طريقة عمل صينية البطاطس بالبشاميل
تاريخ النشر: 7th, October 2024 GMT
البطاطس بالبشاميل.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل صينية البطاطس بالبشاميل، فهي تحتوي على العديد من القيم الغذائية المفيدة للجسم.
طريقة عمل البطاطس بالبشاميلوتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل صينية البطاطس بالبشاميل، خلال التقرير التالي:
المكونات:
- 1إلى 2 كوب من البصل مقطعة لشرائح.
- 4 و 1/2 إلى 5 أكواب بطاطس مقطعة لشرائح.
- 2 ملعقة صغيرة ملح.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- بشاميل.
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 2 ملاعق طعام من البقدونس.
- 1/2 إلى 1 كوب من الجبن الشيدر.
- الفلفل الأحمر.
طريقة عمل البطاطس بالبشاميل:
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- صُفي شرائح البطاطس في صينية فرن، ثم رشي عليها الملح، والزعتر، والفلفل الأسود.
- ثم صبي زيت الزيتون على الوجه. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
- لتحضير الدجاج: سخّني الزيت في مقلاة على النار، وإقلي البصل حتى يذبل.
- أضيفي الثوم ومكعبات الدجاج، وقلّبي المكونات لعدة دقائق حتى يتغير لونها.
- أضيفي الفليفلة الحمراء، والفليفلة الخضراء، ومعجون الطماطم.
- نكّهي المكونات بالفلفل الأسود والملح، وقلّبي حتى تنضج.
- لتحضير صلصة البشاميل: ذوّبي الزبدة في قدر على النار.
ثم أضيفي الدقيق وقلّبي حتى تتجانس المكونات، ثم صبّي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تحصلي على صلصة متماسكة.
ثم رشّي الملح والفلفل الأسود وحركي جيداً.
- رُصي نصف كمية البطاطس في قعر طبق بايركس، ووزّعي فوقها خليط الدجاج.
ثم وزعي ما تبقى من البطاطس فوق الدجاج.
- وزعي صلصة البشاميل على الوجه بالتساوي.
- انثري جبن الموزاريلا على الوجه، ثم أدخلي البايركس إلى الفرن لحوالي 25 دقيقة.
- قدّمي البطاطس بالبشاميل ساخنة.
اقرأ أيضاً«صحي وموفر».. طريقة عمل الكريب في البيت
طريقة عمل فتة الفريك بخطوات سهلة وبسيطة
بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل صوص الكراميل المكثف
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: صينية البطاطس بالبشاميل
إقرأ أيضاً:
حتى البطاطا المقلية.. دراسة تنفي علاقة البطاطس بأنواعها بأمراض القلب
توصلت دراسة أميركية جديدة إلى عدم وجود علاقة بين تناول البطاطس وبين خطر الإصابة بأمراض القلب، سواء بالنسبة لاحتشاء عضلته، أو الجلطة الدماغية، أو الأوعية الدموية.
وأظهرت نتائج دراسة أجراها علماء مركز بريغهام للصحة النسائية في مدينة بوسطن الأمريكية، ونشرتها مجلة المغذيات Nutrients ، أن التحاليل لم تثبت وجود ارتباط بين تناول البطاطس المشوية أو المسلوقة أو المقلية، وبين خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، حتى بعد الأخذ في الاعتبار العوامل الديموغرافية والغذائية والسلوكية.
وفي المقابل، أوضح العلماء أن الأشخاص الذين يتناولون أكثر من وجبة بطاطس مقلية في الأسبوع يزداد خطر إصابتهم بارتفاع مستوى ضغط الدم بنسبة 10 بالمئة، مقارنة بالذين لا يتناولونها، وأن هذا التأثير يرتبط بزيادة نسبة الدهون والملح في البطاطس المقلية، وليس بخصائصها.
وأرجع الباحثون تأثر مرضى ارتفاع ضغط الدم، ممن يتناولون البطاطس المقلية إلى محتواها العالي من السعرات الحرارية والملح الزائد.
واعتمدت الدارسة على تحليل بيانات الحالة الصحية لنحو 67146 مريضاً، أعمارهم تتراوح بين سنة واحدة إلى 72عاما، لمعرفة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وكان متوسط عدد مرات تناولهم للبطاطس يتراوح بين مرة إلى تسع مرات أسبوعيا.
إعلان
في الدقيقة 70 | بيراميدز يصعب موقف الزمالك ويحرز الهدف الثالث