طريقة عمل كيكة الليمون بالكريمة بنكهة الليمون
تاريخ النشر: 20th, October 2024 GMT
يحتوي الليمون على نسبة عالية من فيتامين سي والذي يمكن أن يساعد في خفض مستويات السكر في الدم
المقادير اللازمة
4 حبة بيض
كوب سكر
2 كوب ونصف دقيق
نصف كوب زبدة مذوبة
عصير 2 حبة ليمون
بشر 2 حبة ليمون
ملعقة كبيرة بيكينج باودر
ملعقة صغيرة فانيلا
قليل من ملون الطعام الاصفر
للكريمة
2 كوب كريمة خفق
نصف كوب سكر بودرة
قليل من مركز نكهة الليمون
بشر حبة ليمون
طريقة العمل
الكريمة
تخفق جميع المقادير حتي تتجانس
تترك بالثلاجة لتبرد
الكيك
يخفق البيض والسكر والفانيليا وعصير الليمون حتي يتضاعف حجمه
يضاف له الدقيق والبيكينج باودر وبشر الليمون وملون الطعام الاصفر ويقلب
يضاف له الزبدة المذوبة ويقلب مرة اخري
يصب الخليط في صينية بها ورق خبز
تخبز الكيكة في فرن مسخن مسبقاً 180 لمدة 35 دقيقة او حتي تمام النضج بحسب الفرن
تخرج الكيك من الفرن وتترك لتبرد تماماً
تقسم نصفين
يحشي النصف الاول بالكريمة
توضع النصف الاخر من الكيك
يغطي الوجه بكريمة نكهة الليمون
ثم تقدم الكيكة
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الغريبة الناعمة في عيد الفطر
الغريبة من أساسيات الحلويات فى عيد الفطر مع الكحك والبسكويت ،لذا نقدم لك فى هذا التقرير طريقة عمل الغربية الناعمة على طريقة الشيف محمد عمر الذي قدمه عبر صفحته الشخصيه على فيسبوك.
طريقة عمل الغريبة الناعمة فى البيت..مكونات الغريبة الناعمة
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
كوب من السكر الناعم.
2 كوب من السمن.
مكسرات للتزيين"حسب الرغبة".
رشة من الملح.
4 أكواب من الدقيق.
بياض بيضة
خطوات طريقة عمل الغريبة الناعمة :نبدأ بخفق السمن حتى يتغير لونه إلى اللون الأبيض، و إضافة السكر مع الاستمرار بالخفق باستخدام مضرب كهربائى لفترة من الوقت حتى يمتزج العجين جيداً، ثم يجب إضافة الدقيق بالتدريج على العجين مع العجن وذلك بهدف الحصول على عجينة متماسكة.
وبعد تنفيذ الخطوات السابقة يجب إضافة بياض البيض على العجين، مع الاستمرار فى العجن حتى يتماسك العجين جيداً، ثم تشكل العجين لكرات صغيرة الحجم مع الضغط عليها عند المنتصف، ووضع قطعة من المكسرات لتزينها.
وبعد تزيين الغريبة بالمكسرات سواء كانت فسدق أو فول سودانى أو أى قطعة مكسرات تفضليها يجب رص الغريبة في صينية ووضعها داخل الفرن على درجة حرارة 180 وتركها بالداخل لمدة ربع ساعة حتى يتغير لون العجين من اللون الأبيض إلى اللون الاصفر ، وفى هذه الحالة يجب إخراج الصينية من الفرن وتركها حتى تبرد ثم تقدم.
مع تزايد التحرش داخل الجيش.. مشروع قانون لإجبار رئيس أركان الاحتلال على التحقيق