«الرئيس التنفيذي لأسواق العثيم»: افتتحنا 20 فرعًا جديدًا بالنصف الأول وأثر مبيعاتها سيظهر قريبًا
تاريخ النشر: 13th, August 2023 GMT
قال الرئيس التنفيذي لشركة أسواق عبدالله العثيم، موفق مباره، إن عدد الفروع الجديدة التي تم افتتاحها خلال النصف الأول من 2023، بلغ 20 فرعا، وأن أثر مبيعاتها المالي سيظهر قريبا في نتائج الشركة.
وأضاف مباره لـ" العربية" أن "هذه السنة المواسم كانت متداخلة، حيث شهد الربع الثاني عيدي الفطر والأضحى، وخلال الستة أشهر الأولى من 2023، نمت المبيعات 3%، من المتاجر المماثلة".
ولفت إلى تراجع في بعض أرباح الشركات الشقيقة بسبب تكلفة الإيجارات.
وفيما يتعلق بتوفر الأرز قال مباره إن الموردين أكدوا للشركة أن لديهم مخزونا كافيا على خلفية حظر الهند تصدير الأرز.
المصدر: صحيفة عاجل
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الكشرى المصرى على اصوله
قدم الدكتور أحمد صبرى خبير التغذية العلاجية عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى طريقة عمل الكشرى المصري على أصوله.
المقادير
250 جرام مكرونة صغيرة
250 جرام مكرونة اسباغيتي
250 جرامعدس اسمر
2 كوبارز مصري
1/2 1 كوب شعرية
250 جرام حمص الشام
4 ثمرةبصل كبير
2 ملعقة كبيرةصلصة
5 ثمرةعصير طماطم
1 راس ثوم
مقدارزيت ذرة
2 ملعقة كبيرةخل
مقدارملح وفلفل اسود وكمون
1- يغسل الأرز جيدا.
2- يغسل العدس جيدا
3- يقشر الثوم ويفرم.
طريقة عمل الكشرى المصرى..1- تسلق المكرونة وتصفى.
2- يسلق العدس بدون إضافة ملح وتقلل عليه النار جدا عندما يغلي وبعد نضجه يصفى جيدا ويضاف له الملح والفلفل الأسود وقليل من الحبهان والكمون.
3- تحمر الشعرية في الزيت ويضاف لها الأرز والملح ويقلبان معا لدقيقة ثم يضاف الماء وبعد غليانه تقلل النار ويترك - مع التقليب – حتى ينضج.
4- يقطع البصل أنصاف حلقات ويحمر في زيت غزير إلى حد ما حتى يصبح لونه أقرب إلى اللون البني ثم يصفى من الزيت جيدا بالضغط عليه ويترك ليتقرمش.
5- يسلق الحمص بدون ملح.
6- يتم عمل الصلصة بوضع الثوم المفروم في الزيت حتى يحمر ثم يضاف الخل فورا ويليه عصير الطماطم والصلصة ويترك حتى يثقل (حوالي 20 دقيقية) ثم يضاف الملح والفلفل.
7- هناك نوعان من التقديم أولهما خلط المكرونة مع العدس مع الأرز وتقليبهم ثم إضافة الحمص والبصل والصلصة على الوجه، ووثانيهما رص الكشري طبقات أي: المكرونة أول طبقة ثم الأرز ثم العدس ثم الحمص ثم الصلصة ثم البصل ملاحظات:يمكن الاستغناء عن الحمص
طريقة لقرمشة البصلوهي رش قليل من الدقيق على البصل وتقليبه جيدا ولكن لا يوضع في الزيت الا بعد ان يسخن الزيت جيدا جدا لكي لا يلتصق بالقاع.
الفنان خالد كمال: بجدد دعمي الشخصي لمهرجان الإسكندرية للفيلم القصير