخرج مع اثنين من الأسود إلا ان أجهزة الأمن تمكنت من تصفية الأسد "زغلول" وتم تخدير الأسدين الأخرين.
ولفظ الحارس انفاسه الأخيرة قبل محاولة إسعافه، وتم نقل الجثمان إلى مشرحة مستشفى الفيوم العام، وتم أداء صلاة الجنازة عليه بمسجد المنتزه ودفنه بمقابر الأسرة بمدينة الفيوم.
في الدقيقة 70 | بيراميدز يصعب موقف الزمالك ويحرز الهدف الثالث