القرطم والمنفوخة والمفروكة والخمريد، تلك عينة من الأكلات التراثية التي فازت في المرحلة الأولى من مسابقة الطبخ بإسنا وتأهلت للمرحلة النهائية، والتي ستنطلق غدا الثلاثاء، بأحد فنادق الأقصر ضمن مسابقة ينظمها مشروع الاستثمار بالسياحة المستدامة والمتكاملة بمدينة إسنا والمنفذ عن طريق شركة تكوين مسابقة للتعرف على «أفضل الأكلات التراثية الفريدة في إسنا».

أسماء الأكلات الفائزة

وأعلنت لجنة تحكيم المسابقة أسماء الأكلات الفائزة وهي كالتالي: «قرطم، سمك بسخينة، الويكة، قرص متختخ، حلو عاشوراء، مفروكة، تقلاية سمك، خمريد، شوربة عدس أصفر، المنفوخة، والحريرة».

اكتشاف الأكلات التراثية غير المعروفة في مركز إسنا

وأشارت شرين زاغو، رئيس لجنة التحكيم في المسابقة، إلى أن المرحلة الأولى من المسابقة انطلقت يوم 3 أغسطس الماضي، وشارت فيها أكثر من 40 سيدة من مركز إسنا، وبعد التصفية بينهن فازت 13 سيدة بأكلات تراثية من تراث مدينة إسنا، حيث تستهدف المسابقة اكتشاف الأكلات التراثية غير المعروفة في مركز إسنا بالأقصر.

 

تصفية لاختيار ثلاث فائزات بالمراكز الأولى

وأكدت زاغو، أن المرحلة الثانية والتي ستنطلق الثلاثاء 15 أغسطس، سيتم التصفية بين 13 سيدة فائزة في المرحلة الأولى، لاختيار ثلاث فائزات بالمراكز الأولى، وسيحصل الفائز بالمركز الأول على جهاز للمطبخ، وسيحصل الفائز بالمركز الثاني على أدوات للمطبخ، وسيحصل الفائز بالمركز الثالث على كتاب للطبخ، لافتة إلى أنه الفترة المقبلة ستشهد تنظيم العديد من تلك المسابقات.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: الأقصر

إقرأ أيضاً:

مسؤول أممي: غزة تشهد أسوأ وضع إنساني منذ بدء الحرب

قال المتحدث باسم مكتب الأمم المتحدة لتنسيق الشؤون الإنسانية (أوتشا) ينس لايركه، الثلاثاء، إن قطاع غزة يشهد "أسوأ وضع إنساني" منذ بداية الحرب بسبب منع إسرائيل إدخال المساعدات الإنسانية.

 

جاء ذلك في معرض رده على سؤال للأناضول بشأن منع إسرائيل دخول المساعدات الإنسانية لأكثر من 50 يوما، خلال مؤتمر صحفي في مكتب الأمم المتحدة بجنيف.

 

ولفت لايركه إلى أن 50 يوما مرت على عدم وصول المساعدات الإنسانية إلى غزة، وأن البضائع التجارية لم تصل غزة منذ فترة أطول.

 

وأضاف: "في غزة، يمكنكم أن تشاهدوا اتجاها واضحا نحو كارثة كاملة، في الوقت الحالي، ربما يكون الوضع الإنساني في غزة هو الأسوأ منذ بداية الحرب".

 

وكثفت إسرائيل منذ 18 مارس جرائم الإبادة عبر شن غارات عنيفة على نطاق واسع استهدف معظمها مدنيين بمنازل وخيام تؤوي نازحين.

 

وترتكب إسرائيل بدعم أمريكي مطلق منذ 7 أكتوبر/ تشرين الأول 2023 إبادة جماعية بغزة، خلّفت أكثر من 168 ألف قتيل وجريح من الفلسطينيين، معظمهم أطفال ونساء، وما يزيد على 11 ألف مفقود.

 

ومطلع مارس انتهت المرحلة الأولى من اتفاق لوقف إطلاق النار وتبادل أسرى بين حركة "حماس" وإسرائيل بدأ سريانه في 19 يناير/ كانون الثاني 2025، بوساطة مصرية قطرية ودعم أمريكي.

 

وبينما التزمت "حماس" ببنود المرحلة الأولى، تنصل رئيس الوزراء الإسرائيلي بنيامين نتنياهو، المطلوب للعدالة الدولية، من بدء مرحلته الثانية استجابة للمتطرفين في ائتلافه الحاكم، وفق إعلام عبري.


مقالات مشابهة

  • مسؤول أممي : غزة تشهد أسوأ وضع إنساني منذ بدء الحرب 
  • مسؤول أممي: غزة تشهد أسوأ وضع إنساني منذ بدء الحرب
  • إطلاق فعاليات دورة "التدريب التكنولوجي" لأعضاء مركز شباب الأقالتة بالأقصر
  • "رعاية المبتكرين والنوابغ" يمد فترة التقديم في مسابقة "قمة ميديا مصر" حتى 30 أبريل 2025
  • وزارة التعليم العالي تمد فترة التقديم في مسابقة قمة ميديا مصر حتى 30 أبريل
  • تكريم المشاريع الفائزة في مسابقة هاكاثون الأفكار
  • جامعة بنها تحصد المراكز الأولى في مسابقة "إشراقات فنية" بالإمارات
  • خريجي الأزهر تكرم الفائزين في مسابقة القرآن بالتعاون مع مؤسسة أبوالعينين
  • "تعليم مكة" يحتضن ختام مسابقة القرآن الكريم بمشاركة 100 طالب وطالبة
  • "طب الطوارئ والحالات الحرجة" جامعة المنوفية يحصد المركز الأول في مسابقة الجامعات المصرية