زراعة الشرقية: استهداف زراعة 89 ألف فدان من بنجر السكر
تاريخ النشر: 10th, October 2024 GMT
أعلن المهندس أشرف طه نصير، مدير عام الزراعة بمحافظة الشرقية، أن المديرية تستهدف زراعة 89 ألف فدان من محصول بنجر السكر، الذي يعد من المصادر الاستراتيجية للسكر الأبيض ويشكل قيمة كبيرة للمزارعين والدولة.
بدء زراعة البنجروأوضح نصير أن المزارعين قد بدأوا زراعة البنجر منذ عدة أسابيع، حيث تجاوزت المساحة المنزرعة حتى الآن 30 فدانًا، وجارٍ استكمال زراعة المساحات المستهدفة.
يُعتبر بنجر السكر محصولًا شتويًا يبدأ زراعته في الثلث الأخير من شهر أغسطس، ويتم زراعته على ثلاث عروات: المبكرة والمتوسطة والمتأخرة. تمتد فترة الزراعة من نهاية أغسطس حتى نوفمبر، حيث تُعد شمال الشرقية من المناطق الأكثر ملاءمة لزراعة البنجر نظرًا لجودة التربة وصلاحيتها.
وزير الزراعة يشارك في جلسة منتدى رجال الأعمال المصريين والرومانيين دعم المزارعينوأكد نصير على دعم وزارة الزراعة للمزارعين من خلال توفير الأسمدة، حيث يتم منح الفلاحين اليوريا من الجمعيات الزراعية، كما تُعقد ندوات إرشادية لتوعية المزارعين بأفضل الممارسات الزراعية لتحقيق إنتاجية عالية.
بحوث الأراضي والمياه والبيئة يعقد اجتماعًا لمناقشة مشروع تعزيز الزراعة الذكية مناخيًا التعاقد مع الشركاتوأشار نصير إلى أن محصول البنجر يُزرع بموجب عقود مسبقة مع شركات توريد البنجر، حيث يتفق الفلاح مع هذه الشركات على تسليم المحصول لمصانع السكر بسعر متفق عليه مسبقًا، يتماشى مع الأسعار في السوق المحلي والدولي.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: محافظة الشرقية بنجر السكر سكر الأبيض زراعة البنجر محصول البنجر البنجر
إقرأ أيضاً:
مفيدة جدا.. طريقة عمل سلطة البنجر اللذيذة
يعد البنجر من الأكلات المفيدة والصحية التي يمكن أن تتناولها بطرق مختلفة ولذلك نقدم لكِ اليوم طريقة عمل سلطة البنجر اللذيذة:
المكونات:
2-3 حبات بنجر متوسطة الحجم
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة خل (اختياري)
رشة ملح
رشة فلفل أسود
1 فص ثوم مفروم (اختياري)
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم أو نعناع طازج مفروم
1 ملعقة صغيرة كمون (اختياري)
مكعبات جبن فيتا أو مكسرات محمصة للتزيين (اختياري)
الطريقة:
1. سلق البنجر: اغسلي البنجر جيدًا وضعيه في قدر به ماء كافٍ لتغطيته. اغليه لمدة 30-40 دقيقة حتى يصبح طريًا. (يمكنك أيضًا شوي البنجر في الفرن للحصول على نكهة أعمق).
2. تقشير البنجر: بعد السلق، اتركي البنجر ليبرد قليلًا، ثم قشريه بسهولة عن طريق فرك القشرة بيديك أو باستخدام منشفة ورقية.
3. تقطيع البنجر: قطعي البنجر إلى شرائح رفيعة أو مكعبات صغيرة حسب الرغبة.
4. تحضير التتبيلة: في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون، عصير الليمون، الخل (اختياري)، الملح، الفلفل الأسود، والثوم المفروم إذا كنتِ تفضلينه.
5. خلط السلطة: في وعاء تقديم، ضعي البنجر المقطع وأضيفي التتبيلة. اخلطي المكونات برفق حتى تتجانس.
6. التزيين: رشي البقدونس المفروم أو النعناع، ويمكنك إضافة الجبن أو المكسرات للتزيين.
7. التقديم: قدمي السلطة باردة كمقبلات أو طبق جانبي.
دراسة تكشف العلاقة بين الضائقة المالية وآلام الظهر