أسعار اللحوم اليوم الإثنين 7 أكتوبر 2024
تاريخ النشر: 7th, October 2024 GMT
استقر أسعار اللحوم اليوم الإثنين 7 أكتوبر 2024، حيث تراوح سعر الكيلو من اللحوم البلدي ما بين 320 و420 جنيهًا، مع تسجيل سعر عِرق الفلتو نحو 420 جنيهًا.
أما بالنسبة لباقي أنواع اللحوم الأخرى، فقد سجل سعر الكيلو من اللحم الجملي ما بين 270 و300 جنيه، والمفروم البلدي تراوح ما بين 300 و370 جنيهًا، والكبدة البلدي بين 300 و350 جنيهًا، كما سجل سعر اللحمة البتلو ما بين 350 و400 جنيه، واللحمة الضاني بـ 520 جنيهًا.
أسعار اللحوم
أسعار اللحوم الحمراء أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة
سجل متوسط سعر كيلو السجق حوالي 225 جنيهًا.
بينما بلغ سعر اللحم الضأن نحو 350 جنيهًا للكيلو.
يتراوح سعر الكبدة ما بين 250 جنيهًا للكيلو.
وسعر اللحم المفروم بلغ نحو 230 جنيهًا.
أما اللحوم البلدي الطازجة فبلغت حوالي 280 جنيهًا للكيلو.
أسعار اللحوم في وزارة التموين
كما بلغ سعر كيلو اللحوم البلدي الطازجة نحو 285 جنيهًا.
وسجلت أسعار اللحوم السودانية المجمدة نحو 160 جنيهًا للكيلو.
وصلت أسعار اللحوم السودانية الطازجة إلى 285 جنيهًا للكيلو.
سعر اللحوم في منافذ لحوم الوطنية
وسجل سعر اللحم البقري نحو 280 جنيهًا للكيلو.
كما بلغ سعر البفتيك والاستيك نحو 325 جنيهًا للكيلو.
ويتراوح سعر الكبدة الطازجة ما بين 300 و350 جنيهًا.
وسجل سعر اللحم وش فخدة نحو 300 جنيه.
كما بلغ سعر الموزة نحو 295 جنيهًا للكيلو.
ووصل سعر عِرق الفلتو إلى 350 جنيهًا.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: أسعار اللحوم اللحوم سعر الكيلو المفروم البلدي الكبدة البلدى اللحمة الضاني اللحوم البلدي الطازجة جنیه ا للکیلو أسعار اللحوم سعر اللحم ا بلغ سعر ما بین
إقرأ أيضاً:
أسعار اللحوم اليوم الاثنين 7-10-2024 في أسواق محافظة البحيرة
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة.
وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة
أسعار اللحوم جاءت كما يلي:
اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها
اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها
الكبدة البقري 360 – 450 جنيها
اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو
كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا
السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا
سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو
اللحوم السودانية في البحيرة
طرق طهي اللحوم الحمراء
تعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت ممكن، هذه أهم الطرق لطهي اللحوم الحمراء بسهولة.
الطهي
تعتبر “الصدمة الحرارية” أو استخدام حرارة عالية لبدء طهي اللحوم من أهم الخطوات التي تزيد من نكهتها، حيث تساعد هذه الطريقة على دمج كافة العناصر في اللحم وإظهارها في المذاق والرائحة والقشرة الخارجية. وتتم عملية صدمة اللحوم من خلال تسخين المقلاة أو الطنجرة على حرارة عالية ووضع اللحوم النيئة بها مباشرة دون أي إضافات وتقليبها على جميع الجوانب ليصبح لونها بني، ثم تتابع باقي خطوات تحضير اللحم على درجة حرارة عادية.
الشواء
يعد الشواء من أفضل طرق طهي اللحوم الحمراء وتقديمها بطعم ورائحة مميزة، إلا أنه لا بد من الانتباه لدرجة حرارة شواء اللحوم بحيث تكون متوسطة الحرارة، لكيلا تجف اللحوم وتفقد عصارتها ويتقلص حجمها.
التحميص
تقنية طهو حراري جاف يستخدم درجة الحرارة المرتفعة؛ مما يعطي اللحم قواما مقرمشا من الخارج وطريا من الداخل.
القلي
وهو تقنية للطهو السريع للحم، إذ يوضع اللحم على شكل شرائح رقيقة في مقلاة ساخنة مع كمية قليلة من الزيت، ويضاف إليه عادة البصل والثوم.
السلق
يعتبر سلق اللحوم وتحضير شوربة من أسهل طرق الطهي التي يمكن تنفيذها سريعا دون خطوات، ولكن يجب الالتزام ببعض النصائح للحصول على شوربة مميزة، لهذا يجب عدم وضع الملح إلا بعد انتهاء النضج، لأن وضعه مبكرا في بداية السلق يمنع اللحم من النضج بسرعة.
الأرصاد يتوقع هطول أمطار رعدية متفاوتة الشدة ومتفرقة على عدة محافظات