أهم 5 أطعمة لذيذة تحمي من الإصابة بمرض السرطان.. طبيب ينصح بتناولها
تاريخ النشر: 13th, August 2023 GMT
أوصى طبيب مختص بضرورة تناول بعض الأطعمة التي قد تكون مضادة للإلتهابات وتساعد في تقليل مخاطر الإصابة بمرض السرطان، مشيرًا إلى أن الإلتهاب المزمن عامل أساسي وراء الإصابة.
اكتشاف ثوري لعلاج السرطان والشيخوخة| مادة طبيعية تقضي على الأعراض أطعمة تحمي من السرطانووفقًا لما ذكره موقع "إكسبريس" البريطاني، قدم الطبيب قائمة بالأطعمة الصحية المضادة للإلتهابات التي قد يساعد تناولها في الوقاية من السرطان والتي نستعرضها إليك فيما يلي:
أطعمة تحمي من السرطان1- البقوليات
توفر البقوليات تأثيرات مضادة للالتهابات فهي مليئة بالألياف، التي تعزز ميكروبيوم الأمعاء الصحي، والذي يلعب دورًا في وظيفة المناعة وتنظيم الالتهابات، بالإضافة إلى احتوائها على البروتينات ومضادات الأكسدة، ويمكننا الحصول عليها من عدة مصادر مثل العدس والحمص والفول، وتضمينها في النظام الغذائي عدة مرات في الأسبوع.
2- الشاي الأخضر
يحتوي الشاي الأخضر على مادة البوليفينول بما في ذلك EGCG، وهو فئة من المركبات الموجودة بشكل طبيعي في الأطعمة النباتية التي لها خصائص مضادة للالتهابات، والتي قد تساعد في تحييد الجزيئات الضارة التي تسمى الجذور الحرة، ومن الممكن أن تسبب الإجهاد التأكسدي وتحفز الالتهاب.
3- الكركم
يحتوي الكركم على خصائص غذائية مفيدة، بالإضافة إلى مركب نشط يسمى الكركمين والذي له تأثيرات قوية مضادة للالتهابات، لذا من المهم إضافته إلى وجباتك كلما أمكن ذلك لتعزيز النكهة والحصول على التأثيرات الصحية.
بالإضافة إلى ذلك، عليك أن تضع في اعتبارك أنك بحاجة إلى الفلفل الأسود أو الدهون لتفعيل قوى الكركمين.
4- زيت الزيتون
يحتوي زيت الزيتون البكر الممتاز على الدهون غير المشبعة ومضادات الأكسدة، بما في ذلك الأوليوكانثال، التي لها خصائص مضادة للالتهابات.
5- الشوكولاته الداكنة
أثبت البوليفينول الموجود في الشوكولاته الداكنة فعاليته في تعديل مسارات الالتهاب.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: أطعمة السرطان أطعمة مضادة للإلتهابات اكسبريس البقوليات الشاى الاخضر الكركم زيت الزيتون
إقرأ أيضاً:
زيوت الطهي والسرطان.. اكتشاف مثير يحدد العلاقة بينهما!
كشفت دراسة حديثة عن “وجود علاقة محتملة بين حمض اللينوليك، وهو أحد الأحماض الدهنية الشائعة في زيوت الطهي مثل زيت الذرة وزيت عباد الشمس، وبين تطور سرطان الثدي الثلاثي السلبية، أحد الأنواع الأكثر عدوانية وصعوبة في العلاج”.
الدراسة، التي أجراها باحثون في جامعة “وايل كورنيل” للطب بنيويورك، أظهرت “أن حمض اللينوليك، الذي يُعد من أحماض أوميغا-6، يرتبط ببروتين يسمى FABP5. هذا البروتين يوجد بنسبة عالية في الخلايا السرطانية، ويعمل على تنشيط مسار خلوى يسمى mTORC1، المسؤول عن تنظيم نمو الخلايا، هذا التفاعل يساهم في تسريع نمو الأورام، وفقًا للنتائج التي تم الحصول عليها من تجارب أجريت على الفئران”.
وبحسب الدراسة، “رغم أن سرطان الثدي الثلاثي السلبية يمثل حوالي 15% من حالات سرطان الثدي، إلا أن هذا النوع من السرطان يشهد ارتفاعًا ملحوظًا في معدلات الإصابة، مما يجعل أي تقدم في فهم أسبابه ذا أهمية كبيرة على المستوى الصحي العام”.
وقد تم “رصد مستويات مرتفعة من حمض اللينوليك وبروتين FABP5 في عينات دم مرضى يعانون من هذا النوع من السرطان، مما يعزز من مصداقية العلاقة البيولوجية المحتملة بين النظام الغذائي وتطور المرض”.
وفي تعليق على نتائج الدراسة، قال الباحث الرئيسي جون بلينيس: “هذا الاكتشاف يساهم في توضيح العلاقة بين الدهون الغذائية والسرطان، وقد يساعد مستقبلاً في توجيه توصيات غذائية مخصصة لبعض المرضى”.
ورغم أهمية هذه النتائج، حذر الباحثون “من التسرع في استخلاص الاستنتاجات أو إثارة الذعر”، مؤكدين “أن الدراسة لا تثبت أن زيوت الطهي “تسبب” السرطان بشكل قاطع، بل توضح دورًا محتملاً لها في ظروف معينة، خاصة لدى الأشخاص الذين قد يكونون عرضة لمخاطر أكبر”.
التوازن الغذائي: عامل رئيسي في الوقاية
يُعد حمض اللينوليك من الأحماض الدهنية الأساسية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحة الجلد وبنية الخلايا وتنظيم الالتهابات.
ومع ذلك، فإن “الإفراط في تناوله، خاصة في ظل الأنظمة الغذائية الحديثة الغنية بالأطعمة المصنعة وفقيرة بأحماض أوميغا-3، قد يؤدي إلى اختلال التوازن وزيادة الالتهابات المزمنة، وهو عامل معروف في تطور العديد من الأمراض المزمنة بما في ذلك السرطان”.
نصائح للوقاية
توصي جهات علمية مثل “الصندوق العالمي لأبحاث السرطان” “بالاعتدال في استخدام الزيوت النباتية”، مشيرة إلى “أن السمنة العامة، وليس نوع الدهون فقط، هي العامل الغذائي الرئيسي المرتبط بزيادة خطر الإصابة بالسرطان”.
كما ينصح الخبراء “بتبني نظام غذائي متوازن غني بالخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والمكسرات، والاعتماد على الزيوت الصحية مثل زيت الزيتون لتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة”.
اعتقال أحد كبار ضباط المخابرات الجوية بعهد النظام المخلوع في سوريا (شاهد)