قدمت الشيف سالي فواد عبر صفحتها الشخصية بموقع التواصل الإجتماعي فيسبوك ،طريقة عمل كفتة الارز.
المقادير
كيلو لحمه مفرومه جملى
ثلاث اكواب رز يتم طحنه جيدا
بصلتين وسط
ست فصوص ثوم
فلفل رومى (اختياري)
حزمه بقدونس
حزمه كسبره
حزمه شبت
ملح وبهارات لحمه
الصلصة…
م ك ثوم مفروم
سمن على زيت
لتر عصير طماطم
٢ م ك صلصة
ملح والعشر بهارات
طماطم وجزر للسلطه
الطريقة
نضع اللحمه والارز والبصل والتوم والكسبرة والبقدونس والشبت ملح وبهارات لحمة يتم فرمه في الكبه ثم نضع الملح والبهارات وتترك ترتاح في الثلاجه لمده ربع ساعة ويشكل صوابع ويحمر في الزيت ويتم عمل الصلصة حله فيه سمن على زيت ونضع عليه ثوم مفروم ورشه ملح ويدوب لونه دهبى فاتح انزل بعصير الطماطم وغلوه ونضع الكفته وممكن إضافة مكعبات بطاطس ويقدم معه رز بالشعريه وسلطه.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة عمل كفتة طريقة عمل كفتة الأرز كفتة الأرز لحمة مفرومة
إقرأ أيضاً:
سعر طن الأرز الشعير اليوم الأربعاء 16 أكتوبر 2024
شهد سعر طن الأرز الشعير اليوم الأربعاء 16-10-2024 تراجعًا في الأسواق؛ بنحو 500 جنيه عن أسعار أمس، ليتراوح سعر طن الأزر الشعير ما بين 14 - 16 ألف جنيه للطن بحسب النوع، ووفقًا لشعبة الأرز.
سعر طن الأرز الشعير في مصروترصد «الوطن»، من خلال السطور التالية، سعر طن الأرز الشعير اليوم الأربعاء 16-10-2024، وفقًا لشعبة الأرز.
وقال رجب شحاتة رئيس شعبة الأرز باتحاد الصناعات، إنَّ سعر طن الأرز الشعير رفيع الحبة يسجل اليوم نحو 14 ألف جنيه، مقارنة مع 14 ألفًا و500 جنيه سعر الطن أمس في الأسواق المصرية.
وأشار «شحاتة» في تصريح لـ«الوطن» إلى أنَّ سعر طن الأرز الشعير عريض الحبة يسجل اليوم 16 ألف جنيه للطن، بتراجع نحو 300 جنيه.
سعر كيلو الأرزوأوضح أنَّ سعر الأرز الأبيض رفيع الحبة أرض المضرب، يسجل 23 ألف جنيه للطن، فيما بلغ سعر طن الأرز الأبيض عريض الحبة 25 ألفًا و500 جنيه للطن، ليتراوح سعر الكيلو ما بين 23 إلى 29 جنيهًا حسب النوع.
نائب المدير التنفيذي لبرنامج الأغذية العالمي: الوضع في #لبنان سيئ للغاية ويمكن أن يصبح أكثر سوءًا