استدعاء "آيس كريم ملوث" خطير على الحوامل والمسنين
تاريخ النشر: 13th, August 2023 GMT
أعلنت شركة أميركية استدعاء كميات ضخمة من المثلجات التي تنتجها في 19 ولاية، بالإضافة إلى العاصمة واشنطن، للاشتباه بتلوثها ببكتيريا خطيرة على الحوامل وكبار السن.
ونشرت شركة "ريل كوشر آيس كريم" تحذيرا على موقع إدارة الغذاء والدواء في الولايات المتحدة، أفادت فيه أن "الاستدعاء يتصل بنوع من أكواب المثلجات التي تبيعها".
وأشارت إلى أن أمر الاستدعاء يشمل النكهات الـ6 التي يقدم بها هذا المنتَج، الذي صنع في 4 أغسطس الجاري وما قبل ذلك.
وذكرت الشركة أنها اختارت استدعاء المثلجات لأن "سلامة زبائنها ورفاهيتهم تحتل أولوياتها القصوى".
أما السلطات الأميركية فدعت المستهلكين إلى الامتناع عن تناول المثلجات المعنية، ودعتهم في المقابل إلى رميها في المهملات أو إعادتها إلى المتاجر التي اشتروها منها، وفق شبكة "فوكس نيوز" الإخبارية الأميركية.
وجاء أمر الاستدعاء بعد تقارير عن إصابة شخصين، الأول في نيويورك والآخر في بنسلفانيا، حيث عانيا تدهورا في صحتهما واستدعى الأمر نقلهما إلى المستشفى، كما يقول التحذير.
وأضاف التحذير أن أحد المصابين سقط مغشيا عليه بعد أن تناول كوب "آيس كريم" تنتجه الشركة.
وبعد إخضاع عينة من المنتَج للفحص في مختبرات وزارة الزراعة في بنسلفانيا، تبين أنه يحتوي على بكتيريا الليسترية.
وتقول مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها في الولايات المتحدة إن هذه العدوى تتسبب في وفاة 260 شخصا سنويا.
لكن لم يفقد أي شخص حياته حتى الآن على خلفية وجود البكتيريا في المثلجات المعنية، بحسب التحذير المنشور.
ما هي بكتيريا الليسترية؟
يقول موقع عيادة "مايو كلينك" على الإنترنت إن عدوى الليسترية مرض بكتيري منقول بالغذاء، يمكن أن يكون خطيرا على الحوامل والأشخاص الذين تزيد أعمارهم على 65 عاما، والمصابين بضعف في أجهزة المناعة. يشيع حدوث العدوى على الأغلب من تناول لحم غير مطهي جيدا، ومنتجات الحليب غير المبسترة. يمكن أن يساعد العلاج الفوري بالمضادات الحيوية في الحد من آثار العدوى. يمكن لبكتيريا الليسترية البقاء على قيد الحياة خلال التبريد وحتى التجميد.المصدر: سكاي نيوز عربية
كلمات دلالية: ملفات ملفات ملفات إدارة الغذاء والدواء الولايات المتحدة مثلجات الحوامل أميركا بكتيريا إدارة الغذاء والدواء الولايات المتحدة صحة
إقرأ أيضاً:
السكر يساعد وظائف المخ على إنتاج هرمونات السعادة.. طبيب يوضح
أبرزت أخصائية الغدد الصماء ألبينا كوميساروفا، في مقابلة مع دكتور بيتر، خمسة أسباب تجعلك تفضل السكر على بدائله، وعلى الرغم من أن السكر يمكن أن يكون ضارًا عند تناوله بكثرة، إلا أن استخدامه باعتدال يوفر فوائد معينة للجسم.
فوائد السكر للجسم
تشير كوميساروفا إلى أن السكر يمكن أن يكون مفيدًا للجسم مثل أي منتج آخر، فإن السكر له إيجابياته وسلبياته، ومن المهم فقط مراعاة هذا الإجراء، الفائدة الأولى للسكر هي قدرته على تجديد احتياطيات الطاقة في الجسم بسرعة بفضل الكربوهيدرات البسيطة التي يحتوي عليها.
أما الفائدة الثانية للسكر فهي تأثيره الإيجابي على نشاط الدماغ، ليس من قبيل الصدفة أن ننصح بتناول الشوكولاتة أثناء الامتحانات: فالسكر يعزز عمل الدماغ بسرعة وكفاءة.
السبب الثالث لاختيار السكر على البدائل هو تحفيز إنتاج هرمونات السعادة، والطعام لا يلبي حاجة أساسية فحسب، بل يجلب المتعة أيضًا، ويحسن السكر مذاق الأطباق.
أما الفائدة الرابعة للسكر فهي تتعلق بالتخمر وخصائصه كمادة حافظة، ويتيح لك ذلك تنويع نظامك الغذائي وجعل الأطباق لذيذة وصحية أكثر.
خلاصة القول، على الرغم من أنه يجب استهلاك السكر باعتدال، إلا أنه يمكن أن يقدم مساهمة كبيرة في الحفاظ على الطاقة، وتحسين الوظيفة الإدراكية والمزاج العام.
ويعتمد تناول السكر الموصى به يوميًا على عوامل مختلفة، بما في ذلك العمر والجنس ومستوى النشاط البدني، ويجب على البالغين الحد من تناولهم للسكريات الحرة (السكريات المضافة والسكريات الموجودة بشكل طبيعي في العسل والشراب وعصائر الفاكهة) إلى أقل من 10 تقول أنتونينا جوريفا، أخصائية الغدد الصماء خصيصًا لـ MedicForum: " من إجمالي كمية السعرات الحرارية المستهلكة بالنسبة للشخص البالغ، فإن هذا يعادل حوالي 25-50 جرامًا من السكر يوميًا، أي ما يعادل 6-12 ملعقة صغيرة".
يمكن أن يؤدي تجاوز هذه القاعدة إلى عدد من العواقب الصحية السلبية:
السمنة وزيادة الوزن : غالبًا ما يرتبط تناول السكر الزائد بزيادة في السعرات الحرارية، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة وهذا بدوره يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري من النوع الثاني والأمراض المزمنة الأخرى.
تطور مرض السكري : الاستهلاك المتكرر للأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر قد يساهم في تطور مقاومة الأنسولين، مما يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
أمراض القلب والأوعية الدموية : تظهر الأبحاث أن تناول كميات كبيرة من السكر يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ويمكن أن يؤدي السكر الزائد إلى زيادة مستويات الدهون الثلاثية وضغط الدم وعلامات الالتهابات، وكلها عوامل خطر للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
الاضطرابات الأيضية : الإفراط في تناول السكر يمكن أن يسبب اضطرابات التمثيل الغذائي مثل مرض الكبد الدهني (الكبد الدهني) وخلل شحوم الدم (مستويات الدهون غير الطبيعية في الدم).
الالتهاب المزمن : يمكن أن يساهم ارتفاع نسبة السكر في الدم في الإصابة بالالتهاب المزمن، مما يزيد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة المختلفة، بما في ذلك السرطان وأمراض المناعة الذاتية.
بريطاني يربط سيارته في شجرة لحمايتها من السرقة .. فيديو