زيت الزيتون "الذهب السائل" .. تعرف على فوائدة الصحية
تاريخ النشر: 14th, October 2024 GMT
يُعتبر زيت الزيتون أحد أهم الزيوت المستخدمة في الطهي حول العالم، ويطلق عليه الكثيرون لقب "الذهب السائل" نظرًا لفوائده الصحية المتعددة ونكهته الغنية منذ العصور القديمة، ارتبط زيت الزيتون بالثقافة، وبرز كعنصر أساسي في العديد من الأطباق.
لكن ما الذي يجعل زيت الزيتون خيارًا مفضلًا للمطابخ وللصحة؟
فوائد زيت الزيتون الذهب السائل للصحةزيت الزيتون، وحسب مانشر موقع"هيلثى"، غني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، وخاصة حمض الأوليك، الذي يُعتبر مفيدًا لصحة القلب.
تشير الدراسات إلى أن تناول زيت الزيتون يمكن أن يقلل من مستويات الكولسترول الضار (LDL) ويرفع مستويات الكولسترول الجيد (HDL). هذا يساهم في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
كما يحتوي زيت الزيتون على مضادات الأكسدة مثل فيتامين E والفينولات، والتي تساهم في محاربة الجذور الحرة وتقليل الالتهابات. وهذا يجعله خيارًا رائعًا لتعزيز الصحة العامة وتقوية جهاز المناعة.
- تحسين الهضم
زيت الزيتون يلعب دورًا مهمًا في تعزيز صحة الجهاز الهضمي. يُعتبر ملينًا طبيعيًا يساعد في تحسين حركة الأمعاء وتقليل مخاطر الإصابة بالإمساك. كما يساعد زيت الزيتون على تحسين امتصاص العناصر الغذائية من الأطعمة، مما يعزز من فوائدها الصحية.
- نكهة غنية ومتنوعة
تتمتع زيوت الزيتون بنكهات متنوعة، تتراوح من الخفيفة إلى القوية، مما يجعلها مثالية لمجموعة واسعة من الأطباق. يمكن استخدام زيت الزيتون في السلطات، المشاوي، والصلصات، أو حتى كزيت للطبخ. نكهته الغنية تضفي طابعًا مميزًا على الأطباق، مما يجعلها أكثر لذة وجاذبية.
- اختيار صحي للطبخ
زيت الزيتون هو خيار صحي للطهي، خاصة عند مقارنته بالزيوت الأخرى. على الرغم من أن زيوت الطهي الأخرى قد تحتوي على دهون مشبعة، فإن زيت الزيتون يحتوي على الدهون الصحية التي تدعم القلب وتساهم في تحسين مستويات الكولسترول. يمكن استخدامه في القلي، والشوي، والطهي على نار خفيفة.
- تأثيره على الوزن
على الرغم من أن زيت الزيتون يحتوي على سعرات حرارية، إلا أن الأبحاث تشير إلى أنه قد يساعد في إدارة الوزن. يُعتبر جزءًا من النظام الغذائي المتوسطي، الذي يُعرف بفوائده الصحية، بما في ذلك التحكم في الوزن. كما يُعزز زيت الزيتون الشعور بالشبع، مما يقلل من الإفراط في تناول الطعام.
- استخدامات متعددة
يمكن استخدام زيت الزيتون في مجموعة متنوعة من الاستخدامات في المطبخ. بالإضافة إلى الطهي، يمكن استخدامه كزيت للسلطات، أو كزيت للتتبيل، أو حتى كبديل للزبدة في بعض الوصفات. كما يُمكن إضافته إلى الخبز كزيت مضاف للنكهة، مما يضيف لمسة فريدة للأطباق.
