صحيفة البلاد:
2024-11-21@16:22:44 GMT

طريقة عمل بصلية اللحم

تاريخ النشر: 9th, October 2024 GMT

طريقة عمل بصلية اللحم

لمحبي البصل وصفة لا يمكن مقاومتها غنية بنكهة البصل القوية مع اللحم الطري

المقادير اللازمة

كيلو لحم غنم او بقر بدون عظم
2 كيلو بصل
ملعقة كبيرة بهارات لحم
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة كزبرة جافة
ملعقة كبيرة سكر
زيت زيتون وزبدة او سمنة

طريقة العمل

تذوب السمنة او الزبدة مع الزيت
يضاف لها البصل ويقلب حتي يصبح البصل شفاف اللون
يضاف اللحم للبصل والبهارات والملح والفلفل والكزبرة والسكر ويقلب
يغطي 10 دقائق علي حرارة مرتفعة حتي تخرج سوائل البصل
تنقل القدر علي نار هادئة لمدة ساعتين مع مراعاة التحريك من وقت لأخر كل 30 دقيقة
تغرف في طبق التقديم وتقدم

.

المصدر: صحيفة البلاد

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل الفريك بقطع اللحم

الفريك يحتوي علي الكثير من الألياف ويعزز من صحة الجهاز الهضمي

المقادير اللازمة

كيلو لحم مكعبات
بصلة مفرومة ناعم
2 كوب فريك منقوع ساعتين
ملح وفلفل وبهارات
زبدة وزيت
2 كوب ماء
ورق غار
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة

طريقة العمل

يشوح البصل حتي يذبل في الزيت والزبدة
يضاف له مكعبات اللحم والفلفل والبهارات وورق الغار ويقلب حتي يصبح ذهبي
يضاف له الماء ويترك علي نار هادئة حتي ينضج
يضاف له الفريك والملح وقليل من الماء حتي ينضج الفريك
يترك علي نار هادئة حتي تمام النضج
يرفع عن النار ويقدم ساخن مع المكسرات علي الوجه

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل الدجاج الحار بالثوم والفلفل
  • مكون غذائي شائع يحافظ على مستوى السكر في الدم.. 3 طرق لتناوله
  • طريقة عمل القرنبيط المقرمش
  • طريقة عمل شوربة العدس المغربية
  • طريقة عمل لانشون الفراخ في البيت
  • من غير لحمة ولا فراخ.. طريقة عمل المسقعة بالبشاميل في الفرن
  • خطوة بخطوة.. طريقة عمل الشاورما المصري في العيش الكايزر
  • طريقة عمل الفريك بقطع اللحم
  • طريقة عمل الدجاج المشوي بصوص السويت شيلي صوص
  • طريقة عمل بان كيك الفستق