قدمت الدكتورة سوسن غزال خبيرة التغذية العلاجية عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك طريقة عمل كيكة الرواني.
مقادير ومكونات ..
كوب دقيق
كوب سميد
كوب جوز الهند
نصف كوب سكر
كوب الا ربع زيت
كوب الا ربع زبادي
4 بيضات
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
ملعقة كبيرة خل
ملعقة كبيرة بيكينج بودر
سيرب كيكة الرواني :
2 كوب سكر
كوب ونصف ماء
عصير نصف ليمونة
مقاس القالب 26
لعمل السيرب
قومي بوضع السكر والماء علي النار مده 4دقائق
وقومي باضافة عصير الليمون دقيقة
وقومي برفعة من علي النار واتركو يبرد تماما .
لعمل الكيكة
قومي بوضع السكر والبيض والفانيليا والخل
وقومي بخلطهم حتي يصبح القوام كريمي لونة ابيض
قومي باضافة الزيت مع الخلط سرسوب رفيع جدا حتي يختلطو وبالتدريج اقوم باضافة الزبادي والتقليب كويس جدا .
قومي بخلط الدقيق الابيض والسميد والبيكينج بودر والملح وقومي باضافتهم بالتدريج مع الخلط بالمضرب الكهربائي علي اقل سرعة حتي تنتهي من كل الكمية ويختبلطو جيدا .
قومي باضافة الخليط علي القالب مدهون زبدة ومبدر بالدقيق وجوز الهند واقوم بادخالهم فرن ساخن علي 170علي الشبكة حتي يصبح الكيك جاهز وقومي بتسقيتة بالشربات بارد وهيا ساخنة عندما تتشرب جيدا قومي بقلبها علي قالب وتزيينها بالجوز الهند وتقديمها .
ملاحظات
لنجاح كيكة الرواني
سيرب الكيكة بيكون متوسط القوام لا تقيل ولا خفيف .
قومي بتسخين الفرن جيدا قبل ادخال الكيك لعدم هبوطها .
اختبار الكيكة من المنتصف بعد نصف ساعة من دخولها .
كل المكونات بدرجة حرارة المطبخ.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
قومي المرأة يهنئ فريق مسار لفوزه ببرونزية دورى أبطال أفريقيا للسيدات
تقدم المجلس القومي للمرأة برئاسة المستشارة أمل عمار وجميع عضواته وأعضائه بخالص التهاني إلى فريق مسار لكرة القدم بعد تتويجه ببرونزية دورى أبطال أفريقيا للسيدات لفوزه على فريق إيدو كوينز النيجيرى بركلات الترجيح ، وترشيحه لجائزة أفضل فريق نسائي في ترشيحات الكاف لهذا العام
وعبرت المستشارة أمل عمار عن فخرها بتحقيق الفريق لهذا الإنجاز الهام في مشاركته الأولى في بطولة دوري أبطال أفريقيا للسيدات على حساب فرق كبار ،وهو ما يعكس دقة التخطيط والتنظيم وقدرة لاعبات الفريق على تحقيق البطولات والإنجازات خلال المرحلة المقبلة .
كما أثنت رئيسة المجلس على قرار الاتحاد الأفريقي لكرة القدم (كاف) بترشيح فريق مسار لنيل لقب أفضل نادي للكرة النسائية في القارة الإفريقية لعام 2024 في حفل جوائز كاف السنوي، وذلك عبر الحسابات الرسمية للاتحاد القارى ، معبرة عن فخرها بهذا القرار ، متمنية لهن المزيد من النجاحات.
تجدر الإشارة الى أن فريق مسار (توت عنخ آمون سابقًا) قد تأهل لتصفيات منطقة شمال أفريقيا المؤهلة إلى بطولة دوري أبطال أفريقيا للسيدات، باعتباره بطل الدوري المصري للسيدات 2023-2024 ، واحتل المركز الثاني في التصفيات ليتأهل للنهائيات للمرة الأولى في تاريخه برفقة الجيش الملكي المغربي الفريق المنظم للبطولة
دراسة تكشف العلاقة بين الضائقة المالية وآلام الظهر