طريقة تخزين ورق العنب.. خطوات بسيطة للحفاظ على نضارته وطعمه
تاريخ النشر: 11th, October 2024 GMT
ورق العنب هو أحد المكونات الأساسية في العديد من الأطباق الشهية، مثل محشي ورق العنب، ويعتبر مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن، وتخزين ورق العنب بشكل صحيح يساعد في الحفاظ على نضارته وطعمه لفترة طويلة، مما يضمن الاستمتاع به في أي وقت، وفيما يلي نقدم لك طرق تخزين ورق العنب بفاعلية.
1.
اختر أوراق العنب الطازجة والخالية من العيوب. يفضل أن تكون الأوراق صغيرة ومتوسطة الحجم، حيث تكون أكثر ليونة وسهولة في الطهي.
اغسل الأوراق جيدًا تحت الماء الجاري لإزالة أي أوساخ أو حشرات.
2.تجفيف الأوراق:
بعد غسل الأوراق، ضعها على منشفة نظيفة لتجفيفها. يمكن تركها لمدة نصف ساعة أو حتى تصبح جافة تمامًا.
3.التحضير للتخزين:
يمكنك اختيار طريقة التخزين إما بالتجميد أو بالتخليل:
التجميد:
قم بتكديس الأوراق بشكل مرتب في أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق، مع إزالة أكبر قدر ممكن من الهواء قبل الإغلاق. يمكنك أيضًا فرز الأوراق إلى كميات صغيرة، مما يسهل استخدامها لاحقًا.
ضع الأكياس في الفريزر. يمكن تخزين ورق العنب المجمد لمدة تصل إلى 6 أشهر.
التخليل:
قم بإعداد محلول من الماء والملح (1 كوب ملح لكل 4 أكواب ماء). اغمر الأوراق في المحلول واتركها لمدة 24 ساعة.
ضع الأوراق المخللة في برطمانات زجاجية محكمة الإغلاق واغمرها بالمحلول. يمكن تخزين ورق العنب المخلل في الثلاجة لمدة تصل إلى سنة.
4.التخزين في الثلاجة:
إذا كنت ترغب في استخدام ورق العنب قريبًا، يمكنك تخزينه في الثلاجة. قم بوضع الأوراق في وعاء محكم الإغلاق مع وضع منشفة رطبة فوقها، ويمكن استخدامها خلال أسبوع.
تخزين ورق العنب بشكل صحيح يعد خطوة أساسية للحفاظ على نضارته وطعمه. سواء اخترت التجميد أو التخليل، فإن اتباع الخطوات المناسبة سيساعدك في الاستمتاع بهذا المكون الرائع على مدار السنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: ورق العنب تخزين ورق العنب
إقرأ أيضاً:
المركزي يصدر ورقة نقدية جديدة من فئة 100 درهم
أصدر مصرف الإمارات العربية المتحدة المركزي، ورقة نقدية جديدة من فئة الـ 100 درهم من مادة البوليمر، تتميز بتصاميم مبتكرة وخصائص أمنية متطورة، تماشياً مع رؤية القيادة الرشيدة لإبراز ريادة دولة الإمارات في مجال الاستدامة.
وذكر المصرف في بيان له اليوم أن إصدار الورقة النقدية الجديدة يأتي ضمن مشروع الإصدار الثالث للعملة الوطنية لدولة الامارات مشير إلى أنه حرص في تصميمه على تجسيد قصة نجاح دولة الإمارات عبر رموز حضارية وتنموية تعكس مسيرة النهضة التي جعلت منها وجهة اقتصادية عالمية ومركزاً تجارياً يربط قارات العالم ويُبرز التصميم تدرجات لونية متناسقة من اللون الأحمر، مستوحاة من الفئة المتداولة الحالية، وذلك لتسهيل التعرف عليها ويدمج الهوية البصرية للدولة مع نقوش ورسومات مُنفذة بتقنيات طباعة متقدمة "غائرة، بارزة، سطحية".
ويزدان الوجه الأمامي للورقة بصورة حصن أم القيوين الوطني الذي يعد صرحاً تاريخياً وثقافياً، إلى جانب كونه معلماً يجمع بين الماضي العريق والحاضر المعاصر، بينما يتضمن تصميم الوجه الخلفي للورقة النقدية صورة ميناء الفجيرة الذي يعتبر من بين أكبر الموانئ البحرية في الدولة ومركزاً رئيسياً للشحن والنقل البحري.
وتبرز على الوجه الخلفي للورقة أيضا صورة قطار الاتحاد، فمن خلال شبكة السكك الحديدية التي تربط إمارات الدولة ببعضها البعض لتمتد وتتصل بشبكة دول مجلس التعاون الخليجي، يؤدي قطار الاتحاد دوراً محورياً في تعزيز الروابط الاجتماعية ودعم مسيرة التنمية الاقتصادية المستدامة من خلال بنى تحتية ولوجستية متكاملة.
وبهدف تعزيز الثقة ومكافحة التزوير، تتميز هذه الورقة النقدية الجديدة بخصائص وعلامات أمنية متطورة، مثل التقنية المعروفة باسم (SPARK Flow® DIMENSIONS)، وتقنية رقائق الأمان المعروفة باسم (KINEGRAM COLORS®) .
أخبار ذات صلةوبالإضافة إلى التأثيرات المرئية المتميزة من الناحيتين الأمنية والجمالية، أُضيفت رموز بارزة بلغة "بريل" لمساعدة المتعاملين من المكفوفين وضعاف البصر على التعرف عن طريق اللمس على هذه الورقة النقدية وتحديد فئتها.
تعتبر الأوراق النقدية المصنوعة من مادة البوليمر أكثر متانة واستدامة من الأوراق النقدية التقليدية بواقع مرتين أو أكثر. وسيتم طرح الورقة النقدية الجديدة جنباً إلى جنب الورقة النقدية الحالية من ذات الفئة إعتباراً من اليوم 24 مارس 2025. ويتعيّن على كافَّة البنوك وشركات الصّرافة برمجة جميع أجهزة إيداع النَّقد، وأجهزة العد المساعدة الخاصة بهم للتّأكد من قبولِ الأوراق النّقدية الجديدة لكونها ورقة نقدية مضمونة القيمة بموجب القانون.
وفي سياق متصل حصل المصرف المركزي على جائزة أفضل إصدار لورقة نقدية في منطقة أوروبا والشرق الأسط وأفريقيا العامي 2025 و 2023 عن فئتي الـ500 درهم والــ 1000 درهم خلال مؤتمر الطباعة عالية الأمان لمنطقة أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا، وذلك لتميزها بتصاميم فريدة وخصائص تقنية وعلامات أمنية مبتكرة على المستوى الإقليمي.
وقال معالي خالد محمد بالعمى، محافظ المصرف المركزي إن الإصدار الجديد للورقة النقدية من فئة الـ100 درهم يعكس التزامنا بالرؤية الاستشرافية للقيادة الرشيدة في تعزيز مستقبل مستدام من خلال مبادرات وانجازات تدعم الحياد المناخي، والتنافسية المالية للدولة، ويجسد التصميم الجديد الإنجازات الوطنية والتطلعات المستقبلية نحو مزيد من التقدم والازدهار، مع الاعتزاز بالحقبة التاريخية والثقافية للدولة.
وأضاف: "يسرنا في المصرف المركزي أن نعلن عن هذا الإصدار المتميز بالتزامن مع احتفالات عيد الفطر المبارك".
المصدر: وام
فى ذكراها.. سر اعتزال وداد حمدى لـ الفن قبل رحيلها