كتب- عمرو صالح:

أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في قطاع الإرشاد الزراعي، عن تقرير المتابعة الدورية لمنظومة جمع وتدوير قش الأرز بالمحافظات، حتى 7 أكتوبر الجاري.

ووفقًا لتقرير رسمي تلقاه علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، من الدكتور علاء عزوز، رئيس قطاع الإرشاد الزراعي، فقد تجاوزت نسبة ما تم حصاده من المساحات المزروعة بمحصول الأرز 69٪ في 6 محافظات هي: الدقهلية، كفر الشيخ، البحيرة، الشرقية، الغربية، والقليوبية.

وأشار عزوز إلى أنه حتى تاريخه، بلغ إجمالي ما تم كبسه من قش الأرز في هذه المحافظات حوالي 970 ألف طن، وإجمالي ما تم فرمه حوالي 415 ألف طن، وما تم تشوينه 477 ألف طن. لافتًا إلى استمرار محافظة الدقهلية في تصدر المحافظات في إنجاز عمليات الجمع والتدوير، يليها محافظة كفر الشيخ، ثم محافظات البحيرة، الشرقية، الغربية، والقليوبية على الترتيب.

وأكد عزوز استمرار حملات وندوات التوعية للمزارعين بأهمية تلك المنظومة والفوائد الاقتصادية التي تعود على المزارع من تجميع قش الأرز، سواء بتحقيق عائد مادي إضافي أو الاستفادة من قش الأرز بإعادة تدويره وتحويله إلى أسمدة عضوية لتحسين التربة. بالإضافة إلى التوعية بمخاطر السحابة السوداء التي تنجم عن حرق قش الأرز، والتي تؤدي إلى تلوث الهواء والبيئة، مما يؤثر على صحة المواطنين. لافتًا إلى أنه تم حتى الآن تنفيذ أكثر من 1500 ندوة إرشادية في المحافظات الستة.

وأوضح رئيس قطاع الإرشاد الزراعي أنه تم إنتاج أكثر من 6300 طن من الأسمدة العضوية نتيجة إعادة تدوير قش الأرز في هذه المحافظات، مما يؤكد أهمية هذه الندوات في نشر الوعي لدى المزارعين.

المصدر: مصراوي

كلمات دلالية: طوفان الأقصى حكاية شعب حسن نصر الله سعر الدولار الطقس أسعار الذهب الهجوم الإيراني الانتخابات الرئاسية الأمريكية الدوري الإنجليزي محور فيلادلفيا التصالح في مخالفات البناء سعر الفائدة فانتازي محصول الأرز حصاد محصول الأرز وزارة الزراعة قش الأرز

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل صينية السمك البلطى في الفرن مع الأرز الأحمر

يعد السمك من الاكلات الرئيسية التي تقدم بعد انتهاء شهر رمضان الكريم حيث أنه من اكثر الأطعمة الشهية و المفيدة التي يحرص عدد كبير من الاشخاص على تناولها .

ونعرض لكم في هذا التقرير كيفية تحضير وجبة شهية من السمك البلطي والارز الاحمر من خلال خطوات الشيفت توتا مراد مقدمة برنامج عيش وملح على قناة سي بي سي سفرة

الطبق الرئيسي
صينية السمك البلطى

مقادير السمك 
4 سمكات بلطي

التتبيله:
فلفل أخضر
فلفل أحمر
جزر
6 فصوص ثوم
كزبرة خضرة
كرفس
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة زيت
ملح 
فلفل
كمون
كزبرة
بابريكا
فلفل حامي أحمر
فلفل رومي أخضر مكعبات
جزر مبشور
طماطم مكعبات
بصل أحمر مكعباب
بطاطس شرائح رقيقة
طريقة تحضير صينية سمك بلطي
قلبي كل مكونات التتبيلة في بولة متوسطة ثم تبلي بها السمك جيدا
ضعي الخضار في صينية فرن ثم ضعي السمك على وجه الخضار
يغطى السمك بالفويل ويسوى في الفرن حتى تمام الطهي.


الطبق الجانبي 
الرز الأحمر

المقادير
2 كوب أرز

2 بصلة مبشور حجم وسط

2 طماطم مكعبات صغيرة

2 ملعقة كبيرة صلصة

2 فلفل رومي مفروم ناعم

كزبرة مفرومة

ملح 
فلفل

بهارات سمك

2 كوب ماء مغلي

طريقة تحضير أرز أحمر
شووحى البصل في الزيت مع رشة ملح ثم تضاف الطماطم والفلفل 
ضعي الصلصة والتوابل وقلبي حتى تتسبك الطماطم جيدا.
ضعي الأرز وقلبي ثم ضعي الماء المغلي حتى يغطي الوجه واتركيه على نار عالية حتى تتشرب جميع السوائل ثم اجعلى النار هادئة حتى تمام الطهي وعند التقديم يزين بالكزبرة

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل صينية السمك البلطى في الفرن مع الأرز الأحمر
  • المحصـول الإسـتراتيجي الأول في مصر.. 3,1 مليون فدان المساحة المنزرعة بالقمح.. الزراعة: رفع سعر التوريد إلى 2200 جنيه للأردب لتشجيع المزارعين
  • الإضراب الشامل يعم المدن الفلسطينية تنديدا بحرب الإبادة الصهيونية
  • اليونيسيف تعلن إغلاق نحو 21 مركزاً لعلاج سوء التغذية في غزة
  • قطاع استصلاح الأراضي يستعرض حصاد أنشطته في حماية الرقعة الزراعية
  • تجهيز الصوامع استعدادا لموسم حصاد القمح في الوادي الجديد
  • الزراعة: قطاع الدواجن استطاع تلبية الاحتياجات المتزايدة خلال شهر رمضان
  • إخلاء سبيل ربة منزل أصابت جارتها بطلقات آلى بقنا
  • استعراض حصاد وأنشطة المعمل المركزي للزراعة العضوية خلال مارس
  • أصغر من حبة الأرز.. ابتكار جهاز نوعي لتنظيم ضربات القلب (شاهد)