دجاج بالزبدة والكريمة على الطريقة الهندية
تاريخ النشر: 14th, October 2024 GMT
تأتي الدجاج في مقدمة القائمة المفضلة لدى ربات المنزل لأنها تحتوى على فوائد عديدة كما انها مذاقها الطيب.
وتحتوى الدجاج على فوائد عديدة أبرزها مصدر للفيتامينات والمعادن: من فوائد تناول الدجاج أنه يوفر مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية مثل فيتامين بـ3 (النياسين)، بـ6، بـ12، والسيلينيوم، والزنك، والنحاس.
واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير دجاج بالزبدة والكريمة على الطريقة الهندية بخطوات سهلة وبسيطة.
المقادير
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع إلى مكعبات)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومهروس)
- بودرة الفلفل الأحمر : ملعقة صغيرة (يمكن تخفيف الكمية حسب المذاق)
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (كبير ومقطع إلى مكعبات)
- طماطم : 3 حبات (ناضجة ومقشرة)
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- كاجو : نصف كوب
- الماء : كوب
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- خل البلسمك : ملعقة كبيرة
- بهارات الجرام ماسالا : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضيرفي وعاء ضعي مكعبات الدجاج ونتبلها بالملح والبابريكا والثوم المهروس والزنجبيل المهروس، وزجيها في الثلاجة لعدة ساعات حتى تتشرب التتبيلة.
سخني الزيت في مقلاة على النار، وحمري بها مكعبات الدجاج من جميع الجوانب، ثم ارفعيها من الزيت وضعيها جانباً.
لعمل الصوص في المقلاة نفسها، ضعي الزبدة حتى تذوب، ثم أضيفي مكعبات البصل ونحركه حتى يذبل، ثم أضيفي الكاجو والطماطم.
زيدي الماء ثم تبلي بالملح والفلفل والجرام ماسالا ثم غطي القدر حتى تتسبك المكونات.
اجعلي المكونات ناعمة بعد ذلك باستخدام الخلاط.
أضيفي مكعبات الدجاج مرة أخرى مع الكريمة واتركيها حتى تغلي لمدة 3 دقائق.
قدمي الوجبة إلى جانب الأرز الأبيض.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
فوائد استخدام الماسكات الطبيعية للبشرة
فوائد استخدام الماسكات الطبيعية للبشرة، تُعتبر الماسكات الطبيعية من أفضل وسائل العناية بالبشرة، حيث تقدم فوائد متعددة من ترطيب وتنظيف إلى تجديد خلايا الجلد.
تتميز هذه الماسكات بسهولة إعدادها في المنزل، وتحتوي على مكونات طبيعية تمنح البشرة فوائد مستدامة دون مواد كيميائية ضارة.
تعرفكم بوابة الفجر الإلكترونية في السطور التالية علي أهم فوائد الماسكات الطبيعية للبشرة، ونقدم بعض الوصفات الشائعة لكل نوع بشرة.
فوائد الماسكات الطبيعية للبشرةأ. تنظيف المسام بعمق
الماسك الطبيعي يساعد على تنظيف البشرة من الأوساخ والشوائب المتراكمة في المسام، مما يحد من ظهور الرؤوس السوداء والبثور.
مثلًا، ماسك الطين يُعد من أفضل الخيارات لتنظيف البشرة بعمق وامتصاص الزيوت الزائدة.
فوائد استخدام الماسكات الطبيعية للبشرةب. ترطيب البشرة ومنع الجفاف
تحتوي بعض الماسكات على مكونات مرطبة مثل العسل والألوفيرا التي تعمل على تغذية البشرة وترطيبها بعمق.
توفر هذه الماسكات ترطيبًا طبيعيًا يدوم ويمنع تشقق الجلد وجفافه، مما يعزز من مرونته وإشراقه.
ج. تغذية البشرة بالفيتامينات والمعادن
غالبًا ما تحتوي الماسكات الطبيعية على فواكه أو زيوت نباتية غنية بالفيتامينات مثل C وE، التي تساعد في تجديد الخلايا وتعزيز نضارة البشرة.
تُعتبر هذه العناصر أساسية لتعزيز صحة البشرة ومنحها إشراقة صحية.
د. تقشير البشرة بلطف
تساعد ماسكات التقشير الطبيعية، مثل ماسك السكر أو القهوة، على إزالة خلايا الجلد الميتة، مما يجدد مظهر البشرة ويجعلها أكثر نعومة.
