دجاج بالزبدة والكريمة على الطريقة الهندية
تاريخ النشر: 14th, October 2024 GMT
تأتي الدجاج في مقدمة القائمة المفضلة لدى ربات المنزل لأنها تحتوى على فوائد عديدة كما انها مذاقها الطيب.
وتحتوى الدجاج على فوائد عديدة أبرزها مصدر للفيتامينات والمعادن: من فوائد تناول الدجاج أنه يوفر مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية مثل فيتامين بـ3 (النياسين)، بـ6، بـ12، والسيلينيوم، والزنك، والنحاس.
واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير دجاج بالزبدة والكريمة على الطريقة الهندية بخطوات سهلة وبسيطة.
المقادير
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع إلى مكعبات)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومهروس)
- بودرة الفلفل الأحمر : ملعقة صغيرة (يمكن تخفيف الكمية حسب المذاق)
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (كبير ومقطع إلى مكعبات)
- طماطم : 3 حبات (ناضجة ومقشرة)
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- كاجو : نصف كوب
- الماء : كوب
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- خل البلسمك : ملعقة كبيرة
- بهارات الجرام ماسالا : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضيرفي وعاء ضعي مكعبات الدجاج ونتبلها بالملح والبابريكا والثوم المهروس والزنجبيل المهروس، وزجيها في الثلاجة لعدة ساعات حتى تتشرب التتبيلة.
سخني الزيت في مقلاة على النار، وحمري بها مكعبات الدجاج من جميع الجوانب، ثم ارفعيها من الزيت وضعيها جانباً.
لعمل الصوص في المقلاة نفسها، ضعي الزبدة حتى تذوب، ثم أضيفي مكعبات البصل ونحركه حتى يذبل، ثم أضيفي الكاجو والطماطم.
زيدي الماء ثم تبلي بالملح والفلفل والجرام ماسالا ثم غطي القدر حتى تتسبك المكونات.
اجعلي المكونات ناعمة بعد ذلك باستخدام الخلاط.
أضيفي مكعبات الدجاج مرة أخرى مع الكريمة واتركيها حتى تغلي لمدة 3 دقائق.
قدمي الوجبة إلى جانب الأرز الأبيض.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
مسلسلات رمضان 2025.. دنيا سمير غانم تستعد لعرض «عايشة الدور» بهذه الطريقة
تستعد الفنانة دنيا سمير غانم، لانطلاقة أحدث مشاركتها من خلال مسلسل «عايشة الدور» المقرر عرضه ضمن الأعمال الدرامية في لنصف الثاني من شهر رمضان 2025، وذلك بالتعاون مع باقة كبيرة من النجوم.
وفي هذا السياق، تواصل دنيا سمير غانم، عبر حسابها الرسمي بموقع تداول الصور والفيديوهات «إنستجرام» الترويج لعرض مسلسل «عايشة الدور»، قائلة: «انتظرونا في مسلسل عايشة الدور، رمضان 2025، يارب يعجبكم».
View this post on InstagramA post shared by Donia Samir Ghanem (@donia.samir.ghanem)
مواعيد وقنوات عرض مسلسل «عايشة الدور» على ONويشهد الجمهور ومحبي الدراما الاجتماعية عرض الحلقة الأولى لمسلسل «عايشة الدور» عبر شاشة قنوات ON في الأوقات الأتية.
- العرض الأول لمسلسل «عايشة الدور» على ON: في تمام الساعة 6:05 عقب إفطار المغرب.
- الإعادة الأولى لمسلسل «عايشة الدور» على ON: في تمام الساعة 2:45 صباحا.
- الإعادة الثانية لـ «عايشة الدور» على ON: في تمام الساعة 1:30.
أحداث مسلسل عايشة الدورتدور أحداث مسلسل عايشة الدور، حول سيدة تدعى «عايشة»، وهي أم مطلقة تعيش مع طفليها، ابنة مراهقة وطفل صغير، وتملك محل هدايا.
أبطال مسلسل عايشة الدورمسلسل عايشة الدور، من بطولة الفنانة دنيا سمير غانم، ويشاركها البطولة كل من محمد ثروت، محمد كيلاني، فدوى عابد، سما إبراهيم، أميرة أديب، ماجد القلعي، والعمل من تأليف أحمد الجندي وكريم يوسف، وإخراج أحمد الجندي، إنتاج أحمد السبكي، وتدور أحداثه في 15 حلقة.
اقرأ أيضاًبعد تصدرها التريند.. التفاصيل الكاملة لـ مسلسل عايشة الدور للفنانة دنيا سمير غانم
مسلسلات رمضان 2025.. مواعيد وقنوات عرض مسلسل «عايشة الدور» لـ دنيا سمير غانم
بعد تصدرها التريند.. التفاصيل الكاملة لـ مسلسل عايشة الدور للفنانة دنيا سمير غانم