بيتزا المج من أشهى وألذ الوصفات التي يمكن تحضيرها بخطوات سهلة وبأقل مجهود عند الشعور بالجوع في أي وقت، ويُمكن إعداد بيتزا المج بالعديد من الحشوات سواء اللحم أو الفراخ أو الهوت دوج أو الجمبري حسب المكونات المتوفرة في المنزل.

ونقدم في التقرير التالي طريقة عمل بيتزا المج الشهية بخطوات سهلة في المنزل وفي دقائق معدودة، حسب ما استعرضه موقع Food Network.

مكونات بيتزا المج 3 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض. بيضة واحدة. 2 ملعقة كبيرة من الحليب السائل. 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. 1 ملعقة كبيرة من معجون الصلصة. 1 ملعقة كبيرة من الزيتون المقطع. ربع ملعقة من البيكنج بودر. شرائح من اللانشون. شرائح من الفلفل الرومي. كمية من الجبنة الموزاريلا المبشورة.

طريقة تحضير بيتزا المج أحضري وعاء متوسط وضعي بداخله الدقيق الأبيض بعد نخلة جيدًا والتاكد أنه خالي من الشوائب والتكتلات. أضيفي البيض وزيت الزيتون، البكينج بودر والحليب السائل وامزجي جيدًا حتى تتجانس المكونات وتحصلي على عجينة لينة. قسمي العجينة إلى عدة كرات صغيرة الحجم. جهزي مج يناسب دخول الميكرويف أو الفرن وقومي بدهنه بزيت الطعام. ضعي قطعة من العجين داخل المج وقومي بدهنها بالصلصة ثم ضعي طبقة أخري من العجين ووزعي كمية من الجبنة ثم ضعي طبقة أخرى وقومي بدهنها بالصلصة وضعي اللانشون والفلفل والزّيتون والجبن على الوجه. قومي بوضع مج البيتزا داخل الميكرويف لمدة تتراوح بين ثلاثة إلى أربع دقائق. أخرجي مج البيتزا بعد تسويتها وقومي بتقديمه.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: بيتزا الفلفل الرومي ملعقة کبیرة من

إقرأ أيضاً:

بكيلو دقيق.. طريقة عمل كحك العيد بمذاق جيد ورائحة طيبة

طريقة عمل كحك العيد بالكيلو دقيق، يعتبر كحك العيد علم من أعلام الحلويات التي تميز احتفالات عيد الفطر المبارك، في العديد من الدول العربية، فالجميع يعتبرونة تعبير عن الفرح والسرور الذى يدخل على البيوت منذ القدم وتبادل الأهل والجيران الإهداء به متباهين بأفضل طرق لتحضير كحك العيد.

 ولكن هل تعلمين أن سر مذاقه المميز يكمن في اختيار المكونات الطازجة والمقادير الدقيقة بالجرام.

 لذلك تقدم الشيف ألفت محمد طريقة عمل كحك العيد بالكيلو بمكونات سهلة وبسيطة لتستمتعي بمذاق جيد ورائحة طيبة.

طريقة عمل كحك العيد بالكيلو دقيقطريقة عمل كحك العيد بالكيلو دقيق المقادير لعمل كحك العيد بالكيلو دقيق

للعجينة

1 كيلو دقيق (حوالي 6 كوب ونصف إلى 7 أكواب حسب حجم الكوب)

500 جرام سمنة (2 كوب + 2 ملعقة كبيرة)

1/3 كوب ماء دافئ (حوالي 70 جرام)

1.5 ملعقة كبيرة حليب بودرة

1.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1 ملعقة كبيرة خميرة

2 ملعقة كبيرة سكر

1/4 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة كبيرة سمسم محمص

رائحة كحك (محلب أو فانيليا، حسب الرغبة)

لحشو العجمية:

1 ملعقة كبيرة سمنة

2 ملعقة كبيرة دقيق ممسوح

2 أو 3 ملعقة كبيرة سمسم

1 كوب إلا ربع مكسرات مفرومة

1 كوب إلا ربع عسل نحل

فانيليا أو رائحة كحك (اختياري)

طريقة عمل كحك العيد بالكيلو دقيق
لتحضير العجينة

لتحضير الخميرة: ضعي الماء الدافئ،في كوب صغير،و أضيفي الخميرة والسكر، واخلطية جيدًا،و اتركيه في مكان دافئ لمدة 5 دقائق حتى يتفاعل. 

