كيكة الحليب التركية بالكراميل
تاريخ النشر: 13th, October 2024 GMT
تحرص الأمهات تحضير الحلويات الشهية بين حين لآخر لأفراد أسرتها وذلك لإضافة البهجة والسعادة على قلوبهم.
وتعد كيكة الحليب من أفضل الحلويات التي تحضر في المنزل بأكثر من طريقة مختلفة وبمكونات متنوعة.
واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير كيكة الحليب التركية بالكراميل بخطوات سهلة وبسيطة.
المقادير
- مقادير الكيك :
البيض : 4 حبات
دقيق : كوب ونصف (خالٍ من الجلوتين)
سكر البودرة : كوب
الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة (سائلة)
بيكنج بودر : 10 غم
- مقادير الكريم شانتيه :
حليب : نصف لتر (كامل الدسم بارد)
كريمة : 250 جراماً (كريم شانتيه / بودرة)
- مقادير خليط الحليب والقشطة :
حليب : ليتر (كامل الدسم)
القشطة : كيلو (بلدية)
- صوص الكراميل الجاهز : حسب الرغبة (للتزيين)
- مكسرات : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
لتحضير الكيك: في وعاء افقسي البيض وأضيفي الفانيليا السائلة والسكر البودرة، واضربيهم جيداً حتى يصبح الخليط لونه أبيض.
أضيفي الدقيق والبيكنج باودر وقلبيهما جيداً بالملعقة حتى يمتزج الخليط.
رشي صينية الفرن بالزيت ورشة دقيق.
افردي الخليط في الصينية.
أدخلي الكيك للفرن على درجة حرارة 170 مئوية لأول 10 دقائق، ثم خففي حرارة النار في آخر 10 دقائق لتصل إلى 150 درجة مئوية.
لعمل الكريم شانتيه: اخلطي الحليب مع الكريم شانتيه، واضربي الخليط جيداً حتى يتماسك.
لعمل خليط الحليب والقشطة: اخلطي القشطة مع الحليب، جيداً بالخلاط لتسقى به الكيكة.
بعد تسوية الكيكة، اتركيها لتبرد واصنعي ثقوباً بالكيكة باستخدام شوكة، وتسقى بخليط الحليب والقشطة واتركيها في الثلاجة لليوم التالي.
افردي طبقة الكريم شانتيه على الكيكة وساوي سطحها بسكين، لتعطي نفس الشكل، ووزعي صوص الكراميل على الوجه بحسب الرغبة.
زيني الكيكة بالمكسرات المفضلة بحسب الرغبة (اختياري).
أدخلي الكيكة للثلاجة لحين التقديم.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: دقيق سكر الفانيليا الکریم شانتیه
إقرأ أيضاً:
9 أسباب وراء الرغبة في الحكة بالوجه.. اذهب للطبيب في هذه الحالة
تعتبر الحكة في الوجه من أكثر الأشياء المزعجة التي يعاني منها بعض الأشخاص، كما أنها من العادات الخاطئة، وقد يعتقد البعض أن حكة الوجه أمر طبيعي لكنه قد يكون عرضًا لأمراض عديدة، وقد تكون مؤقتة أو متكررة أو بشكل خفيف أو شديدة، وتختلف أسبابها باختلاف الحالة الصحية، لذا خلال السطور التالية تستعرض «الوطن» بعض المشكلات الصحية التي تسبب الحكة في الوجه، ومتى يجب استشارة الطبيب، وبعض النصائح للوقاية؛ وفقًا للدكتورة إيمان سند، استشارية الأمراض الجلدية، خلال حديثها لـ«الوطن».
1- جفاف الجلد يعاني الكثير من الأشخاص من مشكلة جفاف البشرة والتي تكون عامل كبير للحكة الشديدة في الوجه، ومن أسباب جفاف الوجه هو غسله بشكل متكرر أو وضع الكثير من المنتجات التي تحتوي على مواد كيميائية، أو ملامسة البشرة للهاتف المجوهرات والنظارات.
2- قد يكون التقدم في العمر له عامل كبير بسبب تتغير مستوى الأس الهيدروجيني بالجسم، وانخفاض مستوى الهرمونات المختلفة وانخفاض القدرة على الاحتفاظ بالماء بالجسم، وذلك يرفع من خطر الإصابة بجفاف الجلد، لذا يعاني منها كبار السن.
3- الحساسية من بعض الأطعمة والأدوية، والتي يمكن أن تسبب تفاعلات بسبب بعض الآثار الجانبية ومنها الحكة في الوجه، مثل الأدوية المسببة للحساسية والأسبرين، وبعض أدوية علاج ضغط الدم، وبعض علاج السرطان، أو بعض الأطعمة مثل «الثوم والفلفل الحار والطماطم والفراولة والمانجا.
4- الحساسية الموسمية تتسبب الإصابة بجفاف الجلد وتؤدي إلى الحكة، وخاصة في منطقة الوجه، وذلك لأن جفاف البشرة يحفز الشعور الحكة.
5- التعرض للدغات الحشرات.
6- الإكزيما تتسبب في تقشر الجلد والشعور بالحكة، ويمكنها إصابة أي مكان في الجسم والوجه، وعادًة ما ظهر مع بقع وردية جافة على الجلد، وتتحفز بالصابون والمنظفات والطقس البارد ومنتجات العناية الشخصية المعطرة أو الجاف والتعرض لمسببات الحساسية الموسمية.
7- سرطان الجلد وتكون بقعة جديدة أو متغيرة على الجلد قد تترافق مع الحكة في بعض الأوقات.
8- وتكون الحكة طويلة الأمد علامة على الإصابة ببعض المشكلات الصحية مثل «أمراض الدم أو السكري وفرط نشاط الغدة الدرقية أو الكلى أو الكبد وفيروس العوز المناعي البشري».
9- إصابة الشخص بأحد الأمراض الجلدية مثل جدري الماء أو التهاب الجريبات أو الشرى أو السعفة أو القوباء المنطقية أو الأكزيما أو الإصابة بالوردية.
الصور الأولى لـ حادث سيارة صلاح محسن في القاهرة الجديدة