أعلن مطعم أرجيانوس، المفهوم الجديد لتجارب تناول الطعام الفاخرة، عن افتتاح أبوابه في 3 أكتوبر في فندق كونراد دبي ليقدم لضيوفه أشهى الأطباق الفرنسية والإيطالية.

ويعكس المطعم الجديد الازدهار الكبير في مشهد تناول الطعام في وسط مدينة دبي بفضل مزيجه الفريد من الأطباق المستوحاة من جبال الألب البحرية ومنطقة البحر المتوسط.

ويقدم المطعم قائمة طعام مميزة ومعدّة بعناية بإشراف رئيس الطهاة أليساندرو بيرتينيتي، المولود في تورينو، والتي تتضمن تشكيلة من الأطباق الكلاسيكية مع لمسة عصرية، مثل كوستال كلام ولينجويني القريدس، ورافيولي ألا نورما، ونيوكي آل بومودورو إي بازيليكو المحضر يدوياً. كما يمكن للضيوف الاختيار من مجموعة واسعة من أفخر اللحوم، لا سيما لحم البقر والضأن.

وتعليقاً على هذا الموضوع، قال بيرتينيتي: “يقدم أرجيانوس تجربة مختلفة في دبي، لا سيما مع قائمتنا المميزة التي تحتفي بالتراث الغني للمطبخين الإيطالي والفرنسي. ويتمثل هدفنا بتقديم تجربة تناول طعام مميزة وشهية، تمزج بين النكهات التقليدية وتقنيات الطهو العصرية”.

وتجسد سلابسي، الردهة الليلية في أرجيانوس، جوهر العصر الذهبي لهوليوود، وتضم صالة السيجار وركن المشروبات، وتتميز بأجوائها الحصرية المستوحاة من نادي سلابسي ماكسي الليلي الشهير في خمسينيات القرن الماضي في لوس أنجلوس، والذي استضاف نخبة من النجوم مثل دين مارتن وجيري لويس.

ويفتح المطعم أبوابه يومياً من الساعة 4 عصراً وحتى 11 ليلاً، ما عدا أيام الأحد، بينما تستقبل سلابسي ضيوفها من الساعة 10 ليلاً وحتى 3:00 بعد منتصف الليل أيام الخميس والجمعة والسبت. وتهدف سلابسي إلى ترسيخ مكانتها كواحدة من أهم الوجهات التي تحاكي أجواء الحياة الليلية الممتعة في دبي، حيث تقدم للضيوف عروضاً ترفيهية حية بمشاركة مجموعة من فرق الجاز والمغنين والكوميديين. وتتميز الردهة بالديكورات الأنيقة والمفروشات الفخمة والإنارة الجذابة، وتوفر مجموعة من أجود أصناف السيجار وتشكيلة حصرية من الكوكتيلات والمشروبات الفاخرة، بما في ذلك سلابسي بانش، المزيج المنعش مع لمسة مبتكرة؛ وبيتش بيليني المكرمل، المصنوع من بيوريه الدراق.

ومن جانبه، قال ألاسدير سميث، مساعد المدير العام في أرجيانوس: “يتمحور التعاون بين أرجيانوس وسلابسي حول تقديم خدمة استثنائية وتجربة لا تُنسى. ويهدف إلى وضع معايير جديدة في مشهد تجارب تناول الطعام والترفيه في دبي من خلال الالتزام بأعلى معايير التميز وتوفير الفرصة للضيوف لقضاء أوقات فريدة”.
وتبرز مزايا الذكاء الاصطناعي في كلٍ من أرجيانوس وسلابسي، حيث يستمتع الضيوف بعروض بصرية فريدة تتكامل مع الأجواء المحيطة. وتضفي عروض الفيديو ثلاثية الأبعاد والمدعومة بالذكاء الاصطناعي لمسة من التفرد على تجربة تناول الطعام الفاخرة. كما يتسنى للضيوف الراغبين بالارتقاء بمستوى خصوصيتهم تجربة غرفة الطعام الخاصة التي تشكل خياراً مثالياً لاجتماعات الأعمال والمناسبات العائلية والتجمعات الخاصة.


المصدر: جريدة الوطن

إقرأ أيضاً:

فضيحة في مطعم معروف.. فأر يسقط في طبق الحساء!

أثارت حادثة غير مألوفة جدلاً واسعاً في اليابان بعد العثور على فأر داخل وعاء من حساء "الميسو" في أحد فروع سلسلة مطاعم "سوكييا" الشهيرة. 

