السمكة الضاحكة تغزو اسواق دمياط.. الكيلو منها بكام؟
تاريخ النشر: 13th, August 2023 GMT
وصلت مراكب الصيد البحري أمس إلى ضفاف نهر النيل بمدينة عزبة البرج بعد رحلات صيد استمرت لأسابيع في البحر الأبيض، وجاءت محملة بالخيرات من أنواع وألوان مختلفة من الأسماك، ولكن ظهر بكثرة نوع مميز من الأسماك هو سمك الشبين والذي أطلق عليه الصيادون السمكة الضاحكة نظرا لشكله الذي يشبه وجه الإنسان وهو يبتسم.
فوائد السمكة الضاحكةيقول الدكتور أحمد محمد القزاز أخصائي التغذية العلاجية بمستشفى التخصصي بدمياط لـ«الوطن» إن بعض الأسماك تكون غنية للغاية وبها نسبة عالية من البروتين والغضاريف، والذي يفيد بشكل كبير العمود الفقري والعظام، ومن هذه الأنواع سمك الشبين والذي ينصح بتناوله لأنه يساعد في الشفاء من البواسير ويساعد على الهضم نظرا للين الغضاريف به، فالشبين ليس به أشواك ولكن غضاريف لينة.
ويقول علي عبدالله أحد الصيادين بعزبة البرج، إن أسماك الشبين من أنواع الأسماك التى عليها إقبال في الشراء هذه الأيام مع موسم التونة منذ بداية شهر يونيو وحتى ديسمبر، لأنه يتم صيدها بالسونار مثل التونة لأنها تعيش في أعماق البحر المتوسط وينتظرها الدمايطة من العام إلى العام وتُطهى بطرق مختلفة مثل الصيادية والفيليه والطاجن والمقلي، ولها طعم شهي وسعرها وصل في أسواق دمياط إلى 120 جنيها.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: عزبة البرج
إقرأ أيضاً:
١٢ ألف فرد.. شاهد| أطول مائدة إفطار في دمياط
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
شهدت قرية التوفيقية التابعة لمركز كفر سعد في دمياط، أجواء احتفالية خاصة اليوم الجمعة حيث تم تنفيذ أكبر واطول مائدة افطار للصائمين في القرية بقدرة تجاوزت ١٢ الف فرد وسط احتفالات الأهالي بالشهر الكريم.
بالونات وورود فوق رؤوس الصائمين
كما تم تنفيذ باقات من البالونات في صفوف فوق رؤوس الصائمين في مائدة الإفطار الكبرى في قرية التوفيقية في كفر سعد ووضع بوابات من الورود في مدخل المائدة واستقبال الأهالي تحت مبادرة فرح غيرك تفرح.
وشارك في إعداد الإفطار عدد كبير من أهالى القرية، الذين يقومون بتجهيز وإعداد أكثر من ١٢ الف وجبة إفطار في شهر رمضان.
وشارك في إعداد وتجهيز المائدة المئات من أهالى القرية بالإضافة إلى مجموعات من شباب القرية تكفلوا بتنظيم اليوم، بينما شاركت سيدات القرية في إعداد وجبات الطعام وكذلك العصائر، بينما شارك أطفال القرية في تعليق الزينة والبلاتين. أجواء من البهجة تشهدها قرية التوفيقية بمحافظة دمياط في حفل إفطار اليوم
وقال أحد أهالى القرية، إنهم يقومون بتجهيز الوجبات بالجهود الذاتية من الأهالى، ويقومون بدعوة العديد من أهالى القرية للإفطار.
ويقول اهالي القرية انه تم تنظيم موائد طعام مرصوصة بعناية إلى جوار بعضها، ومن فوقها يستقر ما لذ وطاب من مأكولات ومشروبات، تسر الناظرين وتشبع الصائمين، وتنشر المحبة.
حكام الإمارات يعزون خادم الحرمين في وفاة الأميرة نورة بنت بندر بن محمد