الكاساديا طبق مكسيكي يقدم بعدة طرق وحشوات
المقادير اللازمة
جبن شيدر مبشور
جبن موزاريلا مبشور
جبن أزرق مفتت
جبن قشطة مربعات مقطع
بقدونس
خبز تورتيلا
ذرة حلوة
زبدة وزيت
طريقة العمل
نقوم بخلط الأجبان والبقدونس والذرة الحلوة معاً في وعاء
نحضر الخبز
نقوم بحشو منتصف الخبز فقط بالخليط
ثم يغلف بالنصف الأخر من الخبز علي شكل هلالي
في مقلاة غير لاصقة
ندهن الزبدة وتترك لتسخن مع الزيت
يضاف التورتيلا ويترك دقائق حتي يصبح الجانب الأسفل ذهبي
يقلب بحذر علي الجانب الآخر ويترك حتي يصبح ذهبي
يرفع الكاساديا من المقلاة
وتقدم ساخنة مع الاضافات المفضلة
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
لدغته والقبر.. متى يصبح سم ذكر العنكبوت قاتلا للبشر؟
يصنف العنكبوت ضمن أسرة المفصليات، ويتسم باللون البني المائل الفاتح، وهو من الكائنات المثيرة للريبة، بسبب شكل خيوطه ولدغته التي تكون سامة في بعض الأحيان، إذ اعتبرها العلماء سلاحا فتاكا لقتل البشر، خاصة إذا كانت من الذكور، فما سر قوة سم ذكر العنكبوت؟
قوة العنكبوت الأستراليالعنكبوت الأسترالي، من أخطر العناكب على وجه الأرض، يهاجم ويحاول بشكل متكرر لدغ كل ما يهدده، للتأكد من إعطاء جرعة كاملة من سمه، التي من الممكن أن تودي بحياة إنسان في غضون 15 دقيقة، وفق مجلة «world wild life» العلمية.
تكمن قوة العنكبوت الاسترالي في لدغاته القوية وعدوانيته الشديدة، إذ يتمتع بمجموعة من الأنياب القوية، التي عن طريقها يحقن العنكبوت جرعة من السم القوي الذي يؤثر على الجهاز العصبي وإجهاد الأعصاب دائما بإطلاق الإشارات العصبية، وتودي بالحياة في دقائق، وأطلق عليه «دلتا هيكساتوكسين».
سر قوة سم ذكر العنكبوت عن الأنثىعن سبب قوة سم ذكر العنكبوت عن الأنثى، وجد مجموعة من الباحثين أن سم الأنثى يظل فعالًا فقط ضد الحشرات، لكن بمرور الوقت فإن سم الذكور البالغين يتطور ليكون قويًا ضد الفقاريات ومن بينها الإنسان، لكن لا يعد الإنسان العدو المباشر للعنكبوت الأسترالي.
وتستهدف سموم ذكر العنكبوت فرائسها الطبيعية من الحشرات مثل الصراصير والذباب، ووفق تحليل من جامعة جيمسكوك في أستراليا، أن قوة إنتاج سم العنكبوت الأسترالي، تختلف باختلاف مزاجه سواء في حالة غضب أو استرخاء.
أطفالهم لا يتحدثون العربية.. سوريون عائدون من تركيا يواجهون معضلة اللغة