زيت الزيتون زيت الزيتونيُعتبر زيت الزيتون "الذهب السائل" بحق، فهو لا يقتصر على كونه مكونًا لذيذًا في المطبخ، بل يمتلك أيضًا فوائد صحية مذهلة. من تعزيز صحة القلب إلى تحسين الهضم، يعد زيت الزيتون خيارًا مثاليًا لكل من يبحث عن تناول طعام صحي ولذيذ. في كل قطرة من هذا الزيت الثمين، نجد مزيجًا من الفوائد الصحية والنكهات الغنية، مما يجعله عنصرًا لا غنى عنه في أي مطبخ.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: زيت الزيتون فوائد زيت الزيتون للصحة الزيوت الزيتون زيت الذهب السائل زیت الزیتون ی عتبر
إقرأ أيضاً:
أسعار الذهب اليوم الأربعاء 5-2-2025.. تعرف على قيمة عيار 21
ارتفعت أسعار الذهب بالأسواق المحلية، مع ارتفاع الأوقية بالبورصة العالمية، وتراجع الدولار، وسط مخاوف الحرب التجارية العالمية.
وسجل سعر الذهب عالميا أعلى سعر له على الإطلاق ووصل إلى 2870 دولارا للأوقية الآن.
وفي مصر تجاوز سعر الذهب عيار 21 الأكثر انتشارا حاجز الـ 4000 جنيه ووصل إلى 4020 جنيها للجرام.
أسعار الذهب اليوميقدم موقع صدى البلد الإخباري، أسعار الذهب اليوم الاربعاء 5-2-2025، على مستوى جميع الأعيرة الذهبية، في كافة محلات الصاغة.
سعر الدولار بجميع البنوك العاملة في مصرسعر الريال السعودي مقابل الجنيه اليوم الأربعاءرسميًا| موعد قرعة سكن ودار مصر.. الإسكان تعلنها علنيًاسعر صرف الدرهم الإماراتي اليوم الأربعاءبورصة الذهب مباشرسعر الذهب عالميًا الآن سجل 2870 دولارًا للأوقية.
سعر الذهب عيار 18سجّل سعر جرام الذهب عيار 18 اليوم 3446 جنيها للشراء.
سعر جرام الذهب عيار 21سعر الذهب عيار 21 الأكثر انتشارًا وصل إلى 4020 جنيها دون مصنعية، وتتراوح أسعار المصنعية بين 3 و8% من سعر الجرام.
شعبة الذهب تصدر بيان مهم بشان شركات بيع السبائكأسعار الذهب اليوم السبت 21-12-2024 محليًا وعالميًابشرى سارة للعاملين في الدولة غدا الأحدهتشتريها بكام بكرة؟..أسعار الدواجن في المزارع والأسواقسعر الذهب عيار 24أما سعر الذهب عيار 24 الأعلى سعرًا، فسجّل 4594 جنيها.
سعر الجنيه الذهب اليومبلغ سعر الجنيه الذهب اليوم 32.160 جنيهًا.
وتشهد الأسواق حالة من عدم اليقين، والتقلبات السعرية، بشأن عوامل متباينة من بينها الحرب التجارية، والمخاطر الجيوسياسية، والديون السيادية الأمريكية، والتحولات في السياسات النقدية والمالية المتضاربة للبنوك المركزية.
بجانب المخاوف بشأن التداعيات الاقتصادية المحتملة للتعريفات التجارية للرئيس الأمريكي دونالد ترامب، دفعت المستثمرين للتحوط بالذهب، وسط تكهنات بأن سياسات ترامب الاقتصادية من شأنها أن تعزز التضخم.
وعلاوة على ذلك، لا يزال المستثمرون قلقين من أن التعريفات الجمركية الجديدة التي فرضها ترامب، إذا استمرت، قد تؤدي إلى تفاقم التضخم في الولايات المتحدة بشكل كبير وتثبت توقعات بنك الاحتياطي الفيدرالي المتشددة.
على الرغم من أن الرئيس الأمريكي دونالد ترامب لم يذكر المعادن الثمينة في خططه التعريفية، إلا أن المخاطر كانت كافية لتعزيز تسليمات الذهب إلى بورصة كومكس في نيويورك كجزء من سعي السوق إلى التحوط لمواقفها في بورصة كومكس الأمريكية.
ومن المقرر أن يتحدث بعض أعضاء بنك الاحتياطي الفيدرالي، من بينهم، رافائيل بوسيك من بنك الاحتياطي الفيدرالي في أتلانتا وماري دالي من بنك الاحتياطي الفيدرالي في سان فرانسيسكو.