صحيفة البلاد:
2024-10-09@21:16:19 GMT

طريقة عمل دونات الدجاج المقلي

تاريخ النشر: 9th, October 2024 GMT

طريقة عمل دونات الدجاج المقلي

ما رأيك في تقديم طريقة جديدة مختلفة لأطفالك لناجتس الدجاج علي شكل دونات

المقادير اللازمة

2 صدر دجاج منزوع الجلد والعظم
فلفل اسود
حبة بيض
3 ملعقة كبيرة نشا الذرة
ملعقة كبيرة بودرة مرقة الدجاج
دقيق
زيت للقلي
بيض مخفوق
فتات خبز بانكو

طريقة العمل

في محضر الطعام، يفرم الدجاج، الفلفل الإسود، البيض، النشا، مرقة الدجاج حتي نحصل علي عجين ناعم للدجاج
يرفع ويوضع في طبق
نحضر طبق به قليل من الماء
نقوم بتبليل اليدين بالماء
ثم نشكل كرة من الدجاج علي شكل دونات مجوف من المنتصف
ترص حبات دونات الدجاج علي صينية
توضع بالفريزر لمدة ساعتين حتي يتماسك الدجاج
يخرج الدجاج من الفريزر
يغمس بالدقيق
ثم في خليط البيض المخفوق
ثم يرفع ويغمس في فتات الخبز الياباني البانكون
يقلي في زيت غزير حتي يصبح ذهبي اللون وينضج
يرفع من النار ويصفي من الزيت
يقدم ساخن مع الاضافات المفضلة

.

المصدر: صحيفة البلاد

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل كبسة الدجاج الحمراء بالزبيب

للكبسة عدة طرق وهي من أبرز الأطباق السعودية التي حظيت بشعبية واسعة في معظم دول العالم

المقادير اللازمة

دجاجة مقطعة نصفين
كيلو ارز طويل الحبة منقوع نصف ساعة ومغسول ومصفي
فلفل حار احمر 4 حبات
4 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 كوب عصير طماطم
بهارات كبسة
مكعبين مرقة دجاج
ماء
بصلة
لومي، حب هيل، دارسين، مسمار قرنفل
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
نصف كوب زبيب
سمن

طريقة العمل

يذوب السمن في قدر غير لاصق
يضاف له الدجاج ويحمر حتي يصبح ذهبي
يضاف له التوابل الصحيحة والملح والفلفل والثوم وبهارات الكبسة وتقلب دقيقة حتي تظهر رائحة التوابل
يضاف له معجون الطماطم والفلفل الحار ويقلب دقيقة اخري
يضاف له عصير الطماطم والماء ويترك الدجاج حتي تمام النضج
يرفع الدجاج من المرق
ثم يوضع بالفرن حتي يتحمر
يضاف للمرق الارز مع ضبط مقدار السوائل به
يترك حتي يتشرب الارز المرق
ثم يضاف له الزبيب ويقلب مرة واحدة فقط
ينقل علي نار هادئة حتي تمام النضج
يوضع الارز في طبق التقديم
يوضع اعلاه الدجاج ويقدم

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل الأرز البسمتي
  • طريقة عمل صينية بطاطس بالبشاميل وقطع الدجاج
  • طريقة عمل الطعمية بالعدس والدقيق
  • طريق تحضير سلطة الدجاج والأفوكادو الصحية
  • طريقة عمل الفريدو لازانيا الدجاج
  • طريقة عمل كباب الدجاج المشوي علي الفحم
  • طريقة عمل كبسة الدجاج الحمراء بالزبيب
  • طريقة عمل صينية البطاطس بالبشاميل
  • طريقة عمل فتة الفريك بخطوات سهلة وبسيطة