دراسة تكشف.. نوع من التوابل يكافح انتشار سرطان الفم وينسف دهون الجسم
تاريخ النشر: 13th, August 2023 GMT
الحبهان هو نوع من التوابل المعروفة ويشيع استخدامها حول العالم لطهي اللحوم وأطباق الطعام المختلفة، وتحتوي القرون الجافة من الحبهان على زيوت متطايرة وأحماض فينولية وستيرول .. ولها فوائد مذهلة علي جسم الانسان .. حيث كشفت دراسة طبية حديثة أجريت في كلية الطب بجامعة "تاكساس" الأمريكية، عن احتواء حبة الحبهان على العديد من الفوائد الصحية، وأنها تعمل على فتح الشهية وتساعد على فقدان الوزن وتقليل مستوى الالتهابات في الجسم.
وأكدت الدراسة أن الشخص لكي يحصل على هذه الفوائد فإنه يجب تناول حوالي من 8 إلى 10 حبات من الحبهان يوميا، حيث أنه يتمتع بقدرة كبيرة علي مكافحة الإلتهاب، وهو ما يعد أمرا هاما للوقاية من العديد من الأمراض المزمنة.
واكتشف الباحثون الذين قاموا بإجراء الدراسة أنه عند إعطاء الحيوانات كميات يومية من حبة الحبهان فإن ذلك دفعتها إلى تناول المزيد من الطعام، وساعدها على حرق المزيد
من السعرات الحرارية وفقدان المزيد من الدهون.
كما أشارت الدراسة ايضا إلى إن الحبهان يساعد على مكافحة مرض السرطان إذ يحتوي على مجموعة من المواد والعناصر الغذائية، ويُساعد على زيادة نشاط أنزيمات معينة لها دور محتمل في مهاجمة وقتل الخلايا السرطانية .. ويساعد على منع انتشار السرطانات، إذ وجدت دراسة أولية أن تناول الحبهان ساعد على منع انقسام وانتشار الخلايا السرطانية لدى عينة من الأشخاص المصابين بسرطان الفم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: توابل الحبهان السرطان دراسة عناصر غذائية
إقرأ أيضاً:
إغلاق مطعم بعد تسمم 648 شخصاً جراء تناول وجباته
وكالات
أغلقت السلطات التركية مطعماً في ولاية كوجايلي بعد أن تسببت وجباته السريعة في تسمم مئات الزبائن خلال اليومين الماضيين.
ووفقاً لتقارير إعلامية محلية، فقد شعر الزبائن الذين تناولوا الطعام في المطعم بأعراض صحية مفاجئة، شملت آلاماً شديدة في البطن، قيء، إسهال، وارتفاع في درجة الحرارة، ما أدى إلى نقلهم إلى المستشفيات لتلقي العلاج.
ووصل عدد المصابين إلى 648 شخصاً، بعضهم بحالات صحية خطيرة، حيث تم نقل اثنين منهم إلى مستشفى متخصص في حالة حاجة، وبحسب المعلومات الأولية، فقد كانت الوجبة المسببة للتسمم هي الشاورما التي تم تناولها مساء أمس الخميس.
في استجابة سريعة، أغلقت السلطات المطعم وقامت باتخاذ وإجراءات للتحقيق في أسباب التسمم، مع إرسال عينات من الطعام إلى المختبرات لإجراء التحاليل اللازمة.
وقد باشرت الفرق الصحية التحقيقات لتحديد مصدر التلوث الغذائي والأسباب المحتملة لظهور هذه الحالة الصحية الطارئة.
إقرأ أيضًا:
الغذاء والدواء تؤكد: 4 خطوات ضرورية لتجنب التسمم الغذائي
وزير الإسكان يتابع موقف تنفيذ المشروعات التنموية بالعلمين الجديدة والساحل الشمالى الغربي