طريقة عمل تشيز كيك مخبوز بنكهة القرفة والتفاح
تاريخ النشر: 21st, October 2024 GMT
وصفة تشيز كيك خريفية دافئة
المقادير اللازمة
2 كوب بسكويت مفروم ناعم
100 جرام زبدة مذوبة
2 تفاحة حمراء مقشرة ومنظفة مقطعة مكعبات
عصير حبة ليمون
ملعقة كبيرة قرفة ناعمة
نصف كوب ماء
كوب سكر بني
مكعبين زبدة
400 جرام جبن كريمي
8 حبات بيض
4 ملاعق كبيرة نشا الذرة
كوب سكر بودرة
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب كريمة
طريقة العمل
يرفع السكر والماء ومكعبين الزبدة والقرفة علي النار
يترك حتي ينضج التفاح ويهرس
يضاف له عصير الليمون ويقلب ويترك ليبرد
يقلب البسكويت والزبدة المذوبة
تفرد داخل قاع صينية تشيز كيك
تخفق الجبنة حتي تنعم مع الكريمة والسكر البودرة
يخفق البيض والفانيليا والنشا
يضاف له خليط الجبنة والكريمة والتفاح بالقرفة ويخفق
يصب الخليط اعلي البسكويت
تنقل في حمام مائي
تخبز التشيز كيك بالفرن ساعة او حتي تمام النضج
تخرج وتترك لتبرد تماماً
ثم توضع بالثلاجة لتتماسك
تقطع وتقدم باردة مع التغطية المفضلة
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل السحلب الجاهز.. 3 وصفات بسيطة
يعد السحلب من المشروبات الشتوية اللذيذة، ويتمتع السحلب بمذاق لذيذ ومميز، كما يفضل العديد من الأشخاص تناول السحلب بالمكسرات؛ للحصول على فائدة أعلى، ويعمل السحلب على تغذية الطفل وبناء العظام؛ لاحتوائه على الحليب والمكسرات التي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم.
4 ملاعق كبيرة سحلب.
3 أكواب ونصف حليب.
ملعقة صغيرة ماء ورد.
2 ملعقة كبيرة سكر.
القرفة (حسب الرغبة).
مكسرات (حسب الرغبة).
ضعي 3 أكواب من الحليب السائل في وعاء، وارفعيه على درجة حرارة متوسطة.
أضيفي السكر للحليب، وحركي جيداً حتى يذوب.
ضعي السحلب البودرة بنصف كوب الحليب البارد المتبقي ثم ضيفيه للحليب في القدر.
ضعي ماء الورد، واستمري في التحريك حتى يتجانس المزيج ويغلي ويتكون لديكِ مزيج كثيف وثقيل القوام.
جهزي أطباق للتقديم، ووزعي السحلب بالتساوي، وزيني برشة قرفة على الوجه.
كما يمكنك إضافة المكسرات بحسب الرغبة
2 كوب من الحليب.
سكر (حسب الرغبة).
3 ملاعق كبيرة من السحلب.
2 ملعقة صغيرة من جوز الهند.
2 ملعقة صغيرة من المكسرات.
قرفة (حسب الرغبة).
ضعي الحليب في وعاء على نار متوسطة، ثم أضيفي السكر، ويترك إلى الذوبان على النار.
أضيفي السحلب إلى الحليب تدريجياً مع الاستمرار في التقليب للحصول على القوام الكثيف.
اتركي السحلب على النار حتى الغليان لمدة دقيقتين.
يرفع من على النار، ويصب في الأكواب.
يزين السحلب بالمكسرات وجوز الهند، والقرفة (حسب الرغبة).
قدمي السحلب في أكواب التقديم.
نصف كيلو من الحليب كامل الدسم.
2 ملعقة كبيرة من النشا.
رشة فانيليا.
سكر (حسب الرغبة).
قرفة (حسب الرغبة).
مكسرات (حسب الرغبة).
ضعي الحليب والنشا معاً في وعاء على النار، ويتم التقليب حتى تذوب النشا بشكل كامل.
أضيفي السكر حسب الرغبة، ثم الفانيليا، مع التقليب جيداً حتى الحصول على القوام السميك للسحلب
ارفعي السحلب من على النار، ويصب في أكواب التقديم، ويزين بالقرفة والمكسرات حسب الرغبة.
جهود الدولة لدعم ذوي الإعاقة.. غطاء قانوني ودستوري