دراسة بريطانية: مخلوقات بحرية تتّحد عند الإصابة
تاريخ النشر: 21st, October 2024 GMT
ترجمة: عزة يوسف
أخبار ذات صلةاكتشف باحثون في المملكة المتحدة، عن طريق الصدفة، بعض أنواع «هلام المشط» التي تتّحد عند الإصابة لتصبح كياناً واحداً يعمل بكامل طاقته. ووجد العلماء هذا الكائن أثناء بحثهم في مجموعة من جوز البحر أو الهلام الممشط، وهو حيوان بيضاوي الشكل، يمتلك 8 صفوف من الأهداب المندمجة معاً تُشبه المشط.
ويقول العلماء إن امتلاك القدرة على الاندماج تمنح تلك الكائنات ميزة تطورية، وهي السماح بتعاف أسرع بكثير بعد الإصابة، مقارنة بالتجدد المعتاد عندهم، وأن الاندماجات البيولوجية تبدو صحية تماماً بعد 3 أسابيع من اندماجها.
وبالرغم من اسم وشكل تلك المخلوقات الجيلاتينية، إلا أنها بعيدة الارتباط بقنديل البحر الحقيقي، فهذه الكائنات المفترسة عُثر عليها في سطح وعمق المحيط، ويتراوح حجمها بين بضعة ملليمترات وحتى 1.5 متر.
وحسب موقع Science Alert الأميركي، فإن قدرة الهلام الفردية تشير إلى الاندماج مع بعضها، إلا أنها تفتقر إلى الآليات التي تمتلكها معظم الحيوانات الأخرى، للتعرف على جسدها من جسد غيرها، وهذا الإدراك يجعل التبرع بالدم والأعضاء أمراً صعباً للغاية بين البشر.
المصدر: صحيفة الاتحاد
كلمات دلالية: المملكة المتحدة دراسة
إقرأ أيضاً:
بلمسة بحرية مميزة .. طريقة عمل الملوخية بالجمبري
طريقة عمل الملوخية بالجمبري، تُعد الملوخية واحدة من أشهر الأطباق التقليدية في المطبخ المصري، حيث تحظى بشعبيةواسعة لمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها
في هذا المقال نقدم لكم طريقة عمل الملوخية بالجمبري بخطوات واضحة وسهلة من للشيف محمود العمدة.
المقادير لطريقة عمل الملوخية بالجمبرينصف كيلو ملوخية خضراء مفرومة ناعمًا
نصف كيلو جمبري مقشر ومغسول جيدًا
8 فصوص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة فلفل أخضر حار أو بارد مفروم (حسب الرغبة)
مكعب مرقة دجاج
ملح، فلفل أسود، كمون، كزبرة جافة مطحونة
2 كوب ماء مغلي
ملعقة زيت كبيرة
طريقة عمل الملوخية بالجمبريتحضير الجمبري
في قدر متوسط على النار، ضعي ملعقة من الزيت وسخنيها. أضيفي نصف كمية الثوم (4 فصوص) المفروم وشوّحيه حتى يبدأ لونه في الاصفرار.
أضيفي الجمبري وقلّبيه مع الثوم حتى يتغيّر لونه.
بعد ذلك، أضيفي الماء المغلي، ومكعب مرقة الدجاج، ورشة من الملح، والفلفل الأسود، والكمون، واتركي الخليط حتى ينضج الجمبري تمامًا.
إضافة الملوخية
بعد نضج الجمبري، أضيفي الملوخية الخضراء تدريجيًا إلى الخليط مع التقليب المستمر للحصول على قوام ناعم ومتجانس.
أضيفي الفلفل الأخضر المفروم واستمرّي في التقليب حتى تختلط جميع المكونات جيدًا.
تحضير الطشة..التحمير
في مقلاة صغيرة، سخني قليل من الزيت وضعي الكمية المتبقية من الثوم (4 فصوص) المفروم، وشوّحيه حتى يصبح ذهبي اللون.
أضيفي ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة وقلّبيها مع الثوم جيدًا حتى تفوح رائحتها.
الخطوة الأخيرة
صبّي الطشة الساخنة على وجه الملوخية وقلّبيها مباشرة، ثم ارفعي الوعاء من على النار.
طريقة التقديم:
تُقدَّم الملوخية بالجمبري ساخنة بجانب الأرز الأبيض أو الخبز البلدي، ويمكن تزيينها ببعض حبات الجمبري المسلوق على الوجه لمظهر شهي ومميز.
ونصح العمدة، للحصول على أفضل طعم، يُفضل استخدام ملوخية خضراء طازجة وجمبري متوسط الحجم وطازج. كذلك، يمكن التحكم في كمية الفلفل الحار حسب الرغبة.