الهلال الأحمر الفلسطيني: 90% من الأطفال بغزة يعانون من الفقر الغذائي
تاريخ النشر: 12th, October 2024 GMT
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
أعلنت جمعية الهلال الأحمر الفلسطيني، أن 90٪ من الأطفال في قطاع غزة يعانون من "الفقر الغذائي"، وذلك على مدى الأشهر الـ 12 الماضية، بحسب ما ذكرت شبكة "سي إن إن" الأمريكية اليوم السبت.
وقالت الجمعية، عبر حسابها علي "اكس" (تويتر سابقا)، أنه لا ينبغي أن تكون المعاناة الإنسانية أمر طبيعي، مضيفة: "يجب أن نعمل من أجل إنهاء هذه الأزمة المستمرة.
وقال برنامج الأغذية العالمي للأمم المتحدة، أمس الجمعة، إنه لم يدخل أي طعام إلي شمال غزة منذ بداية أكتوبر، ما يعرض مليون شخص لخطر الجوع.
ويوم الأربعاء الماضي، قال برنامج الأغذية العالمي، في تقرير، إن المساعدات التي تدخل القطاع تراجعت إلى أدنى مستوى لها منذ شهور، ما أجبر المنظمة على وقف توزيع الغذاء في أكتوبر.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: جمعية الهلال الأحمر الفلسطيني الفقر الغذائي المعاناة الإنسانية برنامج الأغذية العالمي للأمم المتحدة أكتوبر مليون شخص الجوع
إقرأ أيضاً:
دراسة: امتصاص الحديد يختلف حسب مصدره الغذائي
أميرة خالد
أظهرت دراسة طبية حديثة أن قدرة الجسم على امتصاص الحديد تختلف بشكل واضح باختلاف مصدره الغذائي، حيث يُعد الحديد الموجود في المنتجات الحيوانية أكثر سهولة في الامتصاص مقارنةً بذلك المستخلص من النباتات.
وفي هذا السياق، أوضحت الدكتورة يلينا موخينا، أخصائية طب الأطفال وخبيرة التغذية، أن “الحديد الهيمي”، الموجود في اللحوم والأسماك، يتم امتصاصه بكفاءة أعلى داخل الأمعاء، على عكس “الحديد غير الهيمي” الموجود في المصادر النباتية.
وبيّنت موخينا أن امتصاص الحديد النباتي يتأثر بعدة عوامل، مشيرة إلى أن فيتامين C يساهم في تعزيز امتصاصه، في حين تلعب بعض المركبات مثل البوليفينولات – الموجودة في الشاي والقهوة والنبيذ الأحمر – دوراً في تقليل قدرة الجسم على الاستفادة منه.
ورغم أهمية اللحوم كمصدر غني بالحديد، حذّرت موخينا من الإفراط في تناول اللحوم الحمراء، مؤكدة أن الدراسات الحديثة تربط بين الاستهلاك الزائد لها وظهور مشاكل صحية متعددة.
وكشفت الخبيرة عن توجهات علمية جديدة تهدف إلى تحسين القيمة الغذائية للحوم المصنعة، من خلال إضافة مركبات مثل فيتامين A أو مستخلصات من النبيذ الأحمر، بهدف تعزيز امتصاص الحديد والحد من التأثيرات السلبية، مشيرة إلى أن هذه الأبحاث لا تزال في مراحلها الأولى وتحتاج لمزيد من التجارب قبل اعتمادها.
الجدير بالذكر أن الحديد يُعد عنصراً أساسياً في تكوين الهيموغلوبين، ويلعب دوراً محورياً في عملية نقل الأكسجين إلى خلايا الجسم، مما يجعله أحد المعادن الحيوية لصحة الإنسان.
إقرأ أيضًا
الحمص يعزز صحة الأمعاء والعظام
متحدث الصحة: توجيه من الرئيس السيسي لأجهزة الدولة بتقديم كافة أشكال الدعم للأشقاء فى فلسطين