لذيذة.. طريقة عمل «الشكشوكة» في المنزل
تاريخ النشر: 8th, October 2024 GMT
طريقة عمل الشكشوكة.. تعتبر الشكشوكة من أشهر الأكلات المصرية التي يفضل تناولها الكثيرون خاصًة على وجبة الغداء، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيرها في المنزل.
طريقة عمل الشكشوكةوتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل الشكشوكة بالمنزل، بخطوات سهلة وبسيطة خلال التقرير التالي:
المكونات:
- بصلة كبيرة مفرومة.
- 4 فصوص ثوم مفرومين.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- فلفل أحمر مقطع إلي شرائح صغيرة.
- 5 حبات طماطم مقطعة إلى شرائح متوسطة.
- ملح.
- فلفل أسود.
- قرفة.
- كمون.
- سكر.
- 4 بيضة.
- بقدونس.
طريقة تحضير الشكشوكة:
- لتحضير الشكشوكة قومي بتسخين الزيت في صينية فرن.
- ثم قومي بوضع البصل بيها وقلبية حتى يذبل ويصبح لونه ذهبيًا.
- ثم قومي بوضع الفلفل والثوم وقلبي المكونات بشكل جيد.
- إضافي على المكونات الطماطم والملح والفلفل الأسود.
- بعدها قومي بتقليب المكونات على النار لمدة خمس دقائق.
- ثم إضافي القرفة والكمون والسكر، واستمري في تقليب المكونات.
- بعد ذلك غطي الصينية واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تنضج.
بعد ذلك قومي بإضافة معجون الطماطم واتركي المكونات تغلي لمدة.
- والآن قومي بكسر البيض وقومي بوضعه فوق المكونات.
- بعدها قومي بتغطية وجه الصينية بورق قصدير وقومي بإدخالها إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- واتركيها لمدة تتراوح من 5 إلى 8 دقائق.
- وأخيرًا قومي بإخراج الصينية من الفرن، وقومي بوضع البقدونس على والوجه عند التقديم.
اقرأ أيضاًبخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل صوص الكراميل المكثف
طريقة عمل البسلة الخضراء باللحمة.. المقادير وخطوات التحضير
موفرة وصحية.. طريقة عمل بطاطس محمرة من غير زيت
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طريقة عمل الشكشوكة طريقة الشكشوكة طريقة عمل شكشوكة البيض الشكشوكة طريقة عمل شكشوكة طريقة الشكشوكة بالبيض طريقة عمل الشكشوكة بالبيض شكشوكة شكشوكة البيض عمل شكشوكة البيض طریقة عمل الشکشوکة
إقرأ أيضاً:
الآثار البيئية للحرب في السودان: تلوث المياه والتربة والهواء والأثر على المكونات الغذائية
بروفيسور: حسن بشير محمد نور /القاهرة
للحرب تأثيرات مدمرة على البيئة، تتجاوز الأضرار المباشرة التي تلحق بالبنية التحتية والمجتمعات. في السودان، حيث تشهد العديد من المناطق نزاعات وحروب مستمرة، تأثرت الموارد البيئية بشكل كبير، بما في ذلك المياه، التربة، الهواء، والمكونات الغذائية النباتية والحيوانية. يتفاقم هذا التدهور البيئي ليشكل تحديات صحية واقتصادية واجتماعية للمجتمع. في هذا المقال، نعود لما كنا قد تعرضنا له في مؤلف لنا صادر عن دار عزة للطباعة والنشر في العام 2005 بعنوان (التقييم الاقتصادي للاصول البيئية). سنستعرض هنا بعض تأثيرات الحرب على البيئة في السودان مع التركيز على تلوث المياه والتربة والهواء، وتأثيرها على السلسلة الغذائية، مشيرين إلى رؤيتنا حول التكاليف الاقتصادية والاجتماعية لتدمير البيئة.
