جولة تفتيشية موسعة للكشف عن مخالفات المخابز بالبيضاء
تاريخ النشر: 5th, October 2024 GMT
قام مفتشو الرقابة على الأغذية والأدوية في البيضاء، بالتعاون مع جهاز الحرس البلدي، بجولة تفتيشية شاملة استهدفت العديد من المخابز داخل المدينة.
وأظهرت نتائج الجولة تسجيل عدة مخالفات خطيرة تتعلق بالممارسات الصحية والإجراءات الوقائية، حيث تم رصد عدم وجود برنامج لمكافحة الآفات، وتدهور النظافة العامة في المخابز.
وتضمنت المخالفات التي تم رصدها غياب الشهادات الصحية للعاملين، الصادرة من الجهات المعتمدة (المختبر المرجعي)، وأيضا خلط الإنتاج بين الحلويات والأطعمة الحارة في أماكن واحدة.
كما تضمنت المخالفات عدم وجود بيانات توضيحية على الوجبات المحضرة مسبقًا، وعدم تجهيز النوافذ القابلة للفتح بشبابيك سلكية مقاومة للصدأ، وعدم مطابقة تصميم المخازن للمواصفات، مما يسمح بدخول الحشرات والقوارض.
وأيضا وجود ثلاجات متهالكة تعاني من أعطال، مما أدى إلى فساد الأطعمة، وعدم استخدام آلة تحلية المياه في الإعداد والطهي، وهو ما يتعارض مع المواصفات القياسية.
وأوضح مركز الرقابة على الأغذية والأدوية أنه تم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة ضد المخالفين لضمان سلامة الغذاء وحماية صحة المواطنين.
المصدر: صحيفة الساعة 24
إقرأ أيضاً:
تموين الغربية يكثف الرقابة التموينية خلال عيد الفطر ويضبط مخالفات متنوعة
شنت مديرية التموين بمحافظة الغربية، عدة حملات رقابية مكثفة لضبط المخالفات واتخاذ الإجراءات القانونية بحق المخالفين، في إطار توجيهات المهندس أحمد إبراهيم عبود، وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالغربية، بتشديد الرقابة على الأسواق والمخابز ومحطات الوقود وكافة الأنشطة التموينية خلال فترة عيد الفطر المبارك.
وأسفرت الحملات التي جرت اليوم الأربعاء 2 أبريل 2025 عن ضبط 234 عبوة مواد غذائية وحلوى أطفال منتهية الصلاحية، إضافة إلى ضبط 4 شكائر دقيق بلدي داخل أحد المخابز البلدية قبل بيعها بالسوق السوداء.
وفيما يتعلق بقطاع المخابز، تم تحرير 13 محضرًا لنقص الوزن، و8 محاضر لمخالفة المواصفات، و37 محضرًا لتوقف بدون إذن، و2 محضر تصرف وتجميع دقيق، و4 محاضر لعدم وجود لوحة مواعيد، و2 محضر لعدم وجود ميزان حساس، و4 محاضر لعدم نظافة أدوات العجين، و3 محاضر لعدم إعطاء بون للمواطنين، ليصل إجمالي المحاضر المحررة في هذا القطاع إلى 73 محضرًا.
وفي قطاع الأسواق، تم تحرير 26 محضرًا متنوعًا شملت عدم الإعلان عن الأسعار، الاشتباه في صلاحية المنتجات، وعدم وجود شهادات صحية، إلى جانب 6 محاضر بيع بأسعار أعلى من التسعيرة الرسمية. أما في قطاع المواد البترولية، فقد تم تحرير 4 محاضر لمخالفات متعلقة بالمواد البترولية.
وأكد المهندس أحمد إبراهيم عبود أن الحملات الرقابية مستمرة لضمان التزام التجار بالقوانين وحماية حقوق المواطنين، مشددًا على اتخاذ الإجراءات القانونية الحاسمة ضد أي مخالفات، وذلك لضمان استقرار الأسواق وتوفير السلع التموينية بأسعار مناسبة خلال فترة العيد.
قبل انطلاقه غدا.. أعضاء لجنة تحكيم مهرجان SITFY-Georgia يصلون مطار تبيلسي