وأكدت سلسلة المطاعم في بيان رسمي أنها اتخذت تدابير صارمة، لمنع تكرار مثل هذه الحوادث مستقبلاً، بعد أن تبين أن أحد الموظفين لم يتحقق من محتوى الطبق قبل تقديمه للزبون.

تفاصيل الحادثة وردود الفعل

ووفقاً لصحيفة"إندبندنت" فقد وقع الحادث في فرع سلسلة "سوكييا" بمدينة توتوري اليابانية، حيث تفاجأ أحد الزبائن أثناء تناوله وجبته بوجود فأر داخل حساء الميسو.

وسرعان ما انتشرت صور الحادث على منصات التواصل الاجتماعي، ما أدى إلى تصاعد الانتقادات تجاه معايير النظافة في المطعم.

وأكدت سلسلة المطاعم الشهيرة أن التحقيقات أظهرت أن الحادث وقع في يناير (كانون الثاني) الماضي، وأنه لم يتم تقديم أي أطباق أخرى معرضة لخطر التلوث خلال تلك الفترة، ومع ذلك، أثارت فترة الصمت التي امتدت لشهرين تساؤلات حول أسباب تأخر الشركة في الاعتراف بالحادث.

إغلاق المطعم

وبعد الضجة الكبيرة التي صاحبت الحادث، قامت إدارة المطعم بإغلاق الفرع مؤقتاً لإجراء فحوصات صحية مشددة، قبل أن يُعاد افتتاحه بعد التأكد من استيفائه لمعايير السلامة. 

كما أوضحت أنها استشارت السلطات الصحية في يوم وقوع الحادث، وتم التأكد من اتخاذ التدابير اللازمة قبل السماح للمطعم باستئناف نشاطه.

خطة تحسين معايير النظافة

وتعهدت السلسلة بإجراء مراجعات دورية كل ثلاثة أشهر للتحقق من سلامة المباني، بما يشمل سد أي شقوق قد تسمح بتسلل القوارض، كما أعلنت عن تعزيز إجراءات تخزين النفايات، حيث سيتم وضع المخلفات الغذائية في غرف تبريد خاصة لمنع جذب الحشرات والقوارض.

إضافةً إلى ذلك، شددت السلسلة على إلزام جميع فروعها بتفتيش الأطعمة بصرياً قبل تقديمها، لضمان عدم وجود أي شوائب أو ملوثات، وأكدت أنها ستواصل البحث عن أساليب أكثر فعالية لمكافحة الآفات والحفاظ على أعلى معايير النظافة في جميع متاجرها.

وتعد "سوكييا" واحدة من أكبر سلاسل المطاعم في اليابان، حيث تدير حوالي 2000 فرع في مختلف أنحاء البلاد، ويشتهر المطعم بتقديم أطباق الغيودون، التي تتكون من شرائح اللحم البقري المطهية مع البصل في صلصة حلوة ومالحة، وتُقدَّم فوق الأرز.

حادث مأساوي.. أرجوحة تنهي حياة طفل في مصر - موقع 24في حادثة مأساوية، لقي طفل مصري يبلغ من العمر 11 عاماً، مصرعه أثناء لهوه بأرجوحة منزلية على سطح منزله في منطقة الواحات، بعدما التف الحبل حول عنقه، ما أدى إلى وفاته على الفور.

مقالات مشابهة

  • القومي للبحوث يوضح كيفية التدرج في الطعام والعودة للنمط الغذائي الطبيعي بعد رمضان
  • فضيحة في مطعم معروف.. فأر يسقط في طبق الحساء!
  • مطعم "هاكاسان" يستقبل عيد الفطر بتجربة جديدة من المطبخ الكانتوني
  • سرقة مليونية في إسطنبول كأنها من فيلم: ارتدوا ملابس فاخرة وهاجموا الشقة الفاخرة
  • دراسة حديثة: تناول الطعام الصحي في منتصف العمر يرتبط بشيخوخة صحية
  • أسباب الإسهال في العيد وطرق الوقاية منه .. صور
  • فيصل الدوخي: أنا لست مدمنا للشهرة.. وأسعى لتقديم الأعمال الفنية التي لها قيمة
  • تعرف علي طريقة عمل الذ الأطباق في رمضان بأسهل الطرق
  • علبة كعك بـ 4000 جنيه.. هذه مكونات حلويات العيد الأغلى في مصر
  • ممارسات غذائية خاطئة في رمضان