سريعة وصحية .. طريقة عمل ماش بوتيتو
تاريخ النشر: 9th, October 2024 GMT
تعتبر طريقة عمل ماش بوتيتو أو البطاطس المهروسة، وهي من وصفات المطبخ الأمريكي ، ويمكن تحضيرها مع إضافة الحليب والزبدة والملح والفلفل، ويمكن تقديمها كطبق جانبي للحوم أو الخضار، أو على الفطور.
وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل ماش بوتيتو، وهي من الأكلات الأمريكية ، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في أقل من نصف ساعة، وتكفي هه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.
طريقة عمل ماش بوتيتو
مقادير طريقة عمل ماش بوتيتو:
ماء للسلق
4 بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
ملح حسب الرغبة
1 كوب حليب
1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
5 ملعقة كبيرة جبن شيدر
طريقة عمل ماش بوتيتو:
ـ نضع كمية مناسبة من الماء في وعاء على النار، ثم يضاف البطاطس ونرشّ ملعقة صغيرة من الملح.
ـ نترك البطاطس على النار حتى تغلي لمدة ربع ساعة.
ـ نصف البطاطس جيدًا من ماء السلق ونهرسها وضعها في طبق جانبي.
ـ نسخن في وعاء آخر على النار كل من: الحليب والزبدة معًا.
ـ يضاف خليط الحليب على البطاطس المهروسة، ثم نتبّل بملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
ـ يضاف بعد ذلك جبن الشيدر، ونقلب جميع مكوّنات معًا ثم نقدّم طبق الماش بوتيتو.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: ماش بوتيتو طريقة عمل ماش بوتيتو المطبخ الأمريكي
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير الشعرية باللبن بخطوات بسيطة
تعد الشعرية باللبن من الأكلات الشتوية اللذيذة، ويمكن تحضير الشعرية باللبن بخطوات بسيطة وسهلة .
إليك طريقة سهلة ولذيذة لعمل الشعرية باللبن:
مكونات الشعرية باللبن1/2 كوب شعرية
2 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة سكر (حسب الرغبة)
1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)
1 ملعقة كبيرة زبدة (اختياري)
1/4 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري للتزيين)
طريقة تحضير الشعرية باللبن
1. تحمير الشعرية:
في قدر على نار متوسطة، ضعي الشعرية، ويمكنك تحميص الشعرية أولاً في الزبدة إذا رغبت في إضافة طعم مميز، وقلبيها جيدًا حتى تصبح ذهبية اللون، إذا كنتِ تفضلين عدم استخدام الزبدة، يمكن تحمير الشعرية في القليل من الزيت.
2. ضيفي الحليب إلى الشعرية المحمصة، وقلبي المزيج حتى لا تلتصق الشعرية في القاع.
3. ضعي السكر حسب ذوقك والفانيليا (اختياري) واستمري في التحريك.
4. اتركي الخليط على نار هادئة حتى يبدأ الحليب بالغليان، ثم خففي النار واتركي الشعرية تطهى في الحليب لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح ناعمة وتتشرب معظم الحليب.
5. قومي بتقديم الشعرية باللبن بالطريقة المفضلة لديك، كما يمكنك تزيينها بالفرقة إذا رغبت
1.5% زيادة في إجمالي المساحة المنزرعة عام 2022 / 2023