طريقة تحضير سبموسة الناتشوز
تاريخ النشر: 10th, October 2024 GMT
تحتل سبموسة مكانة خاصة بين الوصفات السريعة التي يمكن تحضيرها بأكثر من مكون سواء لحمة أو دجاج أو خضار على حسب الطلب.
وتفضل ربه المنزل تحضيرها في الأوقات الضيقة التي يصعب عليها تحضير أكثر من صنف في نفس ذات الوقت.
والوقت يمكنك تحضير سبموسة الناتشوز بخطوات سهلة وسريعة على خطى أشهر الشيفات.
المقادير
- عجينة سمبوسة : عبوة (جاهزة)
- الناتشوز : 2 كوب (مطحون شبه ناعم)
- حليب : 3 اكواب
- جبن فيتا : كوب
- جبن موزاريلا : كوب
- جبن كريمي : 5 ملاعق كبيرة
- فلفل رومي : كوب (ملون ومقطع مكعبات صغيرة)
- فلفل أسود : رشّة
- بودرة الفلفل الأحمر : رشّة
- الخردل : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 3 اكواب (للقلي)
طريقة التحضير
في وعاء، اخلطي الأجبان مع الفلفل الحلو والخردل والفلفل الأسود والفلفل الأحمر، حتى تتداخل المكونات مع بعضها.
احشي عجينة السمبوسة بحشوة الجبن، وأغلقيها بشكل مثلثات.
ضعي مثلثات السمبوسة المحشوّة في الحليب، ثم ضعيها في الناتشوز المطحون وقلّبيها لتتغطى بالكامل، ثم ضعيها في الفريزر لحوالي 15-20 دقيقة حتى تتماسك.
سخني الزيت في مقلاة واسعة على النار، وإقلي السمبوسة حتى تتحمر، ثم صفّيها من الزيت وضعيها على ورق المطبخ ليمتص الزيت الفائض منها.
ضعي سمبوسة الناتشوز في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: سمبوسة حليب جبن موزاريلا فلفل رومي فلفل أسود
إقرأ أيضاً:
خاص.. مخرج "وحشتيني" يكشف مدة تحضير الفيلم| وعلاقته بـ نادين لبكي
عرض الفيلم المصري الفرنسي وحشتيني "العودة إلى الأسكندرية" بطولة الفنانة اللبنانية "نادين لبكي"، ضمن فعاليات مهرجان القاهرة السينمائي الدولي في دورته الـ 45، والذي شهد إقبالًا جماهيرًا وإشادة كبيرة في رحلة خفيفة تأخذنا إلى الذكريات بداية من شوارع الزمالك وصولًا إلى الإسكندرية.
ندوة فيلم وحشتيني المخرج تامر روجليوكشف المخرج المصري السويسري تامر روجلي في تصريحات خاصة لبوابة الوفد الإلكترونية، أن فكرة فيلم وحشتيني مستوحى من طفولته خاصة السيدات الكبار في السن الذي ترعرع وسطهم وكان يحب أن يبرز فكرة التنوع الثقافي بين مصر وسويسرا خاصة أن الطفل في مرحلة عمرية يكون من الأسفنجة التي تمتص كل الأشياء من حوله.
وعن تصويره في شوارع الزمالك، أوضح المخرج بأنه واجه العديد من الصعوبات خاصة التصوير في الظهر والشارع المليئ بالزحام من سيارات والأشخاص، إلا أن المنتجين صبري السماك وماريان خوري قدموا العديد من المساعدات وكان لديهم ممثلين مساعدين للمشي في الشوارع.
أوضح روجلي، بأنه اختار نادين لبكي كبطلة للفيلم بسبب إعجابه الشديد بها، وحاول في البداية التواصل معها ولكنه لم يفلح إلا أن اللقاء حدث أخيرًا وبقيا على تواصل مستمر لمدة 3 أعوام.
وصف المخرج تامر روجلي في تصريحات خاصة للوفد، نادين لبكي بصاحبة شخصية عفوية وكان العمل معها ممتع فنادين الممثلة تختلف تمامًا عن نادين المخرجة، موضحًا بأنها كانت تتعامل على أنها ممثلة وليست مخرجة وتدخل في الشخصية بشكل سريع، وحرصت على اتقان اللهجة المصرية التي دربت عليها من قبل شخص مختص.
تامر روجلي ونادين لبكيأما عن الممثلة الفرنسية فاني أردان، فمنذ لحظات الأولى لكتابته السينارية كان يتخيلها أمامه تلعب دور الأم "فيروز" وكانت فرصة كبيرة أن يلتقي بالنجمة العملاقة وكم هو محظوظ للعمل معهما.
الممثلة الفرنسية فاني أردان ونادين لبكيتامر روجلي يكشف المدة التي استغرقت لتحضير الفيلم
قال تامر روجلي، إن الفيلم سرق جزء من حياته، إذ استغرق تحضيره وتنفيذه 10 سنوات وهذه المدة ساهمت بشكل كبير في نضوج العمل الفني، خاصة بأنه كان يجمع ذكريات الطفولة والقصص والأخبار التي كانت ترويها له والدته، موضحًا :" الفيلم أخذ وقت في التعديلات وكتابه السيناريو واللي شارك فيه المخرج يسري نصر الله، وفي البداية كنت أنوي التصوير في سويسرا ولكن تم تعديل الفكرة، وحبيت اصور في مصر بسبب الذكريات ومشاعر الحنين التي ترادوني، فكنت اسكن في منطقة الدقي وجدتي كانت في الأسكندرية وكنا نذهب لزيارتها باستمرار والأمر الذي دفعني لأخذ هذه الخطوة".
فيلم وحشتينيوالجدير بالذكر فيلم وحشتيني "العودة إلى الإسكندرية"، من بطولة نادين لبكي، فاني أردانت، ليلى عز العرب، هاني عادل، كريمة منصور، إنعام سالوسة، سلوى عثمان، منحة البطراوي، حازم إيهاب، حسن العدل، ومن إخراج تامر روجلي، وشارك في كتابته المخرج يسري نصر الله.
أسعار الذهب اليوم في سوريا الجمعة 22 نوفمبر 2024.. عيار 21 يرتفع