صدى البلد:
2025-04-04@07:00:28 GMT

بكمية قليلة من البيض.. طريقة عمل العجة بالخضار

تاريخ النشر: 8th, October 2024 GMT

تعد  العجة بالخضار من الأكلات الاقتصادية التى تجعل كمية قليلة من البيض تكفي عدد كبير من أفراد الأسرة.

نعرض لكم طريقة عمل العجة بالخضار من خلال خطوات الشيف عمر إسماعيل مقدم برنامج نأنأة على قناة سي بي سي سفرة.

تحذير للنساء.. أعراض غير متوقعة تكشف سرطان المبيض 17 علامة تكشف السرطان في المراحل المبكرة .

. تعرف عليها

مقادير العجة بالخضار:


 2 ملعقة كبيرة زيت

 بصلة مكعبات

2 جزر مكعبات

فلفل أحمر مكعبات

 ملح 

فلفل أسود

 2 فص ثوم مفروم

 كوب لبن

 4 بيض مخفوق قليلا

  كوب جبنة قريش مفتتة

 دقيق أو بقسماط حسب الحاجة

طريقة عمل العجة بالخضار


شوحي البصل فى طاسة بها زيت مع الجزر والفلفل الأحمر والملح والفلفل والثوم.
ضعي الدقيق مع اللبن وقلبيهم جيدا ثم ضيفي البيض وامزجيهم حتى يختلطوا تماما.

ضعي الخليط في صينية مع الخضار وضعي الجبن القريش على الوجه وتطهى بالفرن ويقدم.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: العجة طريقة عمل العجة

إقرأ أيضاً:

على الطريقة التركية.. وصفة مختلفة لعمل البيض المقلي

تعتبر طريقة عمل البيض المقلي من وصفات المطبخ التركي، وهذه الوصفة تمنح البيض طعمًا غنيًا بفضل الزبدة المتبلة، مما يجعله طبقًا مثاليًا لوجبة الإفطار.

الترمس.. تسلية العيد اللذيذة وفوائده الصحية المذهلة | تعرف عليهابعد تناول الفسيخ والرنجة.. مشروب صحي للتغلب على رائحة الفم | مكوناته وطريقة تحضيره

وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل البيض المقلي، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في أقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة  لحوالي 3 أشخاص.

طريقة عمل البيض المقلي على الطريقة التركيةطريقة عمل البيض المقلي على الطريقة التركية 

مكونات طريقة عمل البيض المقلي على الطريقة التركية:

3 بيضات

2 ملعقة كبيرة زبدة

½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار أو بابريكا

½ ملعقة صغيرة ملح

رشة فلفل أسود

ملعقة كبيرة لبن زبادي (اختياري)

خبز للتقديم

طريقة عمل البيض المقلي على الطريقة التركية

طريقة عمل البيض المقلي على الطريقة التركية:

ـ في مقلاة غير لاصقة، يتم إذابة الزبدة على نار متوسطة حتى تبدأ في الغليان قليلًا.


ـ يُضاف الفلفل الأحمر الحار أو البابريكا إلى الزبدة، مع التقليب لمدة 10 ثوانٍ حتى تمتزج النكهات.


ـ تُكسر البيضات برفق في المقلاة دون تقليب، ويُرش الملح والفلفل الأسود على الوجه.


ـ يُغطى المقلاة لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى ينضج البيض حسب الرغبة (صفار طري أو متماسك).


ـ يُقدم البيض ساخنًا مع اللبن الزبادي على الجوانب، ويُؤكل مع الخبز الطازج.

مقالات مشابهة

  • وفاة زوجة نضال الشافعي بعد والدتها بأيام قليلة.. اعرف السبب الطبي
  • موعد بدء التوقيت الصيفي 2025 في مصر.. أيام قليلة تفصلنا على تغيير الساعة
  • طقس الخميس: نزول أمطار متفرقة مع أجواء قليلة السحب
  • على الطريقة التركية.. وصفة مختلفة لعمل البيض المقلي
  • البيض.. وفاة طفلة وإصابة 5 أشخاص في انحراف وانقلاب سيارة
  • البيض.. قتيل و5 جرحى في انحراف وانقلاب سيارة
  • حميدتي .. “البيض” و”كذبة ابريل”
  • متى تكون الأيام البيض لشهر شوال 2025 - 1446 هـ
  • بين (البيض) و (الحِمْيض) تواجه مليشيات التمرد السريع أوضاعاً كارثية
  • من الشمبانيا إلى البيض!.. أغرب جوائز أفضل لاعب في مباريات كرة القدم (صور)