هذا التقشير اللطيف يحفز تجدد الخلايا ويحسن من نسيج البشرة بشكل ملحوظ.
أهمية واقي الشمس للحفاظ على صحة البشرةهـ. مكافحة علامات التقدم في السن
بعض الماسكات تحتوي على مضادات أكسدة، مثل الشاي الأخضر وزيت الورد، التي تساعد في تقليل ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة.
هذه المكونات تحفز إنتاج الكولاجين وتمنح البشرة مظهرًا شابًا وصحيًا.
أفضل الماسكات الطبيعية لكل نوع بشرةأ. ماسك العسل والأفوكادو للبشرة الجافة
المكونات: نصف حبة أفوكادو مهروسة، ملعقة كبيرة من العسل.
طريقة الاستخدام: اخلطي المكونات وضعيها على الوجه لمدة 15-20 دقيقة، ثم اغسلي الوجه بالماء الفاتر.
الفوائد: يمنح هذا الماسك ترطيبًا عميقًا ويغذي البشرة بفضل الأحماض الدهنية الموجودة في الأفوكادو.
ب. ماسك الطين الأخضر للبشرة الدهنية
المكونات: ملعقة من الطين الأخضر، ماء ورد أو ماء عادي.
طريقة الاستخدام: امزجي الطين مع الماء حتى تحصلي على قوام متماسك، ثم ضعيه على الوجه واتركيه حتى يجف، ثم اغسليه جيدًا.
الفوائد: يساعد هذا الماسك في تنظيف البشرة بعمق وامتصاص الزيوت الزائدة، مما يخفف من لمعان البشرة ويقلل من انسداد المسام.
فوائد زيت الورد للبشرة وكيفية استخدامهج. ماسك الزبادي والشوفان للبشرة الحساسة
المكونات: ملعقة كبيرة من الزبادي، ملعقة صغيرة من الشوفان.
طريقة الاستخدام: امزجي المكونات وضعيها على الوجه لمدة 10-15 دقيقة، ثم اغسلي الوجه بلطف بالماء الفاتر.
الفوائد: يعمل هذا الماسك على تهدئة البشرة وتقليل التهيج بفضل الزبادي، كما يقشر البشرة بلطف من دون أن يسبب جفافًا.
د. ماسك القهوة والعسل لتفتيح البشرة
المكونات: ملعقة صغيرة من مسحوق القهوة، ملعقة صغيرة من العسل.
طريقة الاستخدام: اخلطي المكونات وضعيها على البشرة بحركات دائرية، واتركي الماسك لمدة 10 دقائق ثم اغسليه بالماء الفاتر.
الفوائد: يساعد هذا الماسك على تقشير البشرة بلطف وتفتيحها، ويمنحها إشراقًا فوريًا بفضل خصائص القهوة المنشطة.
فوائد ماسك الطين للبشرة وكيفية استخدامهنصائح لاستخدام الماسكات الطبيعية بشكل فعّال
التحضير قبل الماسك: قومي بتنظيف الوجه جيدًا قبل وضع الماسك لضمان امتصاص البشرة للمكونات الطبيعية.
فوائد استخدام الماسكات الطبيعية للبشرةاختبار الحساسية: تأكدي من تجربة الماسك على جزء صغير من البشرة للتأكد من عدم وجود تفاعل تحسسي.
الترطيب بعد الماسك: بعد غسل الوجه من الماسك، يُفضل استخدام مرطب مناسب للحفاظ على نعومة البشرة.
الانتظام: احرصي على استخدام الماسك المناسب لنوع بشرتك بانتظام، مرة إلى مرتين أسبوعيًا، لتحقيق النتائج المرجوة.
الماسك الطبيعي ليس فقط وسيلة للعناية بالبشرة بل هو أيضًا تجربة استرخاء تساعد في تحسين مظهر البشرة وصحتها.
سواء كنتِ تبحثين عن تنظيف عميق، ترطيب، أو تفتيح، فهناك ماسك طبيعي يناسب احتياجات بشرتك.
باستخدام مكونات طبيعية وبخطوات بسيطة، يمكنك تحقيق بشرة صحية ونضرة بأسلوب آمن وطبيعي.
حقيقة مفاوضات الهلال مع رونالدو