الإصابة بالسكر وأمراض القلب.. تعرف على أضرار الفراخ المقلية
تاريخ النشر: 11th, October 2024 GMT
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
الأسماء الجذابة والبراقة في الدعاية دائما ما تكون لها تأثير على مبيعات، وكذلك استقطاب عملاء جدد تعرض الوجبات من الشركات أو حتى المطاعم الصغيرة تحت أسماء براقة مثل الفراخ المتبلة المحمرة مقرمشة ولذة تدوم، والمذاق الرائع تعتبر من أشهى الأكلات التي يحبها الكثيرون لكنها تحمل في طياتها العديد من الأضرار الصحية التي يجب أن نكون على دراية بها.
ومن أهمها وأكثرها خطورة الدهون والزيوت المستخدمة في قلي الفراخ هي من المصادر الرئيسية للمشاكل الصحية الدهون المشبعة والزيوت المهدرجة التي تستخدم في القلي تساهم في ارتفاع مستوى الكوليسترول الضار في الجسم، وهذا يؤدي بدوره إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية تناول الأطعمة المقلية بشكل متكرر يصيب بالعديد من الأمراض المزمنة مثل السكري وارتفاع ضغط الدم.
فضلًا التوابل المضافة الفراخ المتبلة قد تحتوي على كميات كبيرة من الملح والسكر الإفراط في تناول الملح يمكن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، وزيادة خطر الإصابة بالسكتات الدماغية وأمراض القلب.
من جانب آخر السكر المضاف يمكن أن يسهم في زيادة الوزن وارتفاع مستوى السكر في الدم مما يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري، وبعض الدراسات تشير إلى أن الطهي بالحرارة العالية، مثل القلي يمكن أن يؤدي إلى تكوين مركبات كيميائية ضارة تُعرف باسم الأكريلاميد هذه المركبات تتكون عندما تتعرض الأطعمة النشوية لدرجات حرارة عالية، وقد أثبتت الأبحاث أنها تزيد من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.
فضلًا عن النظافة وسلامة الفراخ أمر مهم كذلك عدم طهي بشكل جيد يمكن أن يؤدي إلى انتشار البكتيريا الضارة مثل: السالمونيلا والإيشيريشيا كولاي هذه البكتيريا تسبب التسمم الغذائي الذي يمكن أن يؤدي إلى أعراض خطيرة، مثل: الغثيان والقيء والإسهال الوعي بمخاطرها الصحية يساعد في اتخاذ قرارات غذائية أفضل للمحافظة على الصحة العامة.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: الاكل الدهون المشبعة التوابل استقطاب ارتفاع مستوى السكر في الدم خطر الإصابة یؤدی إلى یمکن أن
إقرأ أيضاً:
أضرار فلتر الهواء المتسخ بـ مقصورة السيارة
يعد فلتر هواء مقصورة سيارتك أحد أهم مكونات نظام التدفئة والتهوية وتكييف الهواء في سيارتك وهو أمر لا يحظى بالتقدير الكافي، بالاضافة إلى انه لا يؤثر فقط على أداء النظام، بل يؤثر أيضًا على صحة السائق وركاب السيارة.
فلتر هواء مقصورة السيارة هو المسؤول عن الحفاظ على هواء نظيف وخال من حبوب اللقاح ومنعش داخل سيارتك ولكنه كأي فلتر آخر قد يسد ، وذلك لان فلتر المقصورة بمرور الوقت يحتوي علي أوساخ وغبار وملوثات أخرى ونتيجة لذلك قد تلاحظ تغيرات في أداء نظام التدفئة والتهوية وتكييف الهواء، أو قد تشم رائحة كريهة داخل السيارة، ويؤدي فلتر الهواء في مقصورة السيارة المسدود أو المتسخ إلى ظهور العديد من المشاكل .
- أهمية فلتر هواء المقصورةيؤدي فلتر هواء المقصورة عدة وظائف تضمن خلو مقصورة سيارتك من الغبار، وأداء نظام التدفئة والتهوية وتكييف الهواء على أكمل وجه.
ويعمل فلتر الهواء على تصفية الهواء من الغبار والقشرة والمواد الملوثة الأخرى حتى يتمكن الركاب من تنفس هواء نظيف، ويضمن تدفق الهواء بشكل سلس وكاف عبر نظام التدفئة والتهوية وتكييف الهواء.
كما ان مقصورة السيارة بدون فلتر هواء تصبح صعبة للغاية، ويمكن أن يسبب الهواء الملوث مشاكل في نظام التدفئة والتهوية وتكييف الهواء في سيارتك، ما قد يؤدي إلى تلفه أو الحاجة إلى استبداله، كما يساعد فلتر المقصورة على حماية الركاب من المشاكل الصحية الناجمة عن تلوث الهواء، وتصبح إزالة الصقيع والضباب من النوافذ أكثر صعوبة عندما لا ينظف الهواء بواسطة فلتر المقصورة.
- علامات اتساخ فلتر هواء مقصورة السيارةيعد فلتر هواء المقصورة جزءا أساسيا من نظام التدفئة والتهوية وتكييف الهواء في سيارتك، فهو يلعب دورا حيويا في قدرة النظام على العمل بشكل طبيعي.
يؤدي انسداد فلتر المقصورة إلى انخفاض تدفق الهواء من فتحات التهوية داخل سيارتك، وقد تلاحظ أيضًا تعطل محرك المنفاخ أو عدم عمله بكفاءة عند انسداد فلتر المقصورة.
بالإضافة إلى انخفاض تدفق الهواء، قد يؤدي انسداد فلتر المقصورة إلى زيادة جهد نظام التدفئة والتهوية وتكييف الهواء في سيارتك، ما يؤدي إلى زيادة استهلاك الوقود، وعند انخفاض تدفق الهواء، يضطر النظام إلى استخدام طاقة أكبر للحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة، ما قد يقلل من كفاءة استهلاك وقود سيارتك بمرور الوقت.
وقد تلاحظ وجود رائحة كريهة في المقصورة، خاصة عند استخدام المروحة أو مكيف الهواء، وهذا أمر طبيعي، لأن فلتر المقصورة المتسخ لن يتمكن من تصفية الروائح الكريهة، ما يؤدي إلى دخولها، ويحدث هذا بغض النظر عما إذا كنت تستخدم فلتر هواء معطرا أم لا .
وقد تلاحظ وجود غبار على مناطق مثل لوحة القيادة والمقاعد، والتي من المفترض أن تبقى نظيفة، ويحدث هذا أيضًا عندما يصل فلتر المقصورة إلى أقصى طاقته لتصفية الهواء .
إندريك يعوض غياب نيمار في قائمة منتخب البرازيل