منتجات غذائية تضر الكبد وتسبب رواسب الدهون
تاريخ النشر: 20th, October 2024 GMT
ركز العلماء اهتمامهم مرة أخرى على المنتجات التي يتم بيعها غالبًا تحت ستار المنتجات الغذائية والصحية، وقال الخبراء أن عددا من هذه المنتجات يمكن أن يسبب تغيرات سلبية في الجسم.
أظهرت دراسة جديدة أجرتها جامعة جورجيا أن الأطعمة المعبأة المصممة لمكافحة السمنة غالبا ما تكون منخفضة للغاية في الدهون ولكنها محملة بالسكر ويعتقد العلماء أن استهلاكها قد يساهم في زيادة الوزن غير المرغوب فيه.
وأظهرت تجربة أجريت على الفئران أن تلك الحيوانات التي أعطيت نظامًا غذائيًا غنيًا بالسكر وقليل الدهون اكتسبت وزنًا وتعرضت لمشاكل أخرى، بما في ذلك تلف الكبد والدماغ ولم تكن هناك مثل هذه الاضطرابات في القوارض التي تغذت على نظام غذائي متوازن.
معظم الأطعمة التي يطلق عليها الحمية قليلة أو خالية من الدهون تحتوي على نسبة عالية من السكر ويتم إخفاءها تحت أسماء خيالية لجعلها تبدو صحية ولكن الحقيقة هي أن هذه الأطعمة يمكن أن تلحق الضرر بالكبد وتؤدي إلى السمنة.
وقال الباحث الرئيسي في المشروع، كرزيستوف تشاشا: "في الفئران التي تناولت نظامًا غذائيًا قليل الدهون وعالي السكر، كانت كثافة تراكم الدهون في الجسم أعلى بأكثر من الضعف مقارنة بالفئران التي تناولت نظامًا غذائيًا عاديًا".
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: المنتجات المنتجات الغذائية السمنة مكافحة السمنة زيادة الوزن السكر قليل الدهون نظام غذائي متوازن تلف الكبد الدماغ
إقرأ أيضاً:
104 شركات صناعات غذائية تشارك في معرض «سيال باريس» بفرنسا
تترأس الهيئة المصرية العامة للمعارض والمؤتمرات، بالتعاون مع المجلس التصديري للصناعات الغذائية، بعثة تضم 104 شركات مصرية متخصصة في الصناعات الغذائية للمشاركة في معرض «سيال باريس» الذي يُقام خلال الفترة من 19 إلى 23 أكتوبر في العاصمة الفرنسية باريس.
وتبلغ مساحة الجناح المصري 1064 مترًا مربعًا، موزعة على خمس صالات عرض، إذ يُعد هذا الجناح من أكبر الأجنحة المشاركة في المعرض الذي يُعتبر من أهم الفعاليات العالمية في قطاع الصناعات الغذائية.
وشارك علاء يوسف، سفير مصر في فرنسا، والوزير المفوض التجاري سيد فؤاد، ورئيس الغرفة التجارية والصناعية الفرنسية بمصر عماد السنباطي، في افتتاح معرض سيال باريس اليوم.
أهمية معرض «سيال باريس» ودور مصروأكد اللواء شريف الماوردي، رئيس الهيئة المصرية العامة للمعارض والمؤتمرات، أن معرض «سيال باريس» يُعد من أكبر المعارض المتخصصة في الصناعات الغذائية على مستوى العالم.
وأشار إلى أن الجناح المصري يُمثل أحد أكبر الأجنحة المشاركة في هذا الحدث العالمي، ويعكس تطور الصناعات الغذائية المصرية التي تتميز بها البلاد.
كما لفت إلى أن هذا المعرض يُمثل نافذة مهمة لدخول السوق الأوروبية وتعزيز مكانة المنتجات المصرية عالميًا.
وأوضح اللواء الماوردي، أن الهيئة المصرية العامة للمعارض والمؤتمرات تقوم بدور محوري في تنظيم مشاركة الشركات المصرية في مثل هذه الفعاليات الدولية؛ إذ تهدف إلى تسهيل دخول المنتجات المصرية إلى الأسواق الخارجية، وزيادة حجم الصادرات المصرية.
وأكد أن الهيئة تعمل بشكل مستمر على دعم الشركات وتوفير الفرص المناسبة لعرض منتجاتها على مستوى عالمي.
دعم الدولة للصناعات الغذائية المصريةوأشاد الماوردي بالدعم الذي تقدمه الدولة المصرية لتطوير قطاع الصناعات الغذائية، مشيرًا إلى أن هذه المشاركة الكبيرة في سيال باريس، تأتي ضمن جهود الحكومة لفتح أسواق جديدة للمنتجات المصرية في مختلف أنحاء العالم.
وأضاف أن المعرض يُعد فرصة مهمة للشركات المصرية للتواصل مع الشركاء والمستوردين الدوليين، ما يسهم في تعزيز الصادرات وفتح آفاق جديدة للصناعات المصرية.
فتح أسواق جديدة للمنتج المصريوأشار إلى أن الهيئة المصرية للمعارض والمؤتمرات بالتعاون مع المجلس التصديري للصناعات الغذائية، تسعى بشكل مستمر لفتح أسواق جديدة في جميع أنحاء العالم، مشددًا على أهمية هذه الفعاليات الدولية في تسليط الضوء على جودة وتنافسية المنتج المصري، ما يسهم في تعزيز الاقتصاد المصري وزيادة حجم الصادرات.
ويشار إلى أن معرض سيال أحد أكبر المعارض المتخصصة في قطاع صناعة الأغذية، ويعتبر من أكثر المعارض دخلا للمستثمرين، إذ يضم 21 قسما ويحوي 7 آلاف جهة عارضة من مختلف أنحاء العالم، في وقت يتوقع أن يصل عدد زائريه إلى ما يفوق 160 ألف زائر مع نهاية أيام المعرض من مختلف دول العالم، وذلك للاطلاع على المنتجات الغذائية.
ويقام المعرض كل سنتين كأحد أكبر معارض الأغذية في العالم، ويعطي الفرصة للمشاركين للاطلاع على أحدث المنتجات وأفضلها في السوق العالمية، ويركز بشكل خاص على التحديات الرئيسة التي تواجه هذه الصناعة في العالم، وهو يتيح الفرصة للمنتجين والموزعين والزوار للاطلاع على هذه المنتجات تحت سقف واحد.
نيجيرفان:لا نريد تورط العراق في حرب حزب الله اللبناني وإسرائيل