لفائف التونة الحارة بالأفوكادو .. المقادير وطريقة التحضير
تاريخ النشر: 14th, October 2024 GMT
يرجع بدأ تحضير وجبات السوشي في اليابان منذ القرن الثامن تقريبا، ليصبح الأن من الوجبات المفلضه لدى الكبار والصغار مع تطور النوع الإصلى منه في جنوب شرق آسيا كوسيله لحفظ الأسماك في الأرز المتخمر.
في السطور التالية نقدم لكٍ طريقة تحضير لفائف التونة الحارة بالأفوكادو على خطى المطاعم لتحضيرها لأفراد اسرتك بكل سهولة ويسير.
المقادير
- أرز السوشي الأبيض : ربع كوب
- ورق نوري : حسب الحاجة (لفائف سوشي نوري "أعشاب بحرية مجففة ومحمصة تستخدم لتغليف الأرز عند إعداد السوشي")
- التونا : 200 جم (شرائح طازجة)
- الجمبري : 4 حبات (تمبورا)
- الأفوكادو : نصف حبة
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- المايونيز : 2 ملعقة كبيرة (حار)
- البيض : 3 ملاعق كبيرة (توبيكو أسود / بيض السمك)
- صلصة الصويا : حسب الرغبة (صلصة الصويا ياماسا)
- خيار : 1 حبة (مقطع)
- الفلفل الأحمر : ملعقة صغيرة
طريقة التحضيرقطعي التونة والفلفل الأحمر والأفوكادو إلى مكعبات صغيرة، واخلطيها مع البصل الأخضر المفروم والمايونيز الحار، ثم قطعي الخيار إلى شرائح رفيعة.
قشري الجمبري واقليه لمدة دقيقتين أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
حضري الأرز والنوري، افردي ورق النوري على حصيرة الخيزران، ثم افردي الأرز بالطحالب الخضراء وبذور السمسم الأسود والأبيض، ثم أضيفي الحشوة والخيار المقطع والجمبري المقلي إلى ورق النوري.
لفي السوشي حتى منتصفه، ثم ضعي خليط التونة فوق السوشي ولفي باقي السوشي.
انقلي السوشي إلى لوح التقطيع، قطعيه إلى 8 قطع وضعيه في طبق التقديم، ثم ضعي السوشي المقطع في أوراق الخيزران وزينيه بخليط التونة والأفوكادو والتوبيكو الأسود.
قدميه مع صلصة غاريشوجا البيضاء والوسابي وصلصة الصويا ياماسا.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الجمبري الأفوكادو البصل الأخضر المايونيز الفلفل
إقرأ أيضاً:
سعر طن الأرز الشعير اليوم السبت 15 مارس 2025
سعر طن الأرز الشعير.. ارتفعت معدلات البحث من قبل الكثير من المواطنين عن سعر طن الأرز الشعير اليوم السبت 15 مارس 2025، حيث يعتبر الأرز من الوجبات الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها، خاصًة خلال شهر رمضان الكريم.
سعر طن الأرز الشعير اليومويستعرض موقع «الأسبوع» للمتابعين والقراء، كل ما يخص سعر طن الأرز الشعير اليوم السبت 15 مارس 2025، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره، ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنــــــــــا.
- تراوح سعر طن الأرز الشعير «رفيع الحبة» اليوم ما بين 16.800 و17.700 جنيه جنيه.
-ويتراوح سعر طن الأرز الشعير «عريض الحبة» اليوم ما بين 17.500 و17.700 جنيه.
-بينما تراوح سعر طن الأرز الأبيض «رفيع الحبة» اليوم في الأسواق إلى 25.000 و26.000 جنيه.
-في حين وصل سعر طن الأرز الأبيض «عريض الحبة» اليوم في الأسواق إلى 27.000 و29.000 جنيه.
وشهدت أسعار الأرز المعبأ، حالة من الاستقرار في الأسواق اليوم، وجاءت كالتالي:
- سجل سعر كيلو أرز الضحى نحو 39.95 جنيه.
- بلغ سعر كيلو أرز أبيض الساعة نحو 38 جنيهًا.
- بينما بلغ سعر أرز أبيض «ريحانة» نحو 40 جنيهًا للكيلو.
- في حين وصل سعر الأرز التمويني «10% كسر» نحو 29 جنيهًا للكيلو.
سعر طن الأرز الشعير أسعار الفول اليوم- سجل سعر الفول السائب نحو 50.5 جنيه للكيلو
- بلغ سعر الفول المعبأ نحو 62.61 جنيه للكيلو.
- سجلت أسعار الفول البلدي جملة نحو 35 جنيهًا، ويصل إلى 40 جنيهًا في التجزئة.
- بلغ سعر الفول المجروش المعبأ 64 جنيها للكيلو.
- سجل سعر العدس «جملة» نحو 50 جنيهًا للكيلو، ويصل إلى 60 جنيهًا للتجزئة.
- بلغ سعر الفاصوليا «جملة» نحو 55 جنيهًا للكيلو، ويصل إلى 70 جنيهًا للتجزئة.
- في حين سجل سعر اللوبيا «جملة» نحو 55 جنيهًا للكيلو، بينما يصل إلى 60 جنيهًا للتجزئة.
- بينما سجل سعر كيلو المكرونة 18 جنيهًا في أسواق الجملة، ويتراوح ما بين 20 و25 جنيهًا للتجزئة.
اقرأ أيضاًسعر طن الأرز الشعير اليوم الأربعاء 12 مارس 2025
سعر طن الأرز الشعير اليوم الإثنين 10 مارس 2025
سعر طن الأرز الشعير اليوم الثلاثاء 25 فبراير 2025