احذر من السالمونيلا.. معهد التغذية يطلق تحذيرا بشأن تناول البيض غير المطبوخ
تاريخ النشر: 13th, August 2023 GMT
أكد المعهد القومى للتغذية، التابع لوزارة الصحة والسكان، أن الكثير من الشباب والمراهقين الذين يمارسون الرياضة يعتقدون أن تناول الطعام وحده لا يكفى لإمداد الجسم بالبروتين اللازم لبناء العضلات وتعويض الأنسجة التالفة منها.
وأشار المعهد، الذى يقدم بعض النصائح فى إطار الاحتفال باليوم العالمى للشباب، أن من ضمن مصادر البروتين فى الطعام هو البيض، لافتا إلى أن البروتين الموجود فى البيض من البروتينات الحيوانية عالية القيمة الغذائية حيث إنه يحتوى على جميع الأحماض الأمينية الأساسية بالإضافة إلى احتوائه على الحديد والكالسيوم ومادة الكولين التى تعمل على نقل الإشارات العصبية.
وحذر المعهد من تناول البيض النيئ أو غير المطبوخ جيدا حيث أنه قد يحتوى على نوع من أنواع البكتريا الضارة تسمى السالمونيلا والتى قد تسبب التسمم الغذائي.
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: السالمونيلا
إقرأ أيضاً:
قواعد التغذية الصحية لإنقاص الوزن.. تعرف عليها
هناك بعض الأطعمة التي تلعب دورًا كبيرًا في عملية انقاص الوزن مع الحفاظ على الصحة وتوفير العديد من العناصر الغذائية الأساسية كالفيتامينات والمعادن والمغذيات الأخرى التي يحتاجها الجسم.
حداد وغياب وحزن تخيم على عرض شانيل 6 مشروبات مرطبة يمكن تناولها بعد التمارين
يمكن إنقاص الوزن بشكل سريع حيث يجب الحصول على سعرات حرارية أقل من التي يحرقها الجسم، حيث يساعد تقليل السعرات الحرارية الجسم على حرق الدهون المتراكمة لتوفير الطاقة بشكل كافي وبالتالي يحدث نقصان بالوزن بشكل صحي وفعال.
ولتحقيق ذلك يجب الالتزام بقواعد التغذية الصحية كالاتي:
تناول وجبة الإفطار بانتظام.
تناول الكربوهيدرات والدهون الصحية وتجنب الضارة منهما.
تجنب تناول السكريات.
تقليل الملح.
زيادة حصة البروتين في وجباتك
تناول الكثير من الفواكه والخضروات.
شرب 8 أكواب من الماء يوميًا.
تجنب الأطعمة المصنعة والمشروبات الغازية والكافيين.