بغداد اليوم -  

بتوجيه وإشراف معالي وزير الدفاع السيد ثابت محمد العباسي ضمن الاستمرار بتنفيذ عمليات نوعية لأبطال المديرية العامة للاستخبارات والأمن بوزارة الدفاع، وللحد من النزاعات العشائرية وفرض هيبة القانون، تمكنت مفارز مديرية استخبارات وأمن ذي قار التابعة الى المديرية ذاتها من تنفيذ حملة دهم وتفتيش في مناطق متفرقة من محافظة ذي قار، اسفرت عن إلقاء القبض على أربعة مطلوبين للقضاء وفق احكام المادة (٤٠٦) وضبط أسلحة وأعتدة مختلفة تشمل صواريخ قاذفة١٢، حشوات قاذفة ١٢، قنابر هاون ٨، قاذفة 2، هاون عدد 1، بالإضافة إلى أسلحة مختلفة، تم مصادرة المضبوطات وإحالة المتهمين إلى القضاء.

وتعاهد وزارة الدفاع الشعب العراقي انها ستكون السور الأمين لحماية الوطن.

المصدر: وكالة بغداد اليوم

إقرأ أيضاً:

مختلفة وسهلة.. طريقة عمل الدجاج المندي مع الأرز البسمتي

إذا كنت ترغبين في تقديم أكلات سهلة وغير تقليدية، نقدم لكي اليوم طريقة عمل الفراخ المندي، في المنزل بمكونات اقتصادية.

المكونات:

دجاجة كاملة (مقسمة إلى نصفين أو مقطعة حسب الرغبة).
2 كوب أرز بسمتي.
بصلة كبيرة (مفرومة).
2 فص ثوم (مفروم).
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي أو سمن.
بهارات المندي: (ملعقة صغيرة كركم، ملعقة صغيرة كمون، ملعقة صغيرة قرفة، ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة، ملعقة صغيرة بهار مشكل).
ملح وفلفل حسب الرغبة.
2 عود قرفة.
3-4 حبات هيل.
2 ورق غار.
2 كوب ماء أو مرق دجاج.
فحم (لإضفاء نكهة المندي المدخنة).

طريقة التحضير:

تحضير الدجاج:

اغسلي الدجاج جيداً واصنعي شقوقًا في الجلد ليمتص التتبيلة.
تبّلي الدجاج بملح، فلفل، وبهارات المندي واتركيه لمدة ساعة على الأقل.

طهي الأرز:

سخني الزيت أو السمن في قدر، وأضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
أضيفي الثوم وبهارات المندي (الكركم، القرفة، الكمون، إلخ) وقلبي لمدة دقيقة.
أضيفي الأرز المغسول والمصفى، وقلبيه مع التوابل لمدة دقيقتين.
أضيفي الماء أو المرق وورق الغار، الهيل، وعود القرفة، واتركيه يغلي.
غطي القدر وخففي الحرارة حتى ينضج الأرز.

شوي الدجاج:

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
ضعي الدجاج في صينية مدهونة بالزيت وأدخليه الفرن حتى ينضج تمامًا ويأخذ لونًا ذهبيًا (حوالي 30-40 دقيقة).

تدخين المندي:

بعد نضج الأرز، اصنعي حفرة صغيرة في وسط القدر وضعي فيها قطعة من ورق الألومنيوم.
سخني قطعة من الفحم حتى تشتعل، ثم ضعيها داخل ورقة الألومنيوم واسكبي عليها بضع قطرات من الزيت.
غطي القدر فورًا واتركي الأرز يتشرب نكهة الدخان لمدة 5-10 دقائق.

التقديم:

قدمي الأرز في طبق التقديم وضعي فوقه قطع الدجاج المشوي.
يمكن تزيين الطبق بالمكسرات المحمصة (مثل اللوز والصنوبر) والزبيب.

بالعافية!

مقالات مشابهة

  • إنقاذ مهاجرين غير شرعيين من جنسيات مختلفة ضاعوا في الصحراء
  • بلاغ هام من المديرية العامة للضرائب
  • عاجل: الحوثيون يعلنون استهداف مقر ''الدفاع الإسرائيلية'' ورواية مختلفة لجيش الإحتلال
  • الإطاحة بـ10 تجار مخدرات وضبط أدويه منتهية الصلاحية وغلق مكتب حوالات وهمي ببغداد
  • القبض على لصوص سرقة الهواتف المحمولة بالمعادى
  • تفسير حلم رؤية الإبل في المنام.. رسائل ودلالات مختلفة
  • اعتقال متهمين بالإرهاب وترويج المخدرات وضبط أسلحة في بغداد
  • جمبسوت لافت.. دنيا سمير غانم تستعرض رشاقتها
  • مختلفة وسهلة.. طريقة عمل الدجاج المندي مع الأرز البسمتي
  • عمر مرموش يكشف تفاصيل أول تجربة احتراف بالسويد في عمر 14 عاما