طريقة عمل وربات القشطة بالفستق
تاريخ النشر: 10th, October 2024 GMT
لمحبي الحلويات الشرقية طريقة تحضير الوربات مع حشو القشطة العربية والفستق
المقادير اللازمة
لفة من عجينة الفيلو او الجلاش
2 كوب فستق مجروش
نصف كوب شيره
زبدة
سكر بودرة
ملعقة كبيرة ماء زهر
للقشطة
4 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة سكر
2 كوب حليب كامل الدسم
عبوة قشطة
للشيرة
2 كوب سكر
كوب ماء
عصير ليمونة
طريقة العمل
القشطة
يقلب الفستق والعسل وماء الزهر ويترك جانباً
في قدر يقلب الحليب والسكر والنشا ويرفع علي النار مع استمرار التحريك حتي يصبح خليط كثيف
يرفع عن النار
تضاف له القشطة ويقلب ويترك ليبرد جانباً
الشيرة
توضع جميع المقادير علي النار 10 دقائق وتترك لتبرد
الوربات
تقسم اوراق الجلاش مربعات
نضع اول مربع علي صينية
يدهن زبدة ويرش بالسكر البودرة
توضع طبقة اخري اعلاه
تكرر العملية حتي الحصول علي 8 طبقات
تطوي بشكل مثلث
يدهن الوجه زبدة
تخبز بفرن مسخن حتي تصبح ذهبية
تخرج وتسقي شيرة وتترك لتبرد
نحضر القشطة
تحشي الوربات من المنتصف
ثم تغطي اعلي القشطة بطبقة من الفستق
تقدم باردة
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
غير مكلفة.. أسهل حلويات رأس السنة
يحتفل الكثير في رأس السنة بالعام الجديد بتقديم وصفات وحلويات سهلة، ونقدم لكِ اليوم وصفات حلويات سهلة لليلة رأس السنة
إليك بعض الأفكار السهلة لتحضير حلويات ليلة رأس السنة:
1. كيك الكوب (Mug Cake):
اخلطي ملعقة كبيرة من الدقيق، ملعقة صغيرة من الكاكاو، ملعقة صغيرة من السكر، وربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر في كوب.
أضيفي 3 ملاعق حليب وملعقة زيت، اخلطي جيدًا وضعيه في الميكروويف لمدة دقيقة ونصف.
زينيه بالشوكولاتة الذائبة أو السكر البودرة.
2. حلوى التمر المحشية:
افتحي حبات التمر وانزعي النواة.
احشيها بالجوز أو اللوز، وغمسيها في الشوكولاتة الذائبة واتركيها لتبرد.
3. كرات البسكويت بالشوكولاتة:
اطحني البسكويت وامزجيه مع الحليب المكثف المحلى حتى يصبح عجينًا.
شكّلي كرات وغمسيها في الشوكولاتة المذابة، ثم زينيها برشات ملونة.
4. تارت الفواكه السريعة:
اشتري قوالب تارت صغيرة جاهزة، املئيها بكريمة مخفوقة وزينيها بقطع الفواكه مثل الفراولة والتوت.
5. بودينج الشوكولاتة البارد:
امزجي بودرة الشوكولاتة مع الحليب والسكر واطهيها على نار هادئة حتى تصبح كثيفة.
اسكبيها في أكواب وقدميها باردة مع طبقة كريمة مخفوقة.
6. سوفليه الشوكولاتة البسيط:
اخلطي بيضة مع ملعقتين من السكر وملعقتين من الكاكاو وملعقتين من الزبدة الذائبة.
اسكبي الخليط في أكواب صغيرة واخبزيها في فرن ساخن لمدة 10 دقائق فقط.
تتميز هذه الوصفات بأنها بسيطة وسريعة التحضير وتناسب الأجواء الاحتفالية.
بأرقام الشاسيه.. حماية المستهلك: وقف التعامل على هذه السيارات الجديدة