صدى البلد:
2025-03-01@07:14:33 GMT

سريعة وصحية .. طريقة عمل ماش بوتيتو

تاريخ النشر: 9th, October 2024 GMT

تعتبر طريقة عمل ماش بوتيتو أو البطاطس المهروسة، وهي من وصفات المطبخ الأمريكي ، ويمكن تحضيرها مع إضافة الحليب والزبدة والملح والفلفل، ويمكن تقديمها  كطبق جانبي للحوم أو الخضار، أو على الفطور.

 

وصفة إيطالية .. طريقة عمل الريزوتو على أصوله مناسبة للفطور.. طريقة عمل وافل بلجيكي


وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل ماش بوتيتو، وهي من الأكلات الأمريكية ، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في أقل من نصف ساعة، وتكفي هه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.

.
 


طريقة عمل ماش بوتيتو

 

طريقة عمل ماش بوتيتو



مقادير طريقة عمل ماش بوتيتو:
ماء للسلق
4 بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
ملح حسب الرغبة
1 كوب حليب
1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
5 ملعقة كبيرة جبن شيدر


طريقة عمل ماش بوتيتو:
ـ نضع كمية مناسبة من الماء في وعاء على النار، ثم يضاف البطاطس ونرشّ ملعقة صغيرة من الملح.
 

ـ نترك البطاطس على النار حتى تغلي لمدة ربع ساعة.
 

ـ نصف البطاطس جيدًا من ماء السلق ونهرسها وضعها في طبق جانبي.


ـ نسخن في وعاء آخر على النار كل من: الحليب والزبدة معًا.


ـ يضاف خليط الحليب على البطاطس المهروسة، ثم نتبّل بملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.

 

ـ يضاف بعد ذلك جبن الشيدر، ونقلب جميع مكوّنات معًا ثم نقدّم طبق الماش بوتيتو.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: ماش بوتيتو طريقة عمل ماش بوتيتو المطبخ الأمريكي

إقرأ أيضاً:

بأسهل الخطوات.. طريقة سهلة لعمل كشري الاسكندراني في المنزل

تعتبر طريقة عمل الكشري الاسكندراني من الأكلات المصرية اللذيذة التي تتميز بسهولة تحضيرها، وهو يختلف عن الكشري العادي لأنه يعتمد على الأرز والعدس الأصفر ويُقدم مع البيض المسلوق. 

زي المحلات.. طريقة عمل الكنافة بالقشطة الكدابةبدون مجهود.. مشروبات تساعدك على حرق الدهون في الشتاء

وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل الكشري الإسكندراني وذلك بخطوات بسيطة وسهلة، ويمكن تحضيرها في اقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 اشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..

طريقة عمل الكشري الاسكندراني  طريقة عمل الكشري الاسكندراني 

مقادير طريقة عمل الكشري الاسكندراني:

2 كوب أرز مصري مغسول ومصفى

1 كوب عدس أصفر مغسول

1 بصلة متوسطة مفرومة

2 ملعقة كبيرة زيت

2 كوب ماء مغلي

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

كمون مطحون (اختياري)

بيض مسلوق للتقديم


طريقة عمل الكشري الاسكندراني :

ـ لتحضير العدس والأرز: في قدر على النار، ضعي الزيت ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل ويصبح لونه ذهبيًا.


ـ أضيفي الأرز المغسول والعدس الأصفر إلى البصل وقلبيهم جيدًا لمدة دقيقة.


ـ أضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون، ثم اسكبي الماء المغلي على الخليط.

ـ طهي الكشري: غطي القدر واتركيه على نار متوسطة حتى يتشرب الماء.


ـ خففي النار واتركيه ينضج لمدة 15 دقيقة حتى يصبح الأرز والعدس طريين تمامًا.


ـ ارفعيه عن النار واتركيه مغطى لمدة 5 دقائق قبل التقديم.

ـ قدمي الكشري الإسكندراني ساخنًا مع البيض المسلوق، ويمكن إضافة سلطة طماطم أو مخلل بجانبه.

ـ يُفضل تناوله مع سلطة الطحينة أو الدقة الحارة لإضافة نكهة مميزة.


نصائح لنجاح الكشري الاسكندراني 

ـ لا تغسلي العدس بعد إضافته للأرز حتى لا يفقد قوامه.


ـ استخدمي كمية الماء الصحيحة لضمان نضج الأرز والعدس معًا دون أن يصبح الخليط معجنًا.


ـ يمكن إضافة مكعب مرق لإعطاء نكهة أغنى للكشري.

مقالات مشابهة

  • على السحور.. طريقة صحية لعمل البطاطس المحمرة المقرمشة
  • بأسهل الخطوات.. طريقة سهلة لعمل كشري الاسكندراني في المنزل
  • قبل رمضان.. طريقة عمل صينية الأرز بالبشاميل| بمذاق لا يقاوم
  • طريقة عمل الباذنجان المشوي بصوص الطحينة والرمان للدايت
  • لعزومات رمضان.. طريقة عمل الحمام المحشى بالأرز
  • طريقة سهلة لعمل القطائف على أصولها في المنزل.. حلى رمضاني لذيذ
  • أرخص من الجاهز .. طريقة عمل الزبادي البيتي في رمضان
  • طريقة عمل عجينة القطايف فى المنزل
  • ‎وجبة شهية وسهلة التحضير.. طريقة عمل الحواوشي في رمضان
  • بدون مواد ضارة.. طريقة عمل الكاتشب البيتي