طريقة عمل الفريدو لازانيا الدجاج
تاريخ النشر: 8th, October 2024 GMT
الفريدو الدجاج طبق يحظي بشعية واسعة خاصة لمحبي الأطباق الكريمية
المقادير اللازمة
شرائح من مكرونة اللازانيا مسلوقة نصف سلق
ملح وفلفل
اعشاب ايطالية
2 كوب كريمة
4 كوب حليب
نصف كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات
8 ملاعق كبيرة دقيق
بقدونس مفروم طازج
جبن موزاريلا
بصلة مفرومة
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملعقة صغيرة سكر
زبدة وزيت
طريقة العمل
في وعاء يوضع قليل من الزبدة والزيت
يضاف لهم البصل والسكر ويقلب حتي يتكرمل ويصبح بني مائل للشفاف
يوضع له الدجاج والاعشاب الايطالية والملح والفلفل والثوم
يقلب الدجاج حتي تمام النضج
ثم يرفع عن النار ويقلب مع البقدونس ويترك جانباً
في قدر منفصل
يوضع زبدة وزيت
يضاف لهم الدقيق ويقلب حتي تظهر رائحة التحمير
يضاف له الحليب والكريمة وملح وفلفل مع استمرار التحريك حتي نحصل علي صلصة بشاميل سائلة قليلًا
ترفع عن النار
نحضر بايركس مدهون زبدة
نضع طبقة من البشاميل
ثم طبقة من شرائح اللازانيا
ثم طبقة من الدجاج
ثم طبقة من اللازانيا
ثم طبقة من البشاميل
تكرر العملية حتي انتهاء الكمية
تغطي بصلصة البشاميل بالكامل من الاعلي
توضع بالفرن مغطاه حتي تمام النضج
يرفع الغطاء وتوضع اعلي المكرونة الجبن الموزاريلا
توضع تحت الشواية حتي تذوب الجبنة
ترفع من الفرن وتقدم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
البنوك الصينية ترفع فائدة الرهن العقاري لأول مرة منذ 2021
الاقتصاد نيوز - متابعة
قامت البنوك الصينية برفع تكلفة الرهون العقارية الجديدة لأول مرة منذ ثلاث سنوات، وفقاً لبيانات جديدة صدرت عن إحدى شركات الأبحاث، وذلك في وقت تعاني فيه هوامش الأرباح من التراجع بسبب الركود المستمر في سوق العقارات وتباطؤ ثاني أكبر اقتصاد في العالم.
حيث بلغ متوسط فائدة الرهن العقاري للمشترين لأول مرة في 42 مدينة كبرى 3.08% في نوفمبر الماضي، بعد أن سجلت مستوى قياسياً منخفضاً عند 3.05% في الشهر السابق، وهو ما يمثل أول ارتفاع منذ أكتوبر 2021، وفقاً لشركة "داتا موشن إنترناشيونال تريدينغ".
يعتبر هذا التغير مفاجئاً نظراً لاستمرار الركود الذي بدأ قبل ثلاث سنوات وتأثيره على الاقتصاد الصيني، رغم ظهور علامات تحسن في المبيعات بعد حزمة تحفيز بدأت في أواخر سبتمبر الماضي.
عبد الواسع المطري.. قائد المنتخب الوطني يطارد فوزا تاريخيا في خليجي 26