ماذا يحدث للجسم عند تناول مشروب الكرفس والبقدونس يوميًا؟.. سر النجمات
تاريخ النشر: 19th, October 2024 GMT
تناول الخضروات الورقية أمر لا غنى عنه في نظامك الغذائي، إذ تساعد الخضروات على مد الجسم بالفيتامينات والمعادن، كما أنها غنية بمضادات الأكسدة التي تساهم في الحماية من الأمراض السرطانية، لذا ينصح بتناولها الأطباء، ولكن ماذا عن تناول شاي بذور الخضروات؟، الأمر له العديد من الفوائد التي قد لا تكون على علم بها.
ويُعد مشروب الكرفس والبقدونس المجففة، من المشروبات الصحية التي تأتي شبيهة بالأعشاب من المشروبات الصحية التي تساعد على الوقاية من العديد من الأمراض، كما أنها تساعد على طرد السموم من الجسم، والتخلص من الماء الزائد بالجسم.
وبحسب خبير التغذية العلاجية، إسلام أحمد، يأتي مشروب الكرفس والبقدونس المجفف، يشبه أظرف الشاي، إذ يضع في الماء المغلي، ويترك حتى يثقُل قوام الماء، ويتم تناوله مرتين في اليوم، وفقًا لحديثه لـ«الوطن».
وكشف خبير التغذية العلاجية، عن فوائد تناول الكرفس والبقدونس يوميًا، بجرعات معتدلة، على النحو التالي:
– تحسين صحة الكلى
يعمل مشروب الكرفس والبقدونس، المغلي، كمدرات للبول، إذ يساعد على إزالة السموم من الجسم وتنظيف الكلى، وتحسين صحة الكلى.
– دعم الهضم
يحتوي البقدونس على مضادات الأكسدة والألياف التي تساعد في تحسين عملية الهضم، ما يساهم في تعزيز صحة القولون، كما إن الكرفس الغني بالألياف الغذائية يساعد على تنظيم حركة الأمعاء ومنع الإمساك.
– فقدان الوزن
يساعد البقدونس في الشعور بالشبع لفترات أطول، كما إن الكرفس يحتوي على نسبة عالية من الماء، ما يساعد في فقدان الوزن وزيادة الحرق.
– دعم المناعة
يحتوي الكرفس على مضادات الأكسدة والفيتامينات التي تعزز من قدرة الجسم على محاربة العدوى، كما إن البقدونس غني بفيتامين C المقوي للمناعة.
– تعزيز صحة القلب
يحتوي الكرفس على مركبات تعمل على تقليل مستويات الكوليسترول الضار وتنظيم ضغط الدم.
الجدير بالذكر أن الفنانة الشابة أسماء جلال، كشفت مؤخرا عن سر رشاقتها، مؤكدة أنها تشرب الكرفس والبقدونس مع الوجبات، موضحة أنه قادر على حرق أي دهون أو سعرات حرارية.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: ماذا يحدث للجسم
إقرأ أيضاً:
الخطر الخفي.. مشروب شهير قد يهدد حياتكم دون أن تشعروا!
شمسان بوست / متابعات:
أطلق أحد الخبراء تحذيرا صادما بشأن قاتل صامت في مشروب، يحرص غالبية البشر على تناوله بمعدل يومي.
وقال مدير التصوير الطبي في جامعة سيميلويس في بودابست (عاصمة المجر)، بال موروفيتش هورفات، إن الإفراط في شرب القهوة سريعة الذوبان، قد يزيد من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
وأوضح في تصريحات لوسائل إعلام غربية، أمس الخميس، أن ذلك المشروب الشعبي الذي يحتوي على الكافيين، يحتوي على ضعف كمية “الأكريلاميد” الموجودة في القهوة المطحونة، وهي مادة كيميائية تنتج عندما يتم طهي الطعام، بما في ذلك حبوب البن، في درجات حرارة عالية.
وتم الإعلان عن “الأكريلاميد” على أنها “مادة مسرطنة للإنسان” من قبل الوكالة الدولية لأبحاث السرطان، مما يعني أن هناك أدلة على أن المادة الكيميائية يمكن أن تسبب السرطان لدى البشر.
وكشفت الاختبارات المعملية، أن “الأكريلاميد” في النظام الغذائي يسبب سرطان الرئة والجهاز التناسلي لدى الحيوانات، ويتفق العلماء على أنه يحتمل أن يسبب السرطان لدى البشر أيضا، وفقا لوكالة معايير الغذاء البريطانية.
وكشفت دراسة بولندية أجريت في عام 2013، حللت 42 عينة من القهوة، بما في ذلك 10 أنواع من القهوة سريعة الذوبان، أن القهوة سريعة الذوبان تحتوي على ضعف كمية “الأكريلاميد” الموجودة في القهوة المطحونة حديثا.
ووفقا للباحثين في جامعة ماكغيل بكندا، فإن تناول “الأكريلاميد” يصبح أمرا مثيرا للقلق، عند تناول نحو 10 أكواب من القهوة سريعة التحضير يوميا.
وبينما تحتوي القهوة سريعة التحضير على “الأكريلاميد”، إلا أنها تحتوي أيضا على مضادات أكسدة أكثر من القهوة المطحونة، مما يحمي من تلف الخلايا.
وأكد الدكتور هورفات أن القهوة سريعة التجهيز تحتوي على “الميلانويدات”، وهو مضاد للأكسدة يزيد من تنوع البكتيريا في الأمعاء، والذي يمكن أن يساعد أيضا في الحماية من الأمراض.
ومع ذلك، فإنه يُعتقد أن القهوة المفلترة و”الإسبريسو”، من أكثر أشكال مشروبات الصباح صحية؛ إذ وجد أن القهوة سريعة التجهيز – التي يتم تصنيعها عن طريق تمرير حبوب البن المطحونة والماء الساخن من خلال مرشح ورقي أو شبكي معدني – تسهم في خفض معدلات الإصابة بأمراض الشرايين، وهو السبب الأكثر شيوعا للنوبات القلبية.
ووفقا للباحثين في النرويج، الذين درسوا عادات القهوة لدى نصف مليون شخص على مدى عقدين من الزمن، فقد اكتشفوا في دراستهم أن تناول 4 أكواب من القهوة المفلترة يوميا يساعد على جني فوائد صحة القلب هذه.
كما يُعتقد أن القهوة التي تعتمد على “الإسبريسو”، والتي تشمل الكابتشينو، واللاتيه، والقهوة البيضاء المسطحة، مفيدة للأدمغة، وترتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض “ألزهايمر”.
مصرع طفلة 5 سنوات أسفل عجلات سيارة نقل بمركز البلينا بسوهاج