تحضير السمنة:في وعاء، سخني السمنة حتى تذوب تمامًا، ثم اتركيها لتبرد قليلاً.

خلط المكونات الجافة: ضعي الدقيق، البيكنج بودر، الحليب البودرة، الملح، السمسم المحمص، ورائحة الكحك (محلب أو فانيليا)، في وعاء كبير، 

إضافة السمنة والخميرة: أضيفي السمنة المذابة إلى الخليط والخميرة المفعلة إلى الدقيق الأن يمكنك خلطهم بشكل جيد، باستخدام يديك حتى يتشرب الدقيق السمنة.

إضافة الماء: أضيفي الماء الدافئ ولكن تدريجيًا إلى العجينة، مع الاستمرار في العجن إلى أن تصير العجينة ناعمة وغير لزجة.

ترك العجينة لتختمر: غطي العجينة بقطعة قماش نظيفة واتركيها لتختمر لمدة ساعة حتى تتضاعف في الحجم.

لتحضير الحشو:

سخني السمنة ثم أضيفي الدقيق وقلبيه حتى يتحمص ويأخذ لونًا ذهبيًا، في مقلاة على نار هادئة.

أضيفي السمسم والمكسرات المفرومة إلى الدقيق المحمص، ثم أضيفي العسل والفانيليا أو رائحة الكحك.

استمري في التقليب حتى يتجانس الخليط ويصبح الحشو جاهز.

تشكيل الكحك

بعد أن تختمر العجينة، اعجنيها مرة أخرى قليلاً.

قسمي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوزة.

اعملي حفرة صغيرة في وسط كل كرة،باستخدام إبهامك، ثم ضعي داخلها ملعقة صغيرة من الحشو.

اغلقي العجينة على الحشو وشكليها مرة أخرى على هيئة كرة أو استخدمي القوالب الخاصة بالكحك.

ضعي الكحك في صينية مدهونة أو مفروشة بورق الزبدة.

قومي بعمل نقوش على سطح الكحك (اختياري)، باستخدام شوكة أو منقاش الكحك.

اخبزي الكحك في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.

طريقة عمل كحك العيد .. فيديوقائمة كاملة باسعار كحك العيد..فيديوكحك العيد البيتي 2025.. المقادير وطريقة التحضيرطريقة عمل كحك العيد للشيف فاطمة أبو حاتيطريقة عمل كحك العيد الناعم في المنزل خطوة بخطوة

التقديم:

بعد أن يبرد الكحك، يمكنك رشه بالسكر البودرة، ثم تقديمه للاستمتاع به مع الشاي أو القهوة.

مقالات مشابهة

  • حلوة ومملحة.. طريقة تحضير تسالي العيد
  • طريقة عمل الكحك بالعجوة في المنزل
  • طريقة عمل بسكويت عيد الفطر 2025 في المنزل
  • طريقة عمل سلطة البابا غنوج
  • طريقة تحضير سلطة تاكو سبع طبقات
  • أسعار كحك العيد 2025.. لو هتوفر إليك طريقة التحضير
  • طريقة إعداد البيتي فور لعيد الفطر
  • طريقة عمل الكحك والبسكويت والبيتي فور على طريقة المحلات الشهيرة
  • طريقة عمل بسكويت لانكشير في العيد
  • بكيلو دقيق.. طريقة عمل كحك العيد بمذاق جيد ورائحة طيبة