هل تساعد القرفة مع القهوة في فقدان الوزن.. دراسة تكشف الحقيقة
تاريخ النشر: 11th, October 2024 GMT
تستخدم القرفة منذ فترة طويلة في المشروبات والأطباق الحلوة والمالحة في جميع أنحاء العالم، ومؤخرا انتشر "ترند" جديد على "تيك توك" يزعم أن إضافة ملعقة صغيرة من القرفة إلى القهوة اليومية، مع بعض الكاكاو لمدة أسبوع، يمكن أن يساعد في حرق الدهون، ولكن ما حقيقة ذلك؟
يوجد نوعان من القرفة: قرفة كاسيا الأكثر شيوعا والتي تحتوي على 95% من "سينامالديهيد" (المكون النشط الرئيسي الذي يمنح القرفة نكهتها ورائحتها)، وقرفة سيلان، التي تمتاز بطعم أحلى وتحتوي على 50-60% من سينامالديهيد.
وأظهرت مراجعة لـ 35 دراسة أن تناول القرفة قد يؤثر على قياس محيط الخصر، حيث يمكن أن يقلل تناول أقل من 1.5 غرام يوميا (حوالي نصف ملعقة صغيرة) محيط الخصر بمعدل 1.68 سم. بينما أظهر تحليل آخر لتجارب سريرية أن القرفة تقلل من مؤشر كتلة الجسم (BMI) ووزن الجسم بمقدار 0.92 كغ، دون تغييرات ملحوظة في تكوين الدهون أو الكتلة العضلية.
وتشير بعض الآليات إلى أن القرفة تساعد على دخول الغلوكوز إلى خلايا الجسم بسرعة أكبر، ما يقلل من مستويات السكر في الدم، كما أنها قد تحسن حرق الدهون وتزيد من شعور الشبع.
وعموما، يعتبر استخدام القرفة كتوابل آمنا، إلا أن هناك تحذيرات من تلوث بعض مستحضرات القرفة بالرصاص والمعادن الثقيلة. كما قد يعاني البعض من آثار جانبية، بما في ذلك آلام الجهاز الهضمي.
لا توجد أدلة قوية تدعم أن القهوة تساهم في فقدان الوزن، رغم بعض الدراسات التي تشير إلى انخفاض طفيف في الوزن مرتبط بشرب القهوة. كما تم ربط الكاكاو عالي الجودة بتقليل الوزن، ولكن التأثيرات كانت محدودة أيضا.
ويمكن أن يكون للقرفة تأثير طفيف على الوزن، لكنها لن تؤدي إلى فقدان وزن ملموس دون تعديلات أخرى في نمط الحياة.
وإذا كنت تستمتع بمذاق القرفة في القهوة، فلا مانع من إضافتها، لكن احذر من الاستهلاك المفرط، الذي قد يزيد من خطر الآثار الجانبية.
التقرير من إعداد إيفانجلين مانتزيوريس، مديرة برنامج التغذية وعلوم الأغذية، من جامعة جنوب أستراليا.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: القرفة المشروبات محيط الخصر
إقرأ أيضاً:
هل يقلل شرب الشاي بعد السحور من الشعور بالعطش؟.. فقدان السوائل
يقوم البعض بشرب الشاي بعد السحور اعتقادا منهم بأنه يقلل الشعور بالعطش أثناء الصيام، ولكن هل هذا المعتقد صحيح أم لا ؟
مخاطر شرب الشاي على السحوروعلى العكس يزيد الشاي الشعور بالعطش عند شربه بعد السحور، وذلك لأنه يساعد على فقدان السؤال من الجسم بشكل اسرع، وفقا لما نشر في موقع "time of india" .
لذا فمن الأفضل تقليل شرب الشاي بعد السحور واستبداله بالماء أو المشروبات الطبيعية للحفاظ على ترطيب الجسم أثناء الصيام.
ـ مدر للبول:
يحتوي الشاي على الكافيين، الذي يزيد من إدرار البول، مما يؤدي إلى فقدان السوائل من الجسم وزيادة خطر الجفاف.
ـ يقلل من امتصاص الماء:
وقد يجعل الشاي الجسم يتخلص من السوائل بسرعة، مما يؤدي إلى الشعور بالعطش أثناء النهار.
ـ جفاف الفم:
بعض الأشخاص يشعرون بجفاف في الحلق بعد شرب الشاي، خاصة الأنواع القوية أو المضاف إليها سكر بكثرة.
ـ الماء: أفضل خيار لترطيب الجسم ومنع العطش أثناء الصيام.
ـ الحليب أو اللبن: يساعد في الحفاظ على السوائل داخل الجسم لفترة أطول.
ـ العصائر الطبيعية: مثل عصير البرتقال أو الخروب، بدون إضافة سكر زائد.
ـ مشروبات الأعشاب: مثل الكركديه البارد أو النعناع، لأنها ترطب الجسم بدون زيادة إدرار البول.
ماذا يحدث عند شرب الشاي بعد السحور؟ـ يفضل تقليل الكمية أو اختيار الشاي الخفيف.
ـ تجنب الشاي الأسود الثقيل أو القوي لأنه يحتوي على نسبة عالية من الكافيين.
ـ استبدل الشاي الأسود بالشاي الأخضر أو الأعشاب، مثل: البابونج، حيث إنه أخف على الجسم.