كيك البرتقال بالتوت الأحمر المجفف .. سهلة وسريعة
تاريخ النشر: 13th, August 2023 GMT
كيك البرتقال بالتوت الأحمر المجفف، من أطيب وصفات الكيك المنزلي المرغوب للجميع، لذلك نقدم لكم طريقة تحضير كيك البرتقال مع التوت الأحمر المجفف، وتمتعي بقطعة واحدة شهية وطيبة
مقادير كيك البرتقال بالتوت الأحمر المجفف
- البيض : 5 حبات
- طحين : 2 كوب
- التوت الأحمر : 2 كوب (مجفف)
- سكر البودرة : كوب (لتغليفة السكر)
- عصير البرتقال : 2 ملعقة كبيرة (لتغليفة السكر)
- سكر : كوب وثلاثة ارباع الكوب
- الزبدة : 200 غم (طرية)
- ملح : رشّة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- برش البرتقال : 2 ملعقة كبيرة
- عصير البرتقال : ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
حمّي الفرن على حرارة 350 درجة، وجهزي قالب الكيك، وادهنيه بالزبدة ورشة طحين واتركيه جانباً.
اخلطي الزبدة بالخفاقة الكهربائية على سرعة عالية لمدة دقيقتين حتى تصبح كريمية.
أضيفي السكر واخلطي حتى يصبح المزيج هش وكريمي.
أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق، ثم أضيفي الفانيليا، وبشر البرتقال، وعصير البرتقال مع الخفق.
اخلطي الطحين، والبيكنج باودر، والملح، ثم أضيفي خليط الطحين لخليط الزبدة والبيض والسكر، واخفقي على سرعة منخفضة حتى تتمازج المكونات.
أضيفي التوت المجفف واخلطي.
صبي المزيج في القالب المجهز، وأدخليه الفرن لمدة 55 دقيقة حتى ينضج الكيك.
أخرجي القالب من الفرن، واتركيه لمدة 10-15 دقيقة حتى يبرد، ثم اقلبي الكيك واتركيه ليبرد تماماً على شبك الكيك.
اخلطي السكر البودرة مع عصير البرتقال حتى يمتزج ثم صبيه فوق الكيك وقدميه.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
كيف تسيطر على السكر في الدم .. نصائح سهلة
يُعد ارتفاع مستوى السكر في الدم مشكلة شائعة لدى مرضى السكري، وهي حالة تنشأ عندما لا ينتج البنكرياس كمية كافية من الأنسولين، أو عندما يصبح الجسم غير قادر على استخدام الأنسولين بشكل فعال.
ولتجنب المضاعفات الصحية المرتبطة بارتفاع السكر، يشدد الأطباء على أهمية الفهم الجيد لطبيعة المرض واتخاذ خطوات وقائية وعلاجية مناسبة.
ووفقا لما جاء في موقع mdanderson قدمت الدكتورة سونيا خان، المتخصصة في أمراض الغدد الصماء، عدة نصائح حول السبل المثلى للسيطرة على مستويات السكر في الدم وأكدت على أهمية معرفة نوع مرض السكري الذي يعاني منه الشخص، حيث يتطلب النوع الأول علاجًا بالأنسولين فقط، بينما يمكن للنمط الثاني أن يُدار باتباع نظام غذائي صحي، ممارسة الرياضة، وتناول الأدوية عند الحاجة.
الترطيب عامل أساسي
أشارت سونيا خان إلى أهمية شرب كميات كافية من الماء للحفاظ على مستويات السكر تحت السيطرة و الماء يساعد الكلى على التخلص من السكر الزائد عن طريق البول ويفضل استبدال المشروبات السكرية بالماء للحفاظ على مستويات جلوكوز مستقرة.
النظام الغذائي المتوازن
رغم عدم وجود دليل علمي على أن نوعًا معينًا من الطعام يخفض مستوى السكر مباشرة، ومن المهم اختيار الكربوهيدرات المعقدة مثل الحبوب الكاملة والبقوليات، والتي تُبطئ عملية الهضم وتُقلل من ارتفاع السكر المفاجئ كما نصحت بالابتعاد عن السكريات البسيطة الموجودة في المشروبات الغازية والحلويات.
النشاط البدني المنتظم
ممارسة التمارين الرياضية تُعتبر جزءًا أساسيًا من إدارة السكر إذ تساعد النشاطات مثل المشي أو تمارين القوة على امتصاص الجلوكوز من قبل العضلات واستخدامه كمصدر للطاقة و يُنصح بممارسة التمارين لمدة 150 دقيقة أسبوعيًا للحفاظ على الصحة العامة ومستوى السكر.
الوقاية والمراقبة المستمرة
تُعد الوقاية خطوة جوهرية في إدارة السكر و اختيار الأطعمة المناسبة وممارسة الرياضة بانتظام يمكن أن يُقللا من فرص ارتفاع السكر وكذلك أهمية مراقبة نسبة السكر في الدم بانتظام للكشف المبكر عن أي تغييرات وإدارة الحالة بشكل أفضل.
واختتمت الطبيبة نصائحها بالتأكيد على أهمية التواصل مع الأطباء وفريق الرعاية الصحية لضبط الأدوية والنظام الغذائي حسب الحاجة، مما يضمن تحسين جودة الحياة لمرضى السكري.
“فلكية جدة” ترصد ظاهرة “إكليل القمر” اليوم