طريقة عمل باتيه بالجبنة بطريقة صحية للدايت| إفطار شهي ومغذي
تاريخ النشر: 11th, October 2024 GMT
الـ باتيه من المعجنات اللذيذة التي تفضلها الكثير من الناس، لكن غالبًا ما تحتوي الوصفات التقليدية على مكونات عالية السعرات الحرارية. مع ازدياد الاهتمام بالتغذية الصحية، أصبح من الممكن إعداد وصفات صحية تناسب حميات الدايت، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل باتيه بالجُبنة بطريقة صحية، مما يجعله خيارًا مثاليًا لإفطار صحي وشهي.
المكونات:
للعجين:
2 كوب من دقيق الشوفان (يمكن استخدام دقيق القمح الكامل كبديل)
1/2 كوب من الماء الدافئ
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1 ملعقة صغيرة من الخميرة
1 ملعقة صغيرة من الملح
لحشوة الجُبنة:
200 جرام من الجُبنة القابلة للدهن (يمكن استخدام الجُبنة القريش أو الجُبنة الفيتا)
2 ملعقة كبيرة من الزبادي اليوناني
ملح وفلفل حسب الذوق
بعض الأعشاب المجففة (مثل الزعتر أو البقدونس) لتحسين النكهة
الخطوات:
تحضير العجين:
في وعاء كبير، اخلط دقيق الشوفان مع الملح والخميرة.
أضف زيت الزيتون وابدأ بإضافة الماء الدافئ تدريجيًا حتى تتكون لديك عجينة ناعمة.
اعجن العجينة لمدة 5-10 دقائق حتى تصبح مرنة. ثم غطيها واتركها تتخمر لمدة 30 دقيقة في مكان دافئ.
تحضير الحشوة:
في وعاء، اخلط الجُبنة القابلة للدهن مع الزبادي اليوناني. أضف الملح والفلفل والأعشاب المجففة واخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
تشكيل الباتيه:
بعد أن تتخمر العجينة، قم بفردها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح بسماكة رقيقة.
استخدم قطاعات الدوائر أو سكين لتقطيع العجينة إلى دوائر.
ضع ملعقة من حشوة الجُبنة في وسط كل دائرة، ثم قم بطيها على شكل نصف دائرة واضغط على الأطراف جيدًا لإغلاقها.
الخبز:
سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
ضع قطع الباتيه على صينية مبطنة بورق الزبدة، ويمكنك دهن الوجه بقليل من زيت الزيتون لتحسين اللون.
اخبزها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
التقديم:
قدم الباتيه بالجُبنة دافئًا كوجبة إفطار صحية أو كوجبة خفيفة في أي وقت.
يعد باتيه الجُبنة الصحي خيارًا رائعًا لإفطار مغذي ولذيذ. باستخدام مكونات بسيطة وصحية، يمكنك الاستمتاع بطبق يجمع بين الطعم الرائع والفوائد الصحية. يمكنك إضافة لمستك الخاصة عن طريق تغيير الحشوة بحسب المكونات المتاحة لديك، مما يجعله مثاليًا لجميع أفراد الأسرة.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
برلماني: نتمنى أن تصبح مصر نواة لتصنيع الدواء في أفريقيا
قال النائب أحمد الطحاوي، عضو لجنة الصحة بمجلس النواب إنه من المهم جدا أن تصبح مصر نواة لتصنيع الدواء فى أفريقيا، خاصة وأن كل الدول الأفريقية تلجأ لمصر فى صناعة الدواء.
وأشار الطحاوي فى تصريحات خاصة لـ"صدى البلد" إلى أنه لا شك أن التطورات فى صناعة الدواء بمصر كانت إيجابية جدا، خاصة فى ظل تصنيع بعض الأدوية والتى لم تصنع من قبل فى مصر.
وكان قد بحث رئيس هيئة الدواء الدكتور علي الغمراوي، وسفير جمهورية كوت ديفوار بالقاهرة السفير دولي غيو ألبرت، العلاقات الثنائية القوية بين البلدين، وسبل تعزيز التعاون المشترك في مجال الصناعات الدوائية وتعزيز العلاقات الثنائية في كافة المجالات الدوائية بين البلدين.
يأتي ذلك في إطار حرص هيئة الدواء على دعم التعاون مع كافة الدول الإفريقية، والحرص على تنفيذ الاستراتيجية الوطنية الخاصة بتوطين الدواء بكافة ربوع القارة السمراء، وتبادل الخبرات في مجالات التصنيع الدوائي والرقابة الدوائية؛ بما يساهم في تعزيز الأمن الدوائي الإقليمي.
كما ناقش الجانبان آليات التعاون بين هيئة الدواء ونظيرتها في كوت ديفوار؛ حيث تم استعراض فرص تعزيز الشراكة في مجال تسجيل المستحضرات الدوائية، وتسهيل نفاذ الأدوية المصرية إلى السوق الإيفواري، كما تم التطرق إلى إمكانية التعاون في مجالات الرقابة الدوائية والتدريب وبناء القدرات.
وخلال اللقاء، أبدى علي الغمراوي، تطلع هيئة الدواء إلى دعم المنظومة الرقابية الإفوارية، واستعدادها لتقديم كافة أوجه الدعم الفني والإجرائي للنظام الدوائي بكوت ديفوار، وتعزيز التعاون بما يحقق المصالح المشتركة للبلدين، وتطلعات هيئة الدواء الخاصة بفتح السوق الإيفواري أمام المستحضرات الطبية المصرية.
وأكد الغمراوي، أن حصول مصر (ممثلة في هيئة الدواء) على اعتماد منظمة الصحة العالمية كأول سلطة تنظيمية دوائية في إفريقيا تحقق مستوى النضج الثالث في مجالي المستحضرات الطبية واللقاحات معا، يسهم بشكل كبير في إعادة صياغة خريطة صناعة الدواء داخل القارة الإفريقية، ويجعل مصر بموقعها الفريد وقدراتها المتميزة وخبراتها الكبيرة وتجربتها الرائدة قادرة على تعزيز الأمن الدوائي الإفريقي، وتوطين كافة المستحضرات الطبية التي تحتاجها القارة الإفريقية.
من جانبه، أشاد السفير الإيفواري بالدور الرائد لهيئة الدواء في دعم التعاون مع الدول الإفريقية، مؤكداً تطلع بلاده إلى تعزيز أوجه التنسيق المشترك للاستفادة من الخبرات المصرية في هذا القطاع الحيوي.
جاء ذلك في إطار سعي الهيئة المستمر لتعزيز سبل التعاون مع الدول الإفريقية، انطلاقًا من دورها الريادي في دعم التكامل الدوائي الإقليمي، وتماشيًا مع الجهود الرامية إلى تحقيق نفاذية المستحضرات الدوائية المصرية في الأسواق الإفريقية، بما يسهم في تعزيز الأمن الدوائي وتحقيق التنمية المستدامة في القارة.