السبانخ من المصادر الغنية بحمض الفوليك الذي يعزز تدفق الدم لأعضاء الجسم

المقادير اللازمة

صدور دجاج بدون جلد وعظم
ملح وفلفل
جبن فيتا مفتت
سبانخ مجمدة او طازجة بحسب المتوفر
زبدة
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
زيت زيتون
ملعقة صغيرة عسل
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
عصير حبة ليمون

طريقة العمل

في مقلاة نضع الزبدة وتترك لتذوب
يضاف لها الثوم ويقلب نصف دقيقة
يضاف له السبانخ وتقلب حتي تذبل وتنضج اوراق السبانخ
تترك جانبا لتبرد بعد ان ترفع عن النار
في طبق، يقلب زيت الزيتون، البابريكا، العسل، الليمون، الملح والفلفل
نحضر صدور الدجاج
توضع بين ورقتيّ زبدة
تدق بواسطة مطرقة المطبخ حتي تصبح رفيعة
تدهن بخليط الزيت من الجهتين
تقلب الجبنة الفيتا المفتتة مع السبانخ الباردة
يحشي طرف صدور الدجاج بكمية من خليط الجبنة والسبانخ
ثم يغلق بإحكام ويرص في بايركس مدهون زبدة
يغطي بورق الألمونيوم بعد إنتهاء الكمية
يوضع في الفرن حتي تمام نضج الدجاج
يخرج ويترك ليبرد
ثم يقطع ويقدم

.

المصدر: صحيفة البلاد

إقرأ أيضاً:

للإفطار.. طريقة عمل بسكويت الشاي

قدم الشيف محمد عمر عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل بسكويت الشاي للإفطار.

 طريقة عمل بسكويت الشاي:

المكونات الجافة..

1. دقيق أبيض: كوبين

2. نشا الذرة: ملعقة كبيرة

3. سكر بودرة: نصف كوب

4. فانيليا: ربع ملعقة صغيرة

5. بيكنج بودر: نصف ملعقة صغيرة

المكونات السائلة:

1. زيت: نصف كوب

2. ماء دافئ: نصف كوب

توجيهات التحضير:

1. اخلط المكونات الجافة.

2. اخلط المكونات السائلة.

3. أضف الخليط السائل إلى الخليط الجاف.

4. اخلط حتى يتجانس.

5. اسكب في قوالب البسكوت.

6. اخبز في فرن محمص على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.


تعليمات ..

1. استخدم دقيق ناعم.

2. لا تفرك الخليط كثيرًا.

3. يمكنك إضافة المكسرات أو اللوز.

4. تأكد من درجات الحرارة والزمن في الفرن.

مقالات مشابهة

  • للغداء.. طريقة عمل كبدة الدجاج بدبس الرمان للشيف نجلاء الشرشابي
  • طريقة تحضير كيك سويسرول بالشوكولاتة
  • للإفطار.. طريقة عمل بسكويت الشاي
  • طريقة عمل صدور الدجاج بالفريك الصحية
  • طريقة عمل الدجاج المشوي بالبصل في الفرن
  • طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بالصلصة
  • أسهل وأسرع طريقة لتحضير سلطة البطيخ والجبن المالح.. بالخطوات
  • بالزيتون.. طريقة عمل النجرسكو بالفراخ
  • طريقة عمل الشاكرية بالدجاج
  • عشان توفري النفقات.. طريقة عمل الكريب الحادق في المنزل