«الفقد والهدر» محاضرة في مركز سالم بن حم الثقافي
تاريخ النشر: 10th, October 2024 GMT
العين (الاتحاد)
أقيم في مركز سالم بن حم الثقافي وبالتعاون مع هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية، محاضرة بعنوان «الفقد والهدر» بهدف توعية ربات البيوت ونشر الثقافة الغذائية،وذلك بحضور الشيخ سالم بن مسلم بن حم العامري، عضو مجلس إدارة مركز سالم بن حم الثقافي، نجلاء سليمان الفزاري رئيس قسم التفتيش الغذائي القطاع الشمالي هيئة ابوظبي للزراعة والسلامة الغذائية، وعدد من المهتمين والباحثين في المجال، إضافة إلى عدد كبير من ربات المنازل.
وقال ابن حم: إن ندوة «الفقد والهدر» تأتي التزماً برؤية القيادة الرشيدة لترسيخ القيم الوطنية لدولة الإمارات، حيث تهدف الندوة إلى تعزيز كفاءة إدارة الموارد الوطنية وتحقيق التوازن المستدام بين استهلاك وإنتاج الغذاء بالإضافة إلى ترسيخ المسؤولية المجتمعية، والاستفادة من الابتكار والتكنولوجيا لتقليل الفقد والهدر.
وأضاف ابن حم: انطلاقاً من المسؤولية المجتمعية لمركز سالم بن حم الثقافي وتحقيقاً لرؤية واتجاه قيادتنا الرشيدة في نشر الوعي والثقافة والمحافظة على الموارد المختلفة والمتعددة، يُعتبر هدر الطعام من أكبر التحديات التي تواجه مجتمعنا والعالم أجمع، فقد سعى مركز سالم بن حم الثقافي لنشر التوعية اللازمة لمواجهة هذا التحدي، فالتعليم والتوعية هما أحد المفاتيح الأساسية لمواجهة هذه الأزمة.
وحث بن حم جميع الفاعلين في القطاعين الحكومي والخاص وكافة أفراد المجتمع على التفاعل والمشاركة الإيجابية في تنفيذ مبادرات وبرامج الاستراتيجية لضمان الحد من فقد وهدر الغذاء وتحقيق الاستدامة الغذائية للأجيال القادمة، كما ينبغي علينا تعزيز الوعي حول كيفية تقليل الإسراف والفقد في منازلنا ومدارسنا ومجتمعاتنا.
واستهل برنامج الندوة بقيام المحاضرة نجلاء الفزاري بتعريف مصطلح هدر الطعام وسلبياته الاقتصادية والبيئية والصحية، ثم بدأت بسرد العادات الخاطئة التي تؤدي إلى إهدار الطعام رغم صلاحيته في حين أكدت على تواجد الكثيرين حول العالم من الجوعى، وبدأت بالحديث عن النصائح والارشاد التوعوية والتثقيفية للحضور التي يجب اتباعها لضمان عدم الاسارف والاهدار في الطعام من التجهيز للتسوق والتسوق الجيد والتخزين الجيد..الخ.
وأضافت: بعض الخطوات العملية التي ستساعد ربات البيوت على خفض كميات المخلفات الغذائية، وأكدت على أهمية تشجيع المنتج المحلي والحرص على معرفة تواريخ صلاحية المنتجات أثناء التسوق، ثم تطرقت لبعض قواعد التخزين الصحية لضمان عدم افساد الطعام واستخدام بقايا وفضلات الطعام لتغذية الحيوانات او كسماد طبيعي للأرض. أخبار ذات صلة
المصدر: صحيفة الاتحاد
كلمات دلالية: مرکز سالم بن حم الثقافی الفقد والهدر
إقرأ أيضاً:
محاضرة الداعية العمري تخلق جدلا بالحسيمة
زنقة 20 . متابعة
احتضنت مدينة امزورن قرب الحسيمة ، مساء أمس السبت، أمسية رمضانية، استضافت خلالها جمعية محلية ، الداعية ياسين العمري.
غير أن المحاضرة التي دامت أزيد من ساعة ونصف واحتضنتها القاعة المغطاة، أثارت الجدل بسبب خروج الداعية العمري عن الاطار المحدد لها ، و ذلك حينما حث الحاضرين في أكثر من مرة على “التمسك بالوحدة الوطنية”.
و اعتبر العديد من أبناء الإقليم ، أن خروج العمري عن النص في المحاضرة و تكراره لعبارة “عضوا على وحدة البلاد و شدوا على استقراره” استفزت كثيرا من الحاضرين.
و اشاروا الى ان الكلام المستغرب الصادر عن الداعية العمري يوحي ضمنيًا بأن سكان المنطقة يشكلون تهديدًا للوحدة الترابية.
يشار الى ان الداعية العمري كان قد أثار زوبعة جدل العام الماضي حينما انتقد تدريس اللغة الأمازيغية وانتقص من شأنها.
واعتبر العمري، أنه “لا جدوى” من تدريس اللغة الأمازيغية بحروف “تيفناغ”، وأنه لا وجود لأي آفاق من جعل الأمازيغية مادة تُلقَّن للتلاميذ في المدارس، وأنها لغة غير متجانسة.
كما وصف العمري من خلال مقطع فيديو الأمازيغ بـ”الشلوح” مما أثار استهجان عدد من الفعاليات الأمازيغية التي اعتبرتها كلمة قدحية.
الصحة: تخصيص عيادة للعقر وتوفير الأمصال واللقاحات بمستشفى حميات الخارجة