الكيلو بـ81 جنيه.. أسعار الدواجن البيضاء بأسواق البحيرة
تاريخ النشر: 14th, October 2024 GMT
شهدت أسعار الطيور في أسواق بقري ومدن محافظة البحيرة، اليوم الإثنين الموافق 14 أكتوبر2024، انخفاضا جديدًا في الأسعار بمعدل يتراوح ما بين 4 إلى 5 جنيهات في الكيلو الواحد، وتجولت “الوفد” داخل عددا من أسواق المحافظة للتعرف عن قرب علي الأسعار.
تراوحت أسعار الدواجن البيضاء ما بين 81 إلي 82 جنيها للكيلو، بينما تراوحت أسعار الدواجن بلدي مزارع ما بين 112 إلي114 جنيها للكيلو ، وتراوحت أسعار الديوك الفلاحي ما بين 125 إلى 127 جنيها للكيلو، وتراوحت أسعار البط مولر مابين110إلي 112جنيها للكيلو، وتراوحت أسعار البط البلدي (السوداني) ما بين 121 و122جنيها
وتراوحت أسعار الأرانب ما بين 125إلي 127جنيها للكيلو، ،وأسعار الدبوس 186جنيها للكيلو ، وهيكل كامل 45جنيها للكيلو، وجناح 55 جنيها للكيلو ،وبلغت أسعار البانية 175جنيها للكيلو ، ووراك 88جنيها للكيلو ،وشاورما 175جنيها للكيلو، وفصوص175 ، كبد صافي 115جنيها للكيلو ،كبد وقوانص 90جنيها ،وتراوحت أسعار بط فرنساي مآبين 106إلي108جنيها للكيلو.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: 81 جنيها كيلو الدواجن البيضاء بأسواق البحيرة وتراوحت أسعار جنیها للکیلو ما بین
إقرأ أيضاً:
أسعار اللحوم اليوم الاثنين 23-12-2024 في أسواق محافظة البحيرة
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة.
وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة
أسعار اللحوم جاءت كما يلي:
اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها
اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها
الكبدة البقري 360 – 450 جنيها
اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو
كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا
السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا
سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو
اللحوم السودانية في البحيرة
طرق طهي اللحوم الحمراء
تعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت ممكن، هذه أهم الطرق لطهي اللحوم الحمراء بسهولة.
الطهي
تعتبر “الصدمة الحرارية” أو استخدام حرارة عالية لبدء طهي اللحوم من أهم الخطوات التي تزيد من نكهتها، حيث تساعد هذه الطريقة على دمج كافة العناصر في اللحم وإظهارها في المذاق والرائحة والقشرة الخارجية. وتتم عملية صدمة اللحوم من خلال تسخين المقلاة أو الطنجرة على حرارة عالية ووضع اللحوم النيئة بها مباشرة دون أي إضافات وتقليبها على جميع الجوانب ليصبح لونها بني، ثم تتابع باقي خطوات تحضير اللحم على درجة حرارة عادية.
الشواء
يعد الشواء من أفضل طرق طهي اللحوم الحمراء وتقديمها بطعم ورائحة مميزة، إلا أنه لا بد من الانتباه لدرجة حرارة شواء اللحوم بحيث تكون متوسطة الحرارة، لكيلا تجف اللحوم وتفقد عصارتها ويتقلص حجمها.
التحميص
تقنية طهو حراري جاف يستخدم درجة الحرارة المرتفعة؛ مما يعطي اللحم قواما مقرمشا من الخارج وطريا من الداخل.
القلي
وهو تقنية للطهو السريع للحم، إذ يوضع اللحم على شكل شرائح رقيقة في مقلاة ساخنة مع كمية قليلة من الزيت، ويضاف إليه عادة البصل والثوم.
السلق
يعتبر سلق اللحوم وتحضير شوربة من أسهل طرق الطهي التي يمكن تنفيذها سريعا دون خطوات، ولكن يجب الالتزام ببعض النصائح للحصول على شوربة مميزة، لهذا يجب عدم وضع الملح إلا بعد انتهاء النضج، لأن وضعه مبكرا في بداية السلق يمنع اللحم من النضج بسرعة.
1.5% زيادة في إجمالي المساحة المنزرعة عام 2022 / 2023