طريقة عمل كاساديا الأجبان

الكاساديا طبق مكسيكي يقدم بعدة طرق وحشوات

المقادير اللازمة

جبن شيدر مبشور
جبن موزاريلا مبشور
جبن أزرق مفتت
جبن قشطة مربعات مقطع
بقدونس
خبز تورتيلا
ذرة حلوة
زبدة وزيت

طريقة العمل
نقوم بخلط الأجبان والبقدونس والذرة الحلوة معاً في وعاء
نحضر الخبز
نقوم بحشو منتصف الخبز فقط بالخليط
ثم يغلف بالنصف الأخر من الخبز علي شكل هلالي
في مقلاة غير لاصقة
ندهن الزبدة وتترك لتسخن مع الزيت
يضاف التورتيلا ويترك دقائق حتي يصبح الجانب الأسفل ذهبي
يقلب بحذر علي الجانب الآخر ويترك حتي يصبح ذهبي
يرفع الكاساديا من المقلاة
وتقدم ساخنة مع الاضافات المفضلة

.

المصدر: صحيفة البلاد