تشهد مصادر المياه في السودان تدهورًا كبيرًا نتيجة النزاعات المسلحة والحرب الجارية الان. استخدام الأسلحة الثقيلة، وتسرب المواد الكيميائية والنفطية، وتدمير البنية التحتية للمياه، يؤدي إلى تلويث الأنهار والبحيرات والآبار. تؤدي هذه الظروف إلى تفاقم أزمة المياه الصالحة للشرب، حيث يتعرض السكان لمخاطر الأمراض المرتبطة بتلوث المياه، مثل الكوليرا والتيفوئيد. كما يتأثر الري الزراعي، مما يؤثر على إنتاج المحاصيل ويهدد الأمن الغذائي في المناطق الريفية.
تمتد اثار الحرب الي التربة التي تعتبر عنصرا أساسيا للزراعة في السودان، لكن الحرب تسبب تدهورًا خطيرًا في جودتها. يؤدي استخدام الأسلحة الكيماوية والانفجارات إلى تلويث التربة بالمواد السامة، مما يجعلها غير صالحة للزراعة لفترات طويلة. كما تؤدي حركة النزوح الواسعة إلى تدهور الأراضي الزراعية بسبب الاستخدام العشوائي الذي يضاف لعمليات التعدين العشوائي عن الذهب، مما يفاقم من تدهور الموارد الزراعية ويزيد من تلوث التربة والتصحر. هذا يؤثر بشكل كبير على الإنتاجية الزراعية ويؤدي إلى نقص الغذاء في المناطق المتضررة.
يتأثر الهواء ايضا في مناطق الصراع نتيجة للحرائق والانفجارات وإطلاق المواد الكيميائية السامة من الأسلحة، والغازات السامة والدخان التي تؤثر على الجهاز التنفسي للسكان المحليين وتزيد من معدلات الأمراض المزمنة مثل الربو وأمراض القلب. كما تؤثر هذه الملوثات على المناخ المحلي، مما يؤدي إلى اضطراب النظام البيئي وقد يفاقم من ظواهر مثل الاحتباس الحراري.
كما ان الحرب تؤدي إلى تدمير النظام البيئي الذي تعتمد عليه الحياة النباتية والحيوانية. تلوث التربة والمياه والهواء يؤثر على صحة النباتات والحيوانات التي تعد جزءًا أساسيًا من السلسلة الغذائية. النباتات تتأثر مباشرة بالتلوث الكيميائي في التربة والماء، ما يؤدي إلى تراجع جودة المحاصيل الزراعية وانخفاض الإنتاجية. الحيوانات البرية والمواشي تتأثر أيضًا، حيث يتعرض العديد منها للتسمم بسبب المواد الكيميائية في المياه والنباتات الملوثة. هذا لا يؤثر فقط على النظام الغذائي المحلي ولكنه يهدد التنوع البيولوجي في البلاد.
نشير هنا الي ان الدراسات تؤكد أن تدمير البيئة بسبب الحروب يؤدي إلى تكاليف اقتصادية واجتماعية باهظة. التدهور البيئي يؤدي إلى فقدان الموارد الزراعية والمائية، ما يؤثر على الإنتاج الاقتصادي في القطاعات الحيوية مثل الزراعة والرعي. هذه التأثيرات تؤدي إلى زيادة الفقر وانعدام الأمن الغذائي، وتفاقم النزوح والهجرة القسرية. كما تؤكد أن إصلاح البيئة المتضررة يتطلب استثمارات ضخمة وجهودًا طويلة الأمد، مما يزيد من الأعباء الاقتصادية على الدولة والمجتمع.
الحرب في السودان لها آثار بيئية مدمرة تؤثر على مصادر المياه والتربة والهواء، وتؤدي إلى تدهور المكونات الغذائية النباتية والحيوانية. هذه التأثيرات تؤدي إلى تفاقم الأزمات الصحية والاقتصادية والاجتماعية في البلاد. ويمكن فهم أن تكلفة تدمير البيئة تتجاوز الأضرار المباشرة لتشمل خسائر اقتصادية واجتماعية بعيدة المدى، مما يتطلب جهودًا كبيرة لإعادة بناء واستدامة البيئة في السودان بعد الحرب.
mnhassanb8@gmail.com
محافظ البحيرة تضع إكليلا من الزهور على النصب التذكاري للجندي المجهول بدمنهور