بعد تصدرها التريند.. 3 فوائد لن تتوقعها لـ الطماطم
تاريخ النشر: 17th, October 2024 GMT
غالبًا ما يعتبر الأشخاص الطماطم من الخضروات لأغراض غذائية بسبب مذاقها واستخدامها في الوجبات ومحتواها الغذائي.
كما تأتي الطماطم بأنواع عديدة، بما في ذلك الكرز، وقد تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأمراض العصبية التنكسية ومرض السكري من النوع .
. 3 طرق طبيعية للحفاظ على صحة القلب
1. يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان
توصلت العديد من الدراسات إلى أن الرجال الذين يتناولون كميات كبيرة من الطماطم، وخاصة الطماطم المطبوخة، يكونون أقل عرضة للإصابة بسرطان البروستاتا.
قد يكون للبيتا كاروتين والليكوبين، وهما من مضادات الأكسدة الموجودة في الطماطم، خصائص مضادة للسرطان، تعمل مضادات الأكسدة على حماية الحمض النووي من الضرر الذي قد يصيب الخلايا والذي قد يؤدي إلى تطور السرطان وموت الخلايا السرطانية.
2. المساعدة في تحسين صحة القلب
قد يقلل النظام الغذائي الغني بالطماطم من خطر الإصابة بأمراض القلب ، السبب الرئيسي للوفاة بين البالغين في الولايات المتحدة، ووأشارت إحدى المراجعات إلى أن تناول كميات كبيرة من الليكوبين - بالإضافة إلى ارتفاع مستويات مضادات الأكسدة في الدم - يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 14%.
3. قد يمنع الإمساك
عدم تناول كمية كافية من الألياف يمكن أن يؤدي إلى الإمساك، قد يساعد تناول الطماطم، التي تعد مصدرًا للألياف غير القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، إذا كنت تعاني من مشاكل مرتبطة بالإمساك.
المصدر health
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الطماطم فوائد الطماطم القلب الامساك خطر الإصابة
إقرأ أيضاً:
ضع الفسيخ في الماء لمدة 24 ساعة قبل تناوله
قد يحاول الكثير تقليل ملوحة الفسيخ، والتخلص من الملح الزائد به ولذلك يمكنك اتباع إحدى هذه الطرق:
النقع في الماء:
انقع الفسيخ في ماء فاتر لمدة 2-4 ساعات، مع تغيير الماء كل ساعة لتقليل كمية الملح.يمكن إضافة القليل من الخل أو عصير الليمون إلى الماء للمساعدة في التخلص من الملوحة.النقع في الحليب:
ضع الفسيخ في وعاء من الحليب لمدة 1-2 ساعة، فالحليب يساعد على امتصاص جزء من الملح وتحسين النكهة.النقع في زيت الزيتون:
انقع قطع الفسيخ في زيت الزيتون لمدة نصف ساعة، فهذا يقلل الملوحة ويمنحه نكهة مميزة.استخدام الطماطم أو البصل:
تناول الفسيخ مع شرائح الطماطم أو البصل، حيث يساعدان على تقليل الإحساس بالملوحة.يمكن خلط الفسيخ مع البصل المفروم والليمون وتركه قليلًا قبل التقديم.غسله بالماء والخل:
اغسل الفسيخ سريعًا بالماء المخلوط بالقليل من الخل قبل التقطيع والتقديم.طهي الفسيخ:
يمكن قلي الفسيخ في زيت ساخن، أو تسخينه في الفرن مع شرائح الطماطم والبصل، مما يساعد في تقليل ملوحته.إذا كنت تفضل طعمه بنكهة أقل ملوحة، فالأفضل هو اختيار الأسماك المتوسطة الملوحة عند الشراء أو تحضيره منزليًا بكمية ملح أقل.