مستخلص الرمان يحمي من تطور سرطان الأمعاء
تاريخ النشر: 13th, October 2024 GMT
وجد علماء من جامعة لويزفيل الأمريكية، بالتعاون مع علماء أحياء هنود، أن الرمان يحتوي على مواد تثبط الالتهاب في الأمعاء، كما أن مستخلصه يقلل من خطر الإصابة بسرطان هذا العضو ووفقا لعلماء الأحياء، تمتص ميكروبات الأمعاء جزيئات الإشارات النباتية وتحولها إلى مواد أخرى يمكن أن تكون مفيدة وحتى شفاء للجسم.
لقد كان معروفاً سابقاً أن المواد الموجودة في لب وبذور الرمان تكبح الالتهاب، ووجد أنها تساعد الجسم أيضًا على استعادة الحاجز بين جدار الأمعاء وبقية الجسم.
ويدعي العلماء أن الرمان يحتوي على مادة اليوروليثين-A، وهي مادة ذات خصائص قوية مضادة للأكسدة، ومن خلال التجارب على الخلايا السرطانية وأجزاء من مختلف أعضاء وأنسجة الفئران، وجدوا أن مستخلص الرمان الذي يحتوي على جرعات عالية من هذا المكون يثبط الالتهاب في الأمعاء، وكان له تأثير إيجابي على تكوين المخاط.
ووجد الخبراء أن مستخلص الرمان يؤثر على مستقبلات في الأمعاء ومن خلالها ينشط جين NRF2 المسؤول عن استعادة الحاجز ضد المواد الغريبة وقمع الالتهاب، ويعمل العلماء حاليًا على إنشاء نظائر أكثر أمانًا وفعالية لليوروليثين-أ، الموجود بكثرة في مستخلص الرمان ويحمي من تطور سرطان الأمعاء، فضلاً عن الأمراض المرتبطة بالعمليات الالتهابية.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الرمان الأمعاء ميكروبات الأمعاء بذور الرمان العمليات الالتهابية سرطان الأمعاء
إقرأ أيضاً:
للغداء.. طريقة عمل كبدة الدجاج بدبس الرمان للشيف نجلاء الشرشابي
تعتبر طريقة عمل كبدة الدجاج بدبس الرمان من وصفات المطبخ العربي، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، وسوف تنال هذه الوصفة إعجاب الأطفال والكبار .
للفطور.. طريقة عمل فطائر الشاي السريعة للشيف فاطمة أبو حاتيماذا يحدث لجسمك عند شرب الكركم بالكمون في الصباح؟.. فوائد ومحاذيروقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل كبدة الدجاج بدبس الرمان، وهي من الأكلات العربية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..
طريقة عمل كبدة الدجاج بدبس الرمانطريقة عمل كبدة الدجاج بدبس الرمانمقادير طريقة عمل كبدة الدجاج بدبس الرمان:
كبد دجاج
دبس رمان
بصل مفروم
ثوم مفروم
فلفل أخضر حار مفروم
سماق
عصير ليمون
زيت أو سمنة
كزبرة خضراء مفرومة
ملح وفلفل أسود
طريقة عمل كبدة الدجاج بدبس الرمان:
ـ ضعي عصير الليمون على كبد الدجاج واتركيها لبضع دقائق.
ـ في مقلاة على النار، سخني الزيت أو السمنة وأضيفي الكبدة لتشويحها حتى تبدأ في النضج.
ـ أضيفي البصل المفروم وقلبي حتى يذبل.
ـ أضيفي الثوم، الفلفل الحار، السماق، الملح، والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
ـ أضيفي دبس الرمان وامزجي المكونات جيدًا.
ـ عند تمام النضج، أضيفي الكزبرة الخضراء المفرومة وقلبي لمدة دقيقة.
ـ قدمي الكبدة ساخنة مع الخبز أو